Pedro Sánchez kormánya az elhízás elleni intézkedések egész sorozatát jelentette be. Az Egészségügyi Világszervezet szerint 1975 és 2016 között az elhízás globális előfordulása csaknem megháromszorozódott. Csak 2016-ban 340 millió gyermeknek és fiatalnak volt túlsúlyos és elhízott problémája. Ezek a tendenciák Spanyolországot érintik (és nagyban). Ezért érdemes részletesen tanulmányozni az Egészségügyi Minisztérium kezdeményezését.

ellen

A legszembetűnőbb intézkedés a táplálék frontális címkézésének bevezetése Spanyolországban, a híres Nutriscore. A közlekedési lámpához hasonló grafikus kód, amely referenciaként szolgál az ételek és italok táplálkozási minőségéhez cukor, telített zsír, só, kalória, rost vagy fehérje alapján. Csatlakozik-e Spanyolország az ócska ételek elleni offenzívához?

Mi a NutriScore?

A franciaországi Oxfordi Egyetem által kidolgozott modell alapján 2017. évi egészségügyi törvényében úgy döntött, hogy egyszerűsített tápértékjelölést vezet be a csomagolás elején. Több neve is van (NutriScore, 5-színes vagy 5C logó), de az ötlet nem lehet egyszerűbb: fordítson összetett táplálkozási információkat tartalmazó táblázatokat egyszerű, látható és intuitív logóban.

A NutriScore olyan címkézési rendszer, amelynek célja az információszolgáltatás, hogy "az állampolgárok könnyen összehasonlíthatók más hasonló termékekkel, és megalapozott és motivált döntést hozhassanak az egészségesebb étrend követéséről" - magyarázta Carcedo miniszter ma reggel. A releváns kérdés az, hogy működik-e.

És úgy tűnik. Bár a rendszer önkéntes (figyelembe véve az Európai Unió INCO-szabályozását), ezekben a hónapokban sokat adott önmagából. Számos tanulmány jelent meg Franciaországban, amelyek látszólag azt mutatják a táplálkozási logók hatása az étkezési magatartásra és "tisztázni, hogy mik a kapcsolódó kritériumok a fogyasztókra gyakorolt ​​jobb hatás érdekében".

E munkák szerint a NutriScore pozitív hatással van a táplálkozási információk észlelésére és megértésére, ill emeli a bevásárlókocsi tápértékét.

Franciaország mellett Belgiumban és Portugáliában készül bevezetni a rendszert. Spanyolországban pedig már egy kis háborút váltott ki a táplálkozási szakemberek szövetségei és az ágazat vállalatai között. Összességében beszélünk az Európai Unióban a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékokon alapuló jelenlegi referencia.

További intézkedések az elhízás ellen

A kormány által javasolt második intézkedés egy olyan rendelet kidolgozása, amely megakadályozza az egészségtelen táplálkozási profilú élelmiszerek és italok értékesítését. Mindenekelőtt a nyilvános terekben, egészségügyi központokban és mindenféle létesítményben.

A miniszter emellett javaslatot tett, amire az EU és a WHO évek óta kért, a kevésbé egészséges táplálkozási profilú élelmiszerek reklámozásának korlátozása 15 év alatti gyermekek számára. Ez, valamint az élelmiszerekben hozzáadott cukrok, só és telített zsírok átlagosan 10% -ának csökkentésére vonatkozó előírások megerősítése együttesen olyan intézkedéseket tartalmaz, amelyeket a következő napokban jóváhagynak.