A mángold nagyon hasznosak a szervezet számára, mivel nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, rostot, szénhidrátot és nagyon kevés kalória. Azok elfogyasztásához végtelen számú receptet készíthetünk, például mángoldsalátát, mángold cannelloni-t vagy, mint ebben az esetben, egy remek és egyszerű krémet. Egy még táplálóbb ételhez más zöldségeket és zöldségeket adtunk, például sárgarépát, burgonyát, hagymát vagy póréhagymát. Azonban elkészítheti kedve szerint a mángoldlevest, és új összetevőket adhat hozzá, például spenótot vagy brokkolit.
Olvassa tovább, és fedezze fel az ingyenes recepteket hogyan készítsünk házi mángoldkrémet, gyorsfőzővel és hagyományos edénnyel, vegán, könnyű és ideális a fogyáshoz.
- 1 csomó svájci mángold
- 1 cukkini
- 1 póréhagyma
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 nagy burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 liter vizet
A mángoldkrém elkészítésének megkezdéséhez megtisztítjuk az összes zöldséget, Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk fel és tegyük az edénybe. A póréhagymát is levágjuk és hozzáadjuk. Mivel az összes zöldséget meg fogjuk főzni, nem szükséges apró darabokra vágni, de fontos, hogy mind többé-kevésbé egyformák legyenek.
Trükk: A mángoldkrém gyorsabb elkészítéséhez trükkként azt javasoljuk, hogy először melegítse fel a vizet, és kezdje hozzáadni a zöldségeket az edénybe a forró vízzel.
Most felvágjuk a hagymát és a cukkinit és hozzáadjuk őket a fazékhoz. Ezen kívül megpucoljuk a burgonyát, felaprítjuk és bemutatjuk. A mángoldkrémet gyorsfőzőben készítjük, de ugyanezen lépések végrehajtásával hagyományos edényben is elkészíthető. Amikor eljött az edény bezárásának ideje, elmagyarázzuk, hogyan kell eljárni a rakott fajtától függően.
Hozzáadjuk a vizet ha még nem tettük meg. Emlékszünk arra, hogy a folyamat felgyorsítása érdekében jobb előre felmelegíteni a vizet. Hasonlóképpen sót adunk ízlés szerint.
Jól megtisztítjuk a mángoldot, Hozzáadjuk őket az edényhez, és bezárjuk. Ha gyorsfőzőt használunk, és előre felmelegítettük a vizet, 10 perc elegendő lesz. Most, ha hozzáadtuk a hideg vizet, 20 percig hagyni kell a zöldségeket közepes lángon. Másrészt, ha hagyományos edényt használ, a főzési idő hosszabb, körülbelül 30 perc, ha korábban nem melegítettük a vizet.
Amikor a zöldségek megfőttek, Leszűrjük őket, és a húslevest lefoglaljuk kapott, mivel a mángoldpüré elkészítéséhez nem szükséges mindent felhasználni. Ily módon ezen felül finom házi zöldséglevest kapunk, amely ideális más receptek, például zöldséges rizs elkészítéséhez.
A zöldségeket húsleves hozzáadásával ledaráljuk attól függően, hogy a krémet többé-kevésbé szeretjük-e. Úgy döntöttünk, hogy a mángoldkrém könnyű, De ha nem bánod, ha kalóriát adsz hozzá, akkor adhatsz hozzá pár sajtot, különösen, ha az ételt gyermekek fogyasztják, mivel ezek extra ízt biztosítanak, amelyet szeretnek. Így vannak, akik ebben a lépésben adnak hozzá egy kis tejszínt.
Trükk: Ha egy mángoldlevest szeretne, mindig hagyja a zöldségeket zúzás nélkül, és ízlés szerint húslevessel tálalhatja az ételt.
Okos! Most már csak fel kell melegítenünk az edényt, hogy forrón élvezhessük, és elkísérjük azzal, ami a legjobban tetszik. Jó lehetőség csicseriborsót főzni és hozzáadni a püréhez, a kombináció kitűnő és nagyon egészséges. Most, hogy ismeri a vegán és könnyű mángoldkrém recept, nyugodtan kísérletezhet összetevők hozzáadásával vagy módosításával. Például készítettünk mángold- és póréhagyma krémet, de készíthet mangold- és spenótkrémet is, mivel a folyamat és a főzési idő megegyezik.
Ha tetszett a recept Svájci mángoldkrém, Javasoljuk, hogy adja meg a Krém receptek kategóriánkat.
A megosztott mángoldkrém a felhasznált zöldségek összes előnyét kínálja, mivel könnyű krém, vízzel készítve táplálkozási tulajdonságai nem változnak, és a kalóriabevitel sem nő. Természetesen nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a C-vitamin olyan vitamin, amely hő hatására eltűnik, ezért nem fogjuk ezt az ételt fogyasztani.
Ennek ellenére megosztunk néhány trükköt a mángoldkrém egyszerűbbé és gyorsabbá tételéhez: