bele

Az utóbbi években a lenmag, lágyszárú növény, amelyet a textil- és élelmiszeriparban használnak, az egészségre gyakorolt ​​előnyeinek köszönhetően nagy népszerűségre tett szert.

Magjai rostot, omega-3 zsírsavakat, antioxidánsokat és egyéb nélkülözhetetlen összetevőket tartalmaznak, amelyek jó választássá teszik a jó étkezési szokások átvétele során. Ezután megmutatjuk ennek az ételnek 10 előnyét, hogy ne habozzon belefoglalni a napi étrendbe. Írd fel!

10 előnye a lenmagnak

Ami a táplálkozást és a jó szokásokat illeti, a lenmag a listán magas helyet foglalhat el, mint, Amellett, hogy sokoldalú étel, számos tápanyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jóléthez.

Noha nem szuperélelmiszer és nincs gyógyító hatása, rendszeres fogyasztása esetén javíthatja az étrend minőségét. Mit mondanak a bizonyítékok? Nézzük meg részletesen a lenmag előnyeit.

1. Hozzájárul az egészséges testsúlyhoz

Az Obesity Reviews folyóiratban megjelent szisztematikus áttekintés szerint a lenmagok fogyasztásának a pozitív hatással van a fogyásra, különösen túlsúlyos és elhízott betegeknél.

Nyilvánvaló, hogy az ebben az ételben lévő rost javíthatja az emésztési folyamatokat és növelheti a jóllakottság érzését, ami csökkenti a kalóriafogyasztást.

2. Elősegíti a koleszterinszint szabályozását

A lenmag jó rostforrás. Ez a Nutrition and Metabolism című folyóiratban megjelent tanulmány szerint, megkönnyíti a zsír eltávolítását és csökkenti a koleszterinszintet. Ezen kívül omega 3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek ehhez az előnyhöz kapcsolódnak.

3. Csökkenti a gyulladásos rendellenességeket

A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint linolénsav-, omega-3 zsírsav-, lignán-diglikozid-szekozoizolariciresinol- és rosttartalmának köszönhetően a lenmag gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.

Ez előnyös lenne a test számára, mivel a napi fogyasztása igen adjuvánsként szolgálnak a gasztrointesztinális és autoimmun betegségek tüneteinek csökkentésében.

4. Növeli a jóllakottság érzését

Ha Ön azok közé tartozik, akik étkezés közben nem annyira egészséges ételeket fogyasztanak, a lenmag segíthet elkerülni ezeket a többletkalóriákat. Természetesen mindaddig, amíg mérsékelt mennyiségben fogyasztja.

Ezzel kapcsolatban az Appetite folyóiratban megjelent tanulmány szerint 2,5 gramm lenmag hozzáadása egy italhoz segít növelje a teltségérzetet, köszönhetően annak, hogy lelassítja az emésztési folyamatot. Ezáltal az ember hosszabb ideig érzi jóllakását.

5. Elősegíti a hormonális kontrollt

Az The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a lenmagban található fitoösztrogének, az ösztrogénekhez hasonló kémiai vegyületek segíthetnek a hormonterhelés egyensúlyában. Ez előnyös lehet a krónikus betegségek megelőzésében, különösen a menopauza elérésekor.

6. Hozzájárul az emésztéshez

A Journal of Food Science and Technology szaklapban megjelent tanulmány szerint a lenmag 35–45% rostot tartalmaz. Ennek a százaléknak a kétharmada oldhatatlan rost, egyharmada pedig oldható.

Az oldható rost vízzel feloldódik, és egyfajta viszkózus gélt képez a belekben. Az oldhatatlan időközben, Segít felgyorsítani az emésztési folyamatot és javítja a széklet kiürítését.

7. Segít az energia megszerzésében

Ennek az ételnek a fogyasztása hozzájárulhat a magasabb energiaszinthez a sokféle tápanyagnak köszönhetően, amelyek közül kiemelkednek az omega 3 zsírsavak, a C-vitamin, az ásványi anyagok és a rostok.

8. Vigyázzon a szív- és érrendszer egészségére

A The Canadian Journal of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmány szerint a lenmagban található omega-3 zsírsavak pozitív hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

Érdemes azonban tisztázni, hogy ezek az előnyök mindaddig hatékonyak lesznek, amíg fogyasztásukat jó étrend és egyéb egészséges szokások támogatják.

9. Megakadályozza az idő előtti öregedést

Az ebben az ételben található antioxidánsok szolgálnának a bőr korai öregedési folyamatának enyhítésére, szabad gyökök hatása által termelt.

Ezzel kapcsolatban a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány megjegyzi, hogy a lenmag fogyasztása gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásokkal magyarázza ezt a hatást.

10. Segít csökkenteni a vérnyomást

A vérnyomás olyan erő, amelyet a vér kifejt az artériák falain. Ha nagyon magas, akkor szívproblémákat okozhat.

A Journal of the American Heart Association folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a lenmag vérnyomáscsökkentő hatása igen előnyös a magas vérnyomásban szenvedő betegek kezelésében.

Hogyan vegye be a lenmagot az étrendbe?

A lenmag mindezen előnyei felhasználhatók napi fogyasztással, minden főétkezés előtt vagy után. Az ideális dolog az, ha őrölt formában eszik meg, megkönnyíti az emésztést.

Ezenkívül, mivel sokoldalú élelmiszer, és nem változtatja meg az étel ízét, könnyen hozzáadható salátákhoz, levesekhez, turmixokhoz és sok más készítményhez.

  • Morris, D. H. (2007). FLAX Premier egészségügyi és táplálkozási termék. FLAX - Kiemelt egészségügyi és táplálkozási termék (9–21. o.). Candian Lenmag Tanács.
  • Adolphe, J. és Fitzpatrick, K. (2015). Lenmag: Táplálkozási tanulmány. Healthyflax.Org. https://doi.org/10.1109/ISSCC.2013.6487668
  • Glazer, A. W. és Nikaido, H. (1995). Lignin Ban ben Mikrobiális biotechnológia: az alkalmazott mikrobiológia alapjai (340. o.). W. H. Freeman. https://doi.org/10.1016/j.biomaterials.2003.10.075nS0142961203010160 [pii]
  • Mohammadi-Sartang, M., Mazloom, Z., Raeisi-Dehkordi, H., Barati-Boldaji, R., Bellissimo, N., & Totosy de Zepetnek, J. O. (2017). A lenmag-kiegészítés hatása a testsúlyra és a testösszetételre: 45 randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat szisztematikus áttekintése és metaanalízise. In Elhízás Vélemények. https://doi.org/10.1111/obr.12550
  • Kristensen, M., Jensen, M. G., Aarestrup, J., Petersen, K. E. N., Søndergaard, L., Mikkelsen, M. S. és Astrup, A. (2012). A lenmag étkezési rostjai csökkentik a koleszterinszintet és növelik a széklet zsírkiválasztását, de a hatás nagysága az étel típusától függ. Táplálkozás és anyagcsere. https://doi.org/10.1186/1743-7075-9-8
  • Ibrügger, S., Kristensen, M., Mikkelsen, M. S. és Astrup, A. (2012). Lenmag étkezési rost-kiegészítők az étvágy és az étkezés elfojtására. Étvágy. https://doi.org/10.1016/j.appet.2011.12.024
  • JD, B., WE, W., JE, L., J, H., L, N., E, W., & LU, T. (2004). A lenmaggal történő kiegészítés nagyobb mértékben megváltoztatja az ösztrogén anyagcserét a posztmenopauzás nőknél, mint az azonos mennyiségű szójaval történő kiegészítés. American Journal of Clinical Nutrition.
  • Kajla, P., Sharma, A., & Sood, D. R. (2015). Lenmag - potenciális funkcionális táplálékforrás. In Journal of Food Science and Technology. https://doi.org/10.1007/s13197-014-1293-y
  • Rodriguez-Leyva, D., Bassett, C. M. C., McCullough, R., & Pierce, G. N. (2010). A lenmag és az omega-3 zsírsav, az alfa-linolénsav kardiovaszkuláris hatásai. In Canadian Journal of Cardiology. https://doi.org/10.1016/S0828-282X(10)70455-4
  • Parikh, M., Maddaford, T. G., Ausztria, J. A., Aliani, M., Netticadan, T., és Pierce, G. N. (2019). Az étrendi lenmag az emberi egészség javításának stratégiája. A tápanyagok. https://doi.org/10.3390/nu11051171
  • Rodriguez-Leyva, D., Weighell, W., Edel, AL, Lavallee, R., Dibrov, E., Pinneker, R., Maddaford, TG, Ramjiawan, B., Aliani, M., Guzman, R., & Pierce, GN (2013). Az étrendi lenmagok magas vérnyomáscsökkentő hatása hipertóniás betegeknél. Magas vérnyomás https://doi.org/10.1161/HYPERTENSIONAHA.113.02094

Társadalmi kommunikáció - újságírás a Quindíói Egyetem (2015). Dolgozott az "El Tiempo" szerkesztőségnél, a sevillai városházán (Valle del Cauca), az UTEM Fővárosi Oktatási Alapítványnál, a PUBLIDEAS-nál és a Tenjo Sportintézetben. Néhány funkciója között szerepelt a digitális és nyomtatott tartalom létrehozása, valamint a közösségi hálózatok kezelése.