MEGELŐZÉS ÉS EGÉSZSÉG

A genetika és a baktériumok vizsgálata egyaránt segíthet azonosítani azokat a kockázati tényezőket, amelyek hajlamosítanak gyulladásra, oxidatív stresszre vagy elhízásra

Testünk működése tele van titkokkal. Több mint nézzünk a tükörbe, és megpróbáljuk azonosítani a betegség jeleit vagy fáradtság, bármennyire is mérleget készít a súlyunkról, még a BMI-ről vagy a zsírtartalmunkról is, függetlenül attól, hogy mennyi időnként veszünk vérvizsgálatot ..., testünk rejtély marad.

kiderítésére

Ezeknek a rejtélyeknek sok köze van a DNS-hez - ahhoz az egyedülálló használati utasításhoz, amellyel a világra jövünk -, valamint azokhoz a billió mikroorganizmushoz, amelyek gyarmatosítanak minket; és mindezt ezer út modulálja a környezettel való kölcsönhatásunktól függően. Sok génünk ilyen vagy olyan módon expresszálódik attól függően életmódbeli szokásaink És ugyanez történik a mikrobiotánkat alkotó másik ökoszisztémával is. A sajátosságainak ismerete az első lépés annak megértéséhez, hogy egyesek miért híznak meg, mások nem, miért van olyan sok emésztési kellemetlenségünk, vagy mi az étrend kudarcai, amelyek hozzájárulnak a gyulladáshoz

Számos gén életmódbeli szokásaink szerint ilyen vagy olyan módon expresszálódik, ugyanez történik a mikrobiotával is

"Mind a genetika, mind a a baktériumok vizsgálata segíthetnek azonosítani azokat a kockázati tényezőket, amelyek hajlamosítanak gyulladásra, oxidatív stresszre vagy elhízásra ”- magyarázza Irene Santacruz, gyógyszerész PhD, a klinikai elemzések szakértője és a Synlab dietetikus-táplálkozási szakértője. „Miután azonosították, a étrendjének módosítása ez lehet a megoldás az Ön kényelmetlen érzésére ".

Így a genetika fejlődése lehetővé tette számunkra a felfedezést néhány sebezhetőségünk. Valószínűleg már hallott a megnövekedett kardiovaszkuláris kockázatra vagy bizonyos típusú rákra való hajlamról. De lehet olyan polimorfizmusunk is, amely hajlamosít ránk oxidatív stressz, a sejtek öregedésének egyik oka. „Belső antioxidánsok vannak bennünk. Ha hajlamosak vagyunk arra, hogy alacsonyak legyenek, és egyéb kockázati tényezőket is hozzáadunk - dohány, stressz, szennyezés ... -, akkor jobb, ha különösen antioxidánsokban gazdag étrendet fogyaszt ".

Antioxidánsokban ... vagy többszörösen telítetlen zsírokban, vagy bizonyos vitaminokban. Mivel a nutrigenetikai tesztek segíthetnek azonosítani a különböző tényezőket a borotva szélén. A különböző genetikai variánsok nagyobb vagy kisebb hajlamot mutatnak a magas koleszterinszintre, laktóz-intoleranciában szenvednek, nagyobb az osteoporosis kockázata vagy az aránytalan gyulladásos válasz.

A legtöbb esetben ezek a változatok hajlamosítanak ránk, nem határoznak meg minket. Vagyis nagyobb a hajlamunk, de szokásaink és magatartásunk révén epigenetikai módosításokat hajthatunk végre, vagyis megváltoztathatjuk egyes gének működését. Amint Irene Santacruz jelzi, „az ilyen típusú vizsgálatokkal kapott eredmények nyomok, figyelmeztető jelek hogy óvatosak legyünk, hogy megakadályozzuk, hogy a genetikai érzékenység végül megbetegítsen bennünket ".

Ez lehet az elhízás esete. Lehetséges, hogy azokhoz tartozunk, akiknek takarékos fenotípusuk van, vagyis azokhoz, akik hajlamosak raktározott zsír ahelyett, hogy elégetné. Ez a fenotípus, amely az ókorban evolúciós előnyt jelentett - mivel lehetővé tette, hogy tartalékkal rendelkezzen az éhínség idejére - napjainkban kellemetlenséget okoz: körültekintőbbnek kell lennünk azzal, amit eszünk, mert hajlamosabbak vagyunk a hízásra. "Azt is felmérheti, hogy van-e az illetőnek fokozott érzékenység a szénhidrát- vagy zsíranyagcserére. Ily módon alacsonyabb étrend ajánlható egyeseknél vagy másoknál.

A mikrobiota megfejtése

Egy másik nagyon érdekes nyomtípus az, amelyet mikrobiotánk kínálhat számunkra, amint arra a spanyol mikrobiom tanulmányából következtethetünk, amelyet a spanyol Személyre szabott Táplálkozási Intézet kutatói végeznek, amelynek végső célja képes legyen azonosítani a dysbiosist és kezelése az egyénre szabott étrendi irányelvek révén.

„Jelenleg sok ember szenved emésztési kellemetlenség amelyeket gyakran nehéz diagnosztizálni -magyarázza Irene Santacruz-. Számukra létrehoztunk egy emésztőrendszeri tesztet, amelyben egyesítjük a székletben lévő mikrobiota elemzését egy másik élelmiszer-intoleranciával. Gondoljunk arra, hogy a bél dysbiosis túlnyomó többsége általában megváltoztatja a bél permeabilitását és az élelmiszer-intoleranciát ".

Igen, még egyszer beszélünk a béláteresztő képességről. A mikrobiota vizsgálata fényt deríthet, magyarázza Santacruz, néhány olyan változásról, amely elősegítheti ezt a rendellenességet. "Ha hiánya van muconutritív baktériumok, problémái lehetnek a nyálkában, abban a rétegben, amelyben a mikrobiota elhelyezkedik, és amely megvédi az eritrocitákat; ha ez a réteg megtörik, a bélsor elkezd megnyílni és problémák kezdődnek ".

Az ötlet az elemezze a baktériumok leggyakoribb csoportjait. Nézze meg, hogy állunk szemben a Lactobacillusszal, az Enterococcusszal, ha van bél candidiasis ... Tudni, hogy különösen érdekes, hogy felírhatunk egy vagy másik probiotikumot, mivel nem mind ugyanazok a rendellenességek kezelésére szolgál. „Nagyon gyakori olyan betegeket találni, akik nagyon magas proteolitikus baktériumokkal rendelkeznek, amelyek sok tünetet okoznak. Ezekben az esetekben kényelmes a fehérje mennyiségét csökkentő étrend fogyasztása és a bifidobaktériumok kezelése ”. A mikrotápanyagok esetében még nincsenek probiotikumok számukra, bár várhatóan 2021-re érik el a piacot.

Mint mondtuk, a javaslat a mikrobiota elemzésének összekapcsolása egy élelmiszer-intolerancia vizsgálattal. Javasoljuk a szakértőnek, hogy ezek a tesztek ellentmondásosak, és ezt megerősíti, bár rámutat, hogy klinikai tapasztalatai azt mutatják neki, hogy amikor dysbiosis van, az ételallergiák azonosítása és az étrend módosítása „lehetővé teszi a javulás felgyorsul".

A tanács mindenképpen az, hogy konzultáljon egy emésztőrendszerrel. „Ha minden jól megy, ha jó diagnózist állítanak fel, és a kezelés kijavítja a tüneteket, akkor rendben van. De általában azok jönnek hozzánk, akik még nem fejezték be a probléma megoldását ".