Ez a sült csirkesaláta rizzsel és koktélparadicsommal nagyon könnyen elkészíthető és nagyon töltelék. A bazsalikommal, snidlinggel és petrezselyemmel való öntet nagyon különleges ízt kölcsönöz neki.
Hozzávalók csirke saláta rizzsel és paradicsommal
- 1 csirkemell két félben megsütve
- 400 g rizs
- 300 g vörös és sárga cseresznye paradicsom
- bazsalikom
- snidling
- petrezselyem
- olaj
- Só
- Bors
HOGYAN CSIRKESALÁTÁT RÍZSEL ÉS Paradicsommal
1. Főzd meg a rizst
Főzd a rizst sós vízben al dente-ig, kb. 16 percig, és engedd le jól.
2. Készítsen kockákat
Vágja a kockára a sült csirkemellet. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja ketté.
3. Készítse elő az öntetet
Mosson meg néhány bazsalikom- és petrezselyemlevelet, néhány metélõhagyma-szárat és szárítsa meg. Apróra vágjuk a petrezselymet és a metélőhagymát, és a bazsalikomot egészben hagyjuk. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, ízesítse sóval, borssal és csepegtesse le olajjal. Pár pillanatig keverjük, hogy azonnal beázzon és tálaljuk.