Jonathan Silvertown

Az étkezés összefoglalása Darwinnal:

A zöldségekkel, gyógynövényekkel, húsokkal, sajtokkal és egyebekkel kapcsolatos anekdoták felhasználásával Silvertown bemutatja, hogyan határozták meg az étellel való kapcsolataink nemcsak kultúránkat és történelmünket, hanem fajunk evolúciós pályáit és az általunk fogyasztottakat is.

darwinnal

Jonathan Silvertown meghív minket az evolúciós gasztronómia multikulturális vacsorájára, amely az emberi ízlés útja, amely segít megérteni étrendünk eredetét és az évezredek óta alapvető ételeket, a fűszerektől a szeszes italokig. Darwinnal vacsorázva kiderül, hogy bevásárló listáink, szakácskönyveink és éttermeink menüi nemcsak kulináris örömünk alapanyagait tartalmazzák, hanem lenyűgöző történetet is elmesélnek a természetes szelekcióról és annak szájízünkre gyakorolt ​​hatásáról. Olyan száraz szellemességgel, mint egy pinot noir és olyan széleskörű evolúciós ismeretekkel, mint egy borász borospince, Silvertown felkelti az étvágyunkat és éhezik bennünket többre.