Próbálja ki ezeket a finom túrót és szőlőkrémet ribizli coulis-szal. A pelyhek alapja összetört keksz. Nagyon könnyű végrehajtani.
Hozzávalók túróhoz és szőlőlaphoz
- 200 g keksz
- 100 g vajat
- 400 g túró
- 2 evőkanál cukor
- 1 joghurt
- 3 tojás
- 1 citrom levét és héját
- 1 fekete szőlőfürt
- 1 csomag ribizli a mártáshoz
- 2 evőkanál cukor a mártáshoz
HOGYAN KÉSZÜLJEK SAJTLEMEZET ÉS SZŐLŐT
1. lépés
Törje össze a sütiket és keverje össze az olvasztott vajjal. Tegyen 4 konyhagyűrűt egy sütőpapírlapra, kenje meg rajtuk a tésztát, és nyomja össze, hogy tömörítse. Repedje fel a tojásokat, elválasztva a fehéreket a sárgájától. Szétmorzsoljuk a túrót és összekeverjük a cukorral.
2. lépés
Hozzáadjuk a joghurtot, a sárgáját, a levet és a citrom héját, és addig verjük, amíg homogén krémet nem kapunk. Szerelje fel a tojásfehérjét merevre, és burkoló mozdulatokkal építse be őket. A tejszínt elosztjuk a formákban, és 40 percig főzzük vízfürdőben, 170º-ra előmelegített sütőben.
3. lépés
Hagyja a süteményeket kihűlni, és óvatosan távolítsa el őket. Mossuk meg a ribizlit, törjük össze a cukorral, és szűrjük át a kapott pürét. Mossuk meg és hámozzuk meg a szőlőt. Vágja szeletekre, távolítsa el a magokat. Díszítsük velük a sütemények felületét, adjunk hozzá egy szál mártást és tálaljuk.