útmutató

A gomba termesztése beltérben viszonylag egyszerű, mert nem igényel fényt. Mivel nem tartalmaznak zsírt, alacsony a kalóriatartalma, vitaminokkal, antioxidánsokkal és más tápanyagokkal van ellátva, tanácsos a gombákat minél több étkezésben fogyasztani.

Az otthoni gombatermesztés kulcsa a megfelelő körülmények megteremtése a gombatermesztéshez és az oltási micélium megszerzése szaporodásukhoz.

Hogyan nőnek a gombák

Gomba A legtöbb növénytől eltérően nem rszaporodnak már a magból a vita Olyan kicsik, hogy szabad szemmel nem láthatók. Ahelyett, hogy a földön lennének, ezek a spórák a szubsztrátokon fejlődnek Tetszik fűrészpor, szalma, szemcse vagy faforgács. Spórák és ezek a tápanyagforrások keveréke. micéliumnak hívják. Ez a micélium a kovászos kenyér elkészítésének alapja is.

Micélium először nő, különösen a második, amely gombának tűnhet.

Bár maga a micélium képes gombákat termelni, összehasonlíthatatlanul jobb eredmények érhetők el, amikor az aljzatra helyezett micélium a növények növekedéséhez. A termesztendő gombatípustól függően ez a szubsztrátum lehet szalma, karton, fatuskó, faapríték anyagok keverékével, mint szalma, kukoricacsutka, valamint kakaóhéj.

Hol lehet gombát termeszteni

A gombák kedvelik a sötét, hűvös és nedves helyeket. Otthon az alagsorok, például az alagsorok, ideálisak lehetnek a gombatermesztéshez, míg a konyhában, a mosogató alatt elhelyezett hely is jó lehetőség lehet.

A termés megkezdése előtt szükség lenne rá. ellenőrizze a hőmérsékleti körülményeket olyan helyeken, ahol gomba termesztését tervezi. A legtöbb gomba 12 és 15 fok közötti hőmérsékleten nő a legjobban, a közvetlen fényforrásoktól és huzattól távol. Gombafajta: Enoki, hűvösebb hőmérsékleten, 7 fok körül növekszik a legjobban. Csak a hőmérséklet miatt gombatermesztés nem jó projekt a nyárra, mert sok pincében túl meleg van a nyár folyamán, ami kedvezőtlen termesztési körülményeket teremt.

Gomba némi fénynek ellenállnak, de annak a helynek kell lennie, ahol tárolni kellene őket sötét vagy gyenge fény. Ha úgy dönt, hogy gombákat termeszt az alagsorban, akkor a legjobb lenne egy szekrénybe tenni, ahol semmi sem akadályozza a fejlődésüket. Mindazonáltal, néhány gomba jobban virágzik a szabadban, előkészített talajon vagy rönkön, ami sokkal hosszabb folyamat az ellenőrzött beltéri körülményekhez képest.

Nevelhető gombatípusok

Különböző módon nőnek a természetben. gombafajok, és többségük otthon is termeszthető. A házi termesztésű gombák szépsége a szabadban történő betakarításhoz képest többek között az, hogy biztos lehet benne, hogy nem gyűjtöttek mérgező gombát. Krémek, enoki, maitake, portobelo, shiitake és gombák Nevelhetők beltérben is, de mindegyikhez külön termesztési feltételek szükségesek. Például a gombák komposztalapot igényelnek a termesztéshez, míg a shiitake gombák alkalmasak fára vagy fűrészporra, az osztrigagomba pedig - szalma.

A gomba termesztésének folyamata.

Ha gombát termeszt belül Használatra kész kultúrkészletet kaphat, amely oltott micéliumot tartalmazó táptalajt tartalmaz. Ha azonban úgy dönt, hogy megkerüli a gombatermesztési készletet, gombatípus amelynek művelése mellett dönt, meghatározza és szubsztrát típusa amit használni fog. A gombákat például az egyik legkönnyebben termeszthető gombatípusnak tartják, és ezért jófajta kiindulópont a további gombatermesztéshez.

1. lépés

Töltse fel a tartályt 30-35 cm mélyre és kb. 15 cm mélyre. komposzt és a tetejére szórjuk a tésztát vízzel.

2. lépés

Rendelkezésre álló radiátor segítségével emelje a levegő hőmérsékletét a tenyésztőhelyen körülbelül 20 fokon három hétig, vagyis a micélium megjelenéséig. Amikor a micélium megjelenik, a hőmérsékletet 13-15 fokra kell csökkenteni, majd néhány centiméter talajjal be kell fednie a micéliumot.

3. lépés

Tartsa nedvesen a földet permetezze vízzel, és takarja le nedves ruhával, miközben folyamatosan szárítja a nedves ruhát.

4. lépés

Gomba érik 3-4 hét alatt És összegyűjthető, amikor a fedeleket kinyitják, és a fa szárát éles késsel lehet levágni. Kellene kerülje a gombaszedést, mert ez a még fejlődő szomszédos gombákat is károsítja. A napi betakarítás folyamatos termést eredményez körülbelül 6 hónapon keresztül.

* A cikket az Agromedia - poljoprivredni portál tartalma alapján lefordította a www.agromedia.rs. Ha bármilyen probléma merül fel a tartalommal, a szerzői joggal kapcsolatban, kérjük, hagyjon jelentést a cikk alatt. Igyekszünk a lehető leggyorsabban feldolgozni a szerző jogainak védelme érdekében. Nagyon szépen köszönjük!

* Csak azt akarjuk, hogy az olvasók gyorsabban és könnyebben hozzáférhessenek információkhoz más, többnyelvű tartalommal, ahelyett, hogy csak egy bizonyos nyelven állnak rendelkezésre információk.