A nátrium-glutamát A glutaminsav nátriumsója, glutamátból, vízből és sóból áll. Hidrolizált fehérje, autolizált élesztő kivonat vagy E-621 szám alatt is ismert. Aroma-adalékanyagként vagy aroma-fokozóként használják, és csaknem fél évszázada használják az élelmiszerekben.
Mi termel?
• Falánk étvágyat produkál (kifejezetten 40% -kal magasabb), és olyan ételekben van jelen, mint snack, előételek, kolbász, sült krumpli stb. Az az érzés, hogy nem tudod abbahagyni az evést.
• Befolyásolja agyunk azon részeit, amelyek szabályozzák az étvágy és a jóllakottság érzését. Hatással lehet a növekedési hormon termelésére is, amely felelős azért, hogy több izom és ne a zsírfelesleg legyen.
• Adjon nevet egy új íznek: Umami, ami japánul "ízes ízt" jelent. Ez annak a következménye, hogy nagyon különleges esszenciális ízt vált ki a nyelv specifikus receptoraiban. Addig a pillanatig csak 4 alapvető vagy nélkülözhetetlen ízt ismertek: édes, sós, keserű és savanykás.
- Az elhízás és a túlevés a menopauzában elősegíti a melldaganat növekedését; A
- A rendkívüli soványság veszélyesebb, mint az elhízás vagy a túlsúly
- Az alváshiány növeli az étvágyat, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát Nő és ANYA ma
- Szakértők emlékeztetnek arra, hogy az elhízás eredete nem a zsírfelesleg, hanem multifaktorális
- A túlzott számítógép- és tévéhasználat gyermekkori elhízást okozhat El Informador Noticias de