A rutinok visszatérnek és a nyár elmúlt. Ha Ön azok közé tartozik, akik a nyári hónapokban a kalóriákkal való pihenés után gondolkodnak egy "terven", akkor tetszeni fog ez a hír: a sushi megkönnyíti az Ön számára. Lehet fogyni anélkül, hogy feladnánk az ízt és azt a japán szeszélyt, amely annyira tetszik.

tudta

Ha szigorú étrendet adunk a vakáció utáni szindrómához, a visszaesés óriási lehet. Tehát felhívhatjuk a figyelmet a Sushi Diet című könyv szerzője, Makiko Sano (Dome Books) a washingoku diéta - a japán gasztronómia - szakértőjeként. Ez a táplálkozási szakértő munkája során hazája konyhájából gyűjt recepteket, különös tekintettel a sushi-ra, amelyeket egészséges módon csökkentenek a testtömegre. A szerző szerint csak a könyv egyik ételt kell felvennie a nap menüjébe, akár ebédnél, akár vacsoránál, hogy stilizáltabb alakja legyen.

Ha mersz velük, csak meg kell szerezned az egyik készletet házi sushi készítéséhez. Kényelmesebb megoldás, miért tagadhatnánk, ha elkészülten vásároljuk meg, vigyük haza, vagy megkóstoljuk egy helyi vendégnél. Csatlakozzon tehát a susborei Bárbara Buenache séf által kínált könnyebb sushi javaslatokhoz, például uborkamakihoz -23 kcal darabonként vagy lazacmakihoz -28-30 kcal-, többek között a mini finomságokhoz. A sushi egészséges, egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Ha egy felnőtt átlagosan 8–12 darabot fogyaszt, akkor a választott fajtáktól függően 250–350 kcal-t és öt és nyolc gramm zsírt fogyaszt, a sushimore-i séf szerint (www.sushimore.com).

Ezenkívül a sushi fogyasztása egészséges, mivel biztosítják az összetevőket:

- Az összetevők alacsony kalóriatartalmúak —Mint már kifejtettük - és magas a fehérjetartalma. És nagyon finomak.

- Hal és rizs könnyen emészthetők.

- A hínár nincs zsír- és igen vitaminjuk.

- A zöldségek nagyon egészségesek, vitaminokat és rostot biztosítanak.

- Hal alacsony a zsírtartalma, vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint transzzsíroktól mentes zsírsavakat biztosít.