Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Ez a recept igazi tisztelgés a minőségi friss termékek előtt. Azokkal a legjobb halakkal és zöldségekkel, amelyeket általában Alimerkában kapok, remek ötletet javasolok, különösen most, amikor a jó idő közeleg, és barátaival jó grillet élvezhetünk. Ki akar néhány nyársat?
KALÓRIÁK SZÁLLÁSONként: 143 kalória.
ELŐKÉSZÍTÉS IDEJE: 30 perc
ÖSSZETEVŐK 4 fő részére
- 1 kardhal karaj
- 1 kb. 200 gramm lazacfenyő
- 200 gramm szürke tőkehal
- 6 gomba kettévágva
- 1 cukkini
- 1 pirospaprika
- Só
- 1/2 csésze olívaolaj
- Oregano
- Fekete bors
- Kakukkfű
MŰKÖDÉS:
Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a nyárs hozzávalóit: a halat (kardhal, lazac és szürke tőkehal), a zöldségeket (cukkini és pirospaprika) és a gombákat harapás nagyságúra vágjuk. A vágás után nyársakon szúrjuk a darabokat. Az ötlet az összetevők váltakozása a szórakoztatóbb eredmény elérése érdekében.
Most egy csészében elkészítjük az öntetet. Hozzáadunk egy csipet oreganót, még egy kakukkfüvet, végül olívaolajjal lefedjük a csésze feléig. Keverje jól össze, hagyja, hogy beidegződjön, és hagyja, hogy az olaj átitassa a fűszerek aromait. Ezzel a keverékkel és egy csipet sóval jól kenje meg a nyársakat, hogy fokozza az ízüket. Ez kulcsfontosságú lépés a halak és zöldségek különleges hozzáadásában.
Készítsük elő őket. Készítheti őket a grillen, vagy ha nincs, akkor egy serpenyőben is jól működik. Barnítsa meg a nyársakat mindkét oldalon. Az ötlet az, hogy kapjon egy kis pirítóst, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Hogy jók legyenek, mindkét oldalra fordítjuk őket.
Kicsit több vagy kevesebb, mint 10 perc múlva elkészítheti őket és készen áll az élvezetre:)
A Cefe Tanács: Kiválaszthatja és kombinálhatja a szezonális halakat és zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek.