Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
Búza spárga 600 gr. 3 nagy csomó 90 kcal. hagyma 175 gr. 1 közepes darab 59,35 kcal. burgonya 250 gr. 1 nagy darab 170,64 kcal. húsleves kocka 9 gr. 1 egység 17,53 kcal. fölözött tehéntejet 200 gr. 2 csésze kávé 68,8 kcal. olivaolaj 20 gr. 2 evőkanál 180 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal.
Készítmény
1. Először főzd az egész spárgát sós vízben 15 percig. Ez idő után elválasztjuk a spárgát, és lefoglaljuk a húslevest.
2. Amíg a spárga főz, tisztítsa meg, hámozza meg és vágja le a zöldségeket.
3. Ezután egy serpenyőbe olajat teszünk, hozzáadjuk a hagymát és lassú tűzön főzzük.
4. Ha a hagymát buggyantják, tegye hozzá a spárgát (dobja ki a legnehezebb részt), a burgonyát, a tejet és a húslevest, amelyből a spárgát főzik.
5. Hagyja körülbelül 20 percig közepes lángon, amíg a burgonya megpuhul.
6. Végül mindent átteszünk a turmixgépen, és megjavítjuk a sót.
további információ
Olyan recept előtt állunk, amely táplálékkal járul hozzá a zöldségekhez, az energia pedig a burgonyához.
A vad spárga nagyon tápláló, vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag. Nagy káliummennyisége miatt vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ideális a folyadékretenció leküzdésére. Jók az elme és az idegrendszer erősítésére is, mert jelentős mennyiségű B-vitamint tartalmaz, ajánlott azoknak is, akik székrekedésben szenvednek, mivel rostja van. Magas a K-vitamin szintje, amely részt vesz a véralvadásban. Ezen zöldségek (K-vitamin) magas fogyasztása befolyásolhatja bizonyos gyógyszerek (pl. Sintron) működését a véralvadás szabályozásában.
A burgonya energikus, komplex szénhidrátokat biztosít számunkra, elengedhetetlen a vércukorszint fenntartásához. Gazdag C-vitaminban, növeli a védekezőképességet és fokozza testünk immunitását. Magas káliumszintje is van, ami segít a magas vérnyomás szabályozásában.
Ha ezt az ételt egy második fehérje- vagy szénhidrátban gazdag étel kíséri, amely több energiát ad nekünk, akkor nagyon kiegyensúlyozott étrendet kapunk, ideális azok számára, akik egészséges táplálkozással rendelkeznek.