diéta

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitis (AD), gyulladásos bőrbetegség, amelyet száraz, viszkető bőrfoltok jellemeznek. Noha nem ismerjük az ekcéma pontos okát, a genetikáról vélhetően szerepet játszik. Többféle kiváltó tényező járványkitörést okozhat, beleértve a háztartási termékeket, a környezeti allergéneket, szöveteket, szappanokat és bizonyos ételeket. Bár nincs diéta az ekcéma gyógyítására, néhány ekcémás ember megkönnyebbül a gyümölcsökben, zöldségekben, egészséges zsírokban, például omega-3 zsírsavakban, probiotikumokban, esetleg D-vitamin-kiegészítőkben gazdag étrend fogyasztása során. Az étkezési terv csökkentése csökkenti a túlzott immunrendszer miatt bekövetkező gyulladásos választ.


Néhány olyan embernek, akinek közepes vagy súlyos ekcéma van, ételallergiája is lehet, és ezáltal megkönnyebbülést kaphat a káros ételek eltávolítása után. Más emberek kipróbálhatják az eliminációs étrendet, hogy lássák, vajon az érzékeny ételek kiküszöbölése megkönnyebbülést jelent-e. Az ekcémás beteg étrendjét egyedileg kell meghatározni.

Nyereség


Egyes érzékeny betegeknél, különösen csecsemőknél és kisgyermekeknél, az ételallergének csalánkiütést, viszketést és ekcémás fellángolást válthatnak ki, amelyek mind súlyosbíthatják az atópiás dermatitist (ekcéma).


Az Országos Allergia- és Fertőző Betegségek Intézete (NIAID) Élelmiszer-allergiával foglalkozó szakértői testülete azt javasolja, hogy mérlegeljék a tehéntej, a tojás, a búza, a szója és a mogyoró ételallergiájának vizsgálatát egy 5 éves vagy annál fiatalabb gyermeknél, közepes vagy súlyos AD-vel, és 1) tartós betegség az optimalizált kezelés és a helyi terápia ellenére; 2) egy adott élelmiszer bevitele után azonnali allergiás reakció megbízható története; vagy 3) mindkettő - ha ételallergént fedeznek fel, az eltávolítás enyhítheti az ekcémát, de a megkönnyebbülés mértéke személyenként változó.


Még akkor is, ha van ételallergia, és a betegséget okozó ételek korlátozottak, az ekcéma enyhítésének egyik legfontosabb összetevője a megfelelő bőrápolás, beleértve a hidratáló krémek és kenőcsök alkalmazását is. Néha szükség lehet vényköteles helyi gyulladáscsökkentő krémekre. Számos ekcémás beteget bőrgyógyásznak kell megvizsgálnia a bőrápolási rend kialakításához.

Az Amerikai Asztma, Allergia és Immunológiai Akadémia szerint az atópiás dermatitis (ekcéma) "feltehetően a bőrgát" szivárgásának "köszönhető, amelynek következtében kiszárad, hajlamos lesz irritációra és gyulladásra. . tényezők «.

Hogyan működik


Konkrét étrend követése helyett arra összpontosítson, hogy egész, feldolgozatlan ételekkel töltse meg a tányérját, például gyümölcsök és zöldségek, valamint omega-3 zsírsavakban gazdag ételek, például lenmag, dió és hal. Egyes kutatások kimutatták, hogy D-vitaminnal és


megkönnyebbülést is nyújthat. Továbbá, ha ismert ételallergiája van, vagy érzékeny bizonyos ételekre, ezeknek az ételeknek a megszüntetése segíthet.

Időtartam


Nincs meghatározott időtartam, hogy meddig tartsa be ezt a diétát, mert az adott étrendet egyedivé kell tenni, és az ekcéma súlyossága személyenként változik. Ha valaki ételallergiás, allergiájának súlyosságától függően előfordulhat, hogy teljesen meg kell szüntetnie a jogsértő ételt. Leggyakrabban az ételallergiás gyermekek kinövhetik őket idősebb korukban, de az engedéllyel rendelkező allergológussal való együttműködés fontos lesz az értelmes cselekvési terv kidolgozásában.


Ha arra gyanakszik, hogy ételérzékenysége van, és megpróbál megszüntetni bizonyos ételeket, akkor a tüneteit feljegyző ételnapló vezetése segíthet. Ne próbáljon egyszerre eltávolítani túl sok ételt, és ha azt veszi észre, hogy egy eltávolított étel egyáltalán nem működik, tegye vissza.

Azoknál a szülőknél, akik ekcémás gyermekeiknek próbálnak segíteni, fontos lesz egy regisztrált dietetikussal együttműködni annak biztosítása érdekében, hogy gyermekük megfelelő táplálékot kapjon.

Mit enni


A teljes ételek fogyasztása és a feldolgozott ételek bevitelének csökkentése egészséges étkezési mód, függetlenül attól, hogy van-e ekcéma. A nem keményítőtartalmú zöldségekben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben, magvakban, omega-3 zsírsavakban és D-vitaminban gazdag teljes étrend kiválasztása segíthet csökkenteni a gyulladást, ami fokozhatja az immunitást és potenciálisan javíthatja a bőr gyulladásos reakcióját.


Ha ételallergiája vagy érzékenysége van, akkor ezeknek az ételeknek a megszüntetése segíthet csökkenteni a tüneteket. Például néhány ekcémás ember profitál a gluténmentes étrendből, de nincs tudományos bizonyíték arra, hogy ez egyetemes étrendi ajánlás lenne.


Néha az ekcémában szenvedőknek előnyös bizonyos kiegészítők szedése. Néhány bizonyíték arra is utal, hogy azok számára, akiknek családi kórtörténetében ekcéma van, bizonyos étrend-kiegészítők életük korai szakaszában történő megelőzése segíthet az ekcéma megelőzésében. Egy tanulmány megállapította, hogy azoknak a csecsemőknek, akik első életévükben szedtek probiotikumokat, csökkent az ekcéma kialakulásának kockázata.


Mielőtt bármilyen kiegészítést elkezdene, mindig beszélje meg orvosával.

  • Friss és fagyasztott gyümölcs (hozzáadott cukor nélkül)
  • Zöldségek, frissen és fagyasztva
  • Gyógynövények (frissen és szárítva): bazsalikom, petrezselyem, oregánó, kurkuma, fahéj, kömény, koriander stb.
  • Diófélék és magvak: dió, őrölt len, chia mag, kendermag, mandula, kesudió (sózatlan)
  • Omega-3 zsírsavak: zsíros halak, mint a lazac, a tonhal, a szardínia és a dió, valamint az omega-3-ban gazdag magok, mint a dió, őrölt lenmag
  • D-vitaminban gazdag ételek: lazac, gomba, laposhal, szardínia, bio tej és joghurt, tojássárgája, dúsított teljes kiőrlésű gabona
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Probiotikumok: joghurt, kefir, erjesztett ételek
  • Bizonyos kiegészítők, ha orvos javasolja: ligetszépeolaj, borágóolaj, omega-3 zsírsavak, probiotikumok, d- és e-vitamin

  • Feldolgozott ételek: gyorsétterem, fagyasztott előre elkészített ételek, csomagolt ételek, cukorkák és snackek, például burgonya chips és süti
  • Allergének: Ha allergiás bizonyos ételekre, kerülnie kell ezeket. A gyakori ételek a következők: tehéntej, szója, tojás, földimogyoró, fa dió, kagyló
  • Glutén - Ez nem mindenkinek szól, de egyesek megkönnyebbülést kaphatnak a glutén elkerülésével.

Probiotikumok/Prebiotikumok


Úgy gondolják, hogy az ekcémás ember bélben lévő baktériumflóra nagyon különbözik az anélkül szenvedőktől. Az elképzelés az, hogy egyensúlyhiány van a jó és a rossz baktérium között. Mivel a bél egészségét összekapcsolják az immunfunkcióval, a probiotikummal történő kiegészítés az immunválasz modulálásával csökkentheti a kockázatot vagy az ekcéma kezelését.


Számos tanulmány kimutatta, hogy a Bifidobacterium törzseket tartalmazó probiotikumok alkalmazása mind az anyának, mind a terhesség és a szoptatás, mind a csecsemő számára megakadályozhatja az ekcémát csecsemőknél és gyermekeknél.


Másrészt a probiotikumok alkalmazása az ekcéma kezelésében kevésbé meggyőző. A probiotikum mennyiségét és a felhasznált probiotikum törzsét tovább kell tanulmányozni annak meghatározása érdekében, hogy mely típusok és mennyi adhatnak enyhülést. Az Országos Ekcéma Szövetség szerint további vizsgálatok szükségesek egy vagy több törzs probiotikumainak értékelésére és a pontos adagolás a legelőnyösebb baktériumfajok megerősítéséhez.

Ha érdekel egy probiotikus kiegészítés megkezdése, kérdezze meg orvosát. A különböző törzsek különböző dolgokat végeznek, és a szükséges típus és mennyiség személyenként változik.

Egyéb étrend-kiegészítők


A probiotikumok mellett számos más kiegészítést is tanulmányoztak az ekcéma kapcsán.

D-vitamin


A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, amelyet "napsütéses vitaminnak" is neveznek. Fő feladata a kalcium és a foszfor felszívódásának elősegítése. A D-vitamin ekcémában betöltött szerepe nem tisztázott egyértelműen, de a kutatók megállapították, hogy a D-vitamin-kiegészítés hasznos lehet az ekcéma kezelésében, különösen azoknál a gyermekeknél, akiknél a téli hónapokban súlyosbodó ekcéma van.


Ezenkívül egy tanulmány, amely megvizsgálta az ekcéma és a D-vitamin hiány súlyosságát gyermekeknél, azt sugallja, hogy a D-vitamin-hiány súlyosabb ekcémához vezethet. Az ekcémában szenvedők bizonyos alcsoportjai (például a D-vitamin-hiányban szenvedők vagy a gyakori bakteriális fertőzésben szenvedők) részesülhetnek a D-vitamin-kiegészítésben, de további tanulmányokra van szükség.


Az ember számára szükséges D-vitamin mennyisége életkor szerint változik. Mivel ez zsírban oldódó vitamin, túl sokat vehet be. Ezért fontos, hogy ezt megelőzően megbeszéljék a pótlást egy egészségügyi szakemberrel. A D-vitamin készítmények alkalmazása nem ajánlott közvetlenül a bőrön.

E-vitamin


Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely erős antioxidáns, és kiderült, hogy védelmet nyújt olyan általános egészségügyi problémákra, mint a szívbetegségek, szürkehályog, rák és agyvérzés. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy csökkenti az IgE antitestek szintjét az ekcémában szenvedőknél is, ami segíthet csökkenteni az ekcéma fellángolását és megkönnyebbülést nyújt.


Míg egyes tanulmányok ígéretes eredményekre utalnak, az E-vitamin pótlása nem ajánlott mindenkinek. Nagyobb és jól megtervezett, kettős-vak, randomizált, kontrollált vizsgálatokra van szükség, mielőtt azok beépülhetnek az ekcéma kezelésére vonatkozó klinikai irányelvekbe.

Omega-3 zsírsavak


Az omega-3 zsírsavak esszenciális zsírsavak, amelyeket az étrend során kell fogyasztani, mert a szervezet nem tudja ezeket előállítani. Ezekre a hosszú láncú zsírsavakra számos okból van szükség, ideértve a normális bőrműködést is. Ezért feltételezték, hogy az esszenciális zsírsavak hiánya a bőrben szerepet játszhat az ekcémában.


A halolajok, amelyek különösen gazdagok az n-3 zsírsavakban, felvetették, hogy versenyezzenek az n-6 zsírsavakkal oly módon, hogy csökkentsék az ekcéma gyulladásos összetevőit. Az irodalom áttekintése során ígéretes eredményeket figyeltek meg azok napi napi javulásában, akik halolajjal egészítik ki, szemben a placebóval, de hosszabb randomizált kontroll vizsgálatokra van szükség, ezért általános ajánlások nem adhatók. Mielőtt kiegészítené halolajjal, mindenképpen beszélje meg orvosával vagy gyermekének gyermekorvosával a bevitelt.

Omega-6 zsírsavak


Bizonyos típusú omega-6 zsírsavak kapcsolódnak a gyulladáshoz, de a gamma-linolénsav (GLA) vélhetően csökkenti a gyulladást. Az ekcéma kezelésében az éjszakai kankalinolajjal és a borágóolajjal való kiegészítést vizsgálták, mindkettő magas GLA-tartalommal. Sajnos a klinikai kutatások nem mutattak ígéretes eredményeket. 27 vizsgálat áttekintése során kiderült, hogy bármelyik kiegészítéssel végzett kezelés nem javította jelentősen a globális ekcéma tüneteit a placebóhoz képest.

Főzési tippek


Az ekcéma kezelése és gondozása időnként elsöprő lehet; ezért fontos, amikor csak lehetséges, csökkenteni a stresszt. Kezdje el egyszerűsíteni a konyhában egyszerű és egyszerű főzési módszerek használatával. Kövesse az egész ételeket, amelyek néhány lépést igényelnek.


A sütés és a pirítás egyszerű főzési módszer lehet. A lassú tűzhely (fazék) használata egyszerűbb módja lehet a finom tápláló ételek elkészítésének egy fazékban. Fontolja meg az Instant Pot, a többcélú elektromos nyomástartó tűzhely használatát, mint egy egyedényes főzőeszközt reggelire, ebédre vagy vacsorára. Végül a serpenyős ételek egy másik módja a változatosság gyors és könnyű hozzáadásának.

Megfontolások


Mint fent említettük, nincs egy mindenki számára megfelelő étrend az ekcéma kezelésére, de a teljes ételekben gazdag és alacsony feldolgozott élelmiszerekben szenvedő étrend fogyasztása hasznos lehet ennek a bőrbetegségnek a kezelésében.

Általános táplálkozás


Gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és egészséges zsírokban gazdag teljes étrend fogyasztása biztosítja, hogy megkapja a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. A gyümölcsök, zöldségek és egészséges zsírok, például az omega-3 zsírsavak, szintén gazdagok antioxidánsokban, amelyek hozzájárulhatnak a gyulladásos válasz csökkentéséhez és az ekcéma sikeres kezeléséhez. Hacsak nem szünteti meg bizonyos ételeket allergia vagy érzékenység, például tejtermék vagy glutén miatt, az ekcéma-étrend ugyanazokat az alapvető ajánlásokat nyújtja, mint az USDA MyPlate. A korlátozott étrendet regisztrált dietetikusnak értékelnie kell annak biztosítására, hogy minden tápanyagigény kielégüljön. Például, ha bizonyos ételeket szüntet meg, különösen gyermeke számára, fontos, hogy bizonyos tápanyagokat, például vasat, D-vitamint, kalciumot és B12-et pótoljon.

Fenntarthatóság


Az ekcéma-étrendet egyedivé kell tenni, figyelembe véve az ekcéma súlyosságát, mit szeret, mit nem, ételallergiát és érzékenységet. Az étrend kialakítása után fenntarthatónak kell lennie. Mivel az emberek többségének, még az ételallergiában szenvedőknek is, sokféle egészséges ételhez hozzáférnek, ez a fajta étrend hosszú távon követhető. Több ösztönzést kap arra, hogy ragaszkodjon ehhez az étrendhez, ha az étrendi beavatkozások megkönnyebbülést hoznak. Másrészt a több ételallergiában szenvedő emberek számára ez a diéta korlátozónak tűnhet, különösen a gyermekek számára. Az allergológussal való együttműködés segít azonosítani az allergiát és annak súlyosságát. A jó hír az, hogy a gyerekek legtöbbször kinövik bizonyos allergiákat, és végül ezeket az ételeket hozzáadhatják az étrendhez.

Biztonság


A teljes ételekből álló étrend nemcsak biztonságos, hanem ajánlott is. Valójában az USDA 2015–2020-as étrendi irányelvei megjegyzik, hogy az egészséges táplálkozási szokásokra vonatkozó legfontosabb ajánlások a következők:

  • Különböző zöldségek minden alcsoportból: sötétzöld, piros és narancs, hüvelyesek, bab és borsó.
  • Gyümölcsök, különösen egész gyümölcsök
  • Szemek, amelyeknek legalább a fele egész
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermék
  • Különféle sovány fehérje
  • Egészséges zsírok, például olajok


Javasolják a telített zsírok, transz-zsírok, cukrok és nátrium korlátozását is.


Bár ezek az ajánlások nem kifejezetten az ekcémára vonatkoznak, tudjuk, hogy az ilyen étkezés hasznos lehet az egészségi állapot szempontjából, és remélhetőleg enyhíti az ekcémát.

Rugalmasság


Ez a diéta rugalmas abban az értelemben, hogy sok étel fogyasztható, azonban kint étkezés közben nehezebb lehet, különösen, ha ételallergiája van. Jó hír, hogy a legtöbb étterem allergiabarát menüvel rendelkezik, és kérésre hozzáadhatja vagy eltávolíthatja az ételeket.

költség


A teljes ételek fogyasztása drága lehet, azonban pénzt takaríthat meg helyi és szezonális gyümölcsök és zöldségek vásárlásával. Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek vásárlásával pénzt is megtakaríthat. Ha különböző típusú kiegészítőket szed, ez is drága lehet, de ha dolgoznak, valószínűleg megéri a költségeket.

Néhány szó Muy Bien Saludtól


Az ekcéma kezelése bonyolult, és magában foglalja a lehetséges kiváltó okok figyelemmel kísérését és ellenőrzését, beleértve a környezeti tényezőket és az ételeket is. Ezenkívül a viszketés csökkentése, az alvás javítása, a mentális egészségi problémák kezelése és a megfelelő bőrápolás nagyon fontos szempontok a kezelésben. Az ekcémára sajnos nincs egyetlen diéta. De ha gyanítja, hogy Önnek vagy gyermekének ételallergiája van, és megfelelő ekcémaellátással nem kapott enyhülést, szükség lehet ételallergiák vizsgálatára. Ha ételallergiákat azonosítanak, ezeknek az ételeknek a megszüntetése segíthet a megkönnyebbülésben.


Még akkor is, ha Önnek vagy gyermekének nincs ételallergiája, a teljes ételek fogyasztása, a tápanyagokban gazdag, antioxidánsokban gazdag étrend fontos a gyermekek egészsége és hosszú élettartama, valamint a megfelelő fejlődés szempontjából. A stressz minimalizálása érdekében koncentráljon egyszerű, tápanyagokban gazdag ételekre és egyszerű receptekre. Bizonyos esetekben hasznos lehet a probiotikumok, az omega-3 zsírsavak és a D-vitamin kiegészítése. Mielőtt elkezdené szedni a kiegészítőket magának vagy gyermekének, beszéljen orvosával vagy gyermekorvosával.