Karcsú tészta tészta

rizst

Nem, nem őrültem meg. Szeretnék mesélni néhány termékről, amelyeket hetek óta tesztelek, de addig nem akartam megtenni, amíg egyrészt nem rendelkezem tapasztalattal arról, hogy személyesen kipróbáltam őket, másrészt elmondhatom ha érdekli őket, akkor hol vásárolhatja meg őket. Nagy-Britanniában értesültem ezekről a termékekről, és megrendeltem őket egy angliai webhelyről, de tudom, hogy sokan inkább (és helyesen) vásárolnak a helyi webhelyeken, és euróban fizetnek, tehát amíg nem sikerült elérhetővé tennem őket az Outletsalud.com-ban nem döntöttem úgy, hogy beszélek róluk.

Mi az első dolog, ami hiányzik, amikor fogyunk? Vannak, akik rizsről álmodoznak, mások makaróniról vagy spagettiről. Inkább a tészta vagyok, azok a vékony tészták, amelyekkel keleti leveseket vagy wokokat készítenek. Tény, hogy mindezeket az ételeket - természetesen - tiltják a fogyókúrás táplálkozási tervünkben. Van azonban egy sokoldalú étel, amelyről ma beszélni fogunk: a Konjac.

A Konjac Ázsiában őshonos növény, amelyet Kínában és Japánban hagyományosan évszázadok óta művelnek. A konjac tuberkulózus gyökereiből meglepő tulajdonságú anyagot, a glükomannánt vonják ki. Ez az anyag képes a térfogatának több mint 100-szoros felszívódására a vízben, sűrű gélt képezve a gyomorban, amelyet a szervezet nem tud asszimilálni. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy megtöltsük a gyomrot, csökkentve a felszívódó élelmiszerek mennyiségét mind a gyomorban, mind a belekben, megkönnyítve az átjutást és elkerülve a székrekedést.

Ezt a terméket Japánban régóta használják shirataki nevű tészta készítéséhez. Egy vállalat azonban egy lépéssel tovább lépett, és konjac vagy pontosabban glükomannán alapú termékek egész sorát hozta létre. A Slim Pasta (karcsúsító tészta néven fordított) termék különféle tészta és rizs utánzata, teljes egészében konjaccal készítve. A piacon elérhető egyéb termékekkel ellentétben ez a termék már hidratált állapotban van, készen áll az ízlés szerinti melegítésre és fűszerezésre. Kipróbáltam néhány, jó eredménnyel rendelkező receptet, amelyeket hamarosan megosztok a recept részben.

Ezen a ponton azt kell mondanom, hogy az állaga nem teljesen ugyanaz, mint a tészta vagy a rizs. Jól főzve azonban ez a termék méltó helyettesítő anyag, amely csak rostot, vizet és nevetséges mennyiségű kalóriát biztosít számunkra. Logikailag annyit kell fűszereznünk, hogy fehérje- és zsírtartalmunkat megkapjuk az öntetben, de kétségtelenül csodálatos termék, amely segít a fogyásban és jóllakottságot eredményez.

A Slim Pasta minden egyes csomagja 200 gramm hidratált terméket hoz, elegendő két adaghoz (vagy akár köretként használva is), és tesztjeim során soha nem ragadt meg és nem égett el, még akkor sem, ha magas hőmérsékletet használtam, amikor wokot készítettünk egyben Pán. Attól féltem, hogy túlmelegedve felszabadítja a benne lévő víz egy részét, de ez nem történt meg.

A teltségérzet, mely az e termékkel készült ételek fogyasztása során maradt bennem, tele volt, és a tésztával és az igazi rizzsel ellentétben nem sokkal éreztem éhséget étkezés után. Nyilvánvalóan nem váltott ki emelkedést a vércukorszintemben, és a ketózisom sem szűnt meg ennek az ételnek a bevitelével. Tehát nem találok kifogást a bevitele ellen.

Spanyolországban jelenleg elérhető fajták: Slim Tészta tészta (vékony tészta), Slim Tészta Fettuccine (tészta), Slim Tészta Rice, Slim Tészta Penne (makaróni) és Slim Tészta Spagetti. Mint az elején mondtam, inkább a vékony tésztát (a tésztát) részesítem előnyben, de szerintem azért, mert normál változatában a tészta tetszik a legjobban. Ma a blog recept részében hagyok neked egy csirke wok receptjét, amelyet ezekkel a tésztákkal készítettem.

Azt tanácsolom, ha táplálkozási tervet követ, amelynek célja a fogyás, próbálja ki a fajtát húsának és halának kísérőjeként. Úgy gondolom, hogy nem fognak csalódást okozni neked, és ez a béltranzit javításában is segít. Sokan mondjátok, hogy nem szeretik a búzakorpa ízét a turmixban, és úgy gondolom, hogy ez segíthet csökkenteni a bevett korpa mennyiségét anélkül, hogy befolyásolná a béltranszportot. Egyébként ne adja fel egyszerre a búzakorpát. Menjen el tesztelni, és győződjön meg arról, hogy nem szenved székrekedés, ami, mint tudja, nagyon gyakori, ha betartja a fogyáshoz tervezett alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási tervet.

Befejezésül szeretném elmondani, hogy kipróbáltam és továbbra is próbálom az eredeti, dehidratált shirataki márkákat, amelyeket úgy kell főzni, mint a normál tésztákat, hogy kiszárítsák, de egyelőre a könnyű használat, sokoldalúság és kényelem érdekében tartsa meg ezeket a Slim Pasta csomagokat, amelyek használatra készek néhány perc alatt. Amennyire igazolni tudtam, nem tartalmaznak tartósítószert, mert vákuumba kerülnek és lejárati idejük magas. Egyébként nincs szükségük hűtőszekrényre. Szobahőmérsékleten tartják. Röviden, a jövő egyik szuperélelmiszere, amiről egy előző bejegyzésemben beszéltem.