MEXIKÓI ÁLLATOK (Krónika)
Guadalajara (Mexikó), augusztus 1., (EFE). - Válogatott gyümölcsök és zöldségek, kiváló minőségű hús és hal, valamint az importált étrend-kiegészítők azoknak a menüknek a részét képezik, amelyeket a guadalajarai állatkert (Mexikó nyugati részén) séfjei minden reggel elkészítenek az ott elhelyezett állatok számára. a hely.
Az ínyenc éttermi konyhához hasonlóan több száz tonna ételt gondosan és kiegyensúlyozottan készít el egy maroknyi állatorvos és táplálkozási szakember, akiknek egyetlen feladata a bohóchalból az elefántig bármi etetése.
Lorena Pimentel, az állatkert élelmiszer- és konyhavezetője elmondta az EFE-nek, hogy a termékek kora reggel érkeznek az élelmiszerpiacról, ami garantálja frissességüket és minőségüket. Ez nem különleges étel, hanem ugyanaz az alma, banán, hagyma, brokkoli és hús, mint bárkinek az asztalán.
"Minden emberi fogyasztásra szolgál és a legmagasabb minőségű. Beszállítónk minden reggel az élelmiszerpiacról érkezik. Ha valamilyen oknál fogva a gyerekek úgy látják, hogy a gyümölcs nem jó, ha egyszerűen nem merik megenni az ételt, mert zúzódások vannak vagy elmúlt, nem kínálják fel az állatnak, hanem eldobják és kidobják "- magyarázza.
A szakácsok a kezdetektől fogva a legtöbb terméket mossák és fertőtlenítik, és különböző méretűre vágják, vagy egészben hagyják az etetendő fajtól függően. Madarak esetében a aprításnak nagyon finomnak kell lennie, macskák esetében a darabot nyolc részre kell vágni, nagyobb főemlősök esetében pedig a darabokat teljes egészében kínálják.
Ezzel a technikával a szakemberek biztosítják, hogy az összes ketrecben lévő állat ugyanazokat a tápanyagokat lenyelje, és addig eszik, amíg meg nem elégednek. Ha egészben kínálnák az ételt, az állatok minden esetben versenyeznének értük, és néhányan evés nélkül mennének - magyarázta Pimentel.
A szakácsok naponta több mint 200 étrendet készítenek, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, magvak és étrend-kiegészítők kombinációiból, amelyek az állat típusától és a fajtól függően változnak, mivel minden egyénnek heti menüje van a szükséges ételek típusával. vegye ki az életkorának megfelelő kiegyensúlyozott étrendet.
"Figyelembe veszik testtömegét, tenyésztéstechnikai állapotát; vagyis ha karbantartás alatt áll, akkor egy olyan állatról van szó, amely fejlõdött, ha növekszik, vagy laktató vagy vemhes. Az ilyen típusú változásoknak megfigyelhető ", kitette.
Sok állat kap egy alapvető "salátát", amit bárki megirigyelhet. Ez az "étel" édes lehet narancs, alma, dinnye és uborka; vagy karfiol, tök, chayote, édesburgonya és hagyma. Ezekhez az összetevőkhöz más nyers vagy főtt termékeket adnak, például rizs, kukorica, kókuszdió, zeller, zabpehely vagy főtt tojás, az egyes fajok étrendjétől függően.
A teljes táplálkozás garantálása érdekében az állatkert olyan étrend-kiegészítőket tartalmaz, amelyek hasonlóak a kutyák és macskák zabálásához, amelyeket többnyire importálnak. Egy 20 kilós táska akár 2000 peso (95 euró) is lehet, és egy nap alatt elfogyasztja - mondja Pimentel.
Az evők az elefántok, akik napi 20 kg gyümölcsöt, 10 kg élelmiszer-koncentrátumot és további 12 kg zabot fogyasztanak; Utánuk következik az orrszarvú, amely naponta 10 kg nyers ételt és kiegészítőket fogyaszt. A legkevésbé igényesek a marmozéták, amelyek 200 gramm ételt és halat igényelnek.
A tengeri állatoknak külön szakácscsoportjuk van. Mindegyik halfajta a sajátosságaitól függően kapja meg az adagját, kiegészítve az aranyhalaknak adott kiegészítéseket és egyfajta halkivonattal vagy répával, sárgarépával, mángolddal vagy spenóttal és hím banánnal készített zselatint - magyarázza Brian Efe García fiatal állatorvos szenvedélyes a vízi élővilágért.
Garcia nyers garnélát és a kapelinnak nevezett halat ad a rigóknak. A manta sugarak úgy készülnek, hogy táplálékot kapjanak a fiatalembertől, aki háromnaponta hat kiló fűrészhalat is ad a cápáknak, és az amazóniai halaknak felajánl néhány kis kapszulát vörös férgekkel, amelyeket kifejezetten nekik importálnak.
Az állatorvosok számára az állatok előkészítése és etetése elősegíti fejlődésüket és megőrzésüket.
"Tudjuk, hogy ez nagy felelősség. Számukra ez életmódot és módot jelent az állatok egészségének megteremtésére. Örülök, hogy tudjuk, hogy egy olyan folyamat részei vagyunk, amely az állatot is segíti és része a természetvédelemnek "- fejezi be Pimentel. EFE