algákat
Sokak számára új élelmiszer, de minden part menti városban fogyasztásuk hagyományos: a tengerből származó zöldségek. Ma köretként tekintünk rájuk a rangos éttermekben és az innovatív konyhákban. Ugyanis az érdekes táplálkozási tulajdonságok mellett kiváló ízű ételek.

Algák evolúciós léptékben

Az egyik kulcs, amely meghív bennünket a fogyasztásukra, az, hogy evolúciós léptékben nagyon régi zöldségek, ez regeneráló tulajdonságokat ad nekik. Minél tovább van egy élelmiszer evolúciós léptékben, annál alkalmasabb az egészségünkre. Éppen ezért a népi bölcsesség megérti, hogy a növényi táplálék felülmúlja az állatokat, hogy az állati eredetű élelmiszerekben a hal jobb a húsnál, hogy a húsok között a baromfi jobb, mint az emlősöké, mint a növényevő állatok húsa egészségesebb, mint a mindenevő, így a sertéshús kevésbé egészséges, mint a marhahús ... és ezért nem eszik húsevő állatok húsát.

Az egészség megőrzésére vonatkozó tulajdonságok szempontjából egy másik nagyon érdekes tulajdonság, hogy szárítással természetesen megőrződnek. Vagyis nem rothadnak és nem bomlanak le gyorsan, mint a többi zöldség és gyümölcs.

A pajzsmirigyre, a súlyra és a gyomorra gyakorolt ​​hatása

Ennek ellenére emlékezni fogunk arra, hogy az algák nagy tápanyagforrást jelentenek: főleg fehérjéket, ásványi anyagokat és rostokat, azzal az előnnyel, hogy alacsony a zsírtartalmuk. Ezért alkalmasak, ha meg akarjuk tartani a súlyunkat. Jódot tartalmaznak, és a városi mondák szerint azért fogynak, mert a jód a tiroxin, a pajzsmirigyet kiválasztó és az anyagcserét felgyorsító hormon alkotóeleme, azt mondjuk, hogy ha táplálékként fogyasztjuk, akkor az ajánlott adagban a biológiailag elérhető jód mennyisége nem lenne olyan pajzsmirigy-stimuláló hatása. Másik dolog a kapszula formájában lévő készítmények ...

Az általuk tartalmazott nyálkák kiválóan védik az emésztőrendszer nyálkahártyáját, ezért segítik ugyanezt a gyomor-nyelőcső reflux, gyomorhurut vagy gyulladásos bélbetegségek esetén.

Mennyit kell szedni

Általában 100 grammos szárított tengeri moszatban adják el őket. Mivel 10 és 15 gramm közötti adag elegendő lenne, amely hidratálva nagy mennyiséget növel.

A főzéshez lásd a részt "Receptek" blogunkból.

Nagyon köszönöm minden hozzászólását, tanításainak és receptjeinek követője vagyok, algákkal debütálok.
Egy ölelés,

Szia Elena;
Mindenki tudja, hogy az algáknak elég erős az illata, attól függően, hogy mi az orr ... lehet, hogy nem algák, de a feleségem szerint büdös a lélegzetem. Persze az alitózisnak számos lehetséges oka van, és biztosan érdekes lenne egy új téma a témában. Lágyítja-e valamelyik főzési mód a más szagokat?.

Szia Jose Miguel, a rossz leheletnek semmi köze az algák fogyasztásához, semmi kétség. Mellékelem azt a bejegyzést, amelyet a facebbokon tettem közzé 2013.10.17-én. Minden jót.
ROSSZ LEHELET
Sok ember kíváncsi a halitózis eredetére, és megoldást keres. Ehhez többször öblítik a szájukat, rágógumit, sőt az ágy fejét is kissé megemelik, hogy alvás közben ne emelkedjen a gyomortartalom ... de mindezen óvintézkedések ellenére is gyakran fennáll a rossz lehelet.

Miután kizártuk azt a tényt, hogy nincs rossz állapotú fogunk, tudnunk kell, hogy az emelkedő energiájú ételek túlfogyasztása (amit a keleti emberek yin-nek hívnak) mind a gastrooesophagealis refluxot, mind a cardia (sphincter a bejárati gyomor). Ennek a bosszantó problémának a megoldása egyszerűen az, hogy megtanulunk enni kiegyensúlyozottabban. A yin ételek cukor, édességek, zsemlék, sütik, gyümölcslevek ... így kényelmes lesz elkerülni vagy legalább csökkenteni ennek az élelmiszercsoportnak a bevitelét.

Ezen a héten jelenleg minden esetre fogorvoshoz megyek 🙂

Szia Elena, a 10-15 grammos szárított hínár adagja elosztva a napi 3 étkezéshez? vagy ehetik egyszerre?
Minden jót.

Helló Susana, a grammokra való hivatkozás nem az algák leméréséről szól, hanem annak kiszámításáról, hogy ha a zsák 100 gramm, akkor elegendő minden alkalommal kis mennyiséget bevenni. Nem ajánlom a hínár napi három étkezéssel történő bevételét, még napi egyszer sem. Az a kérdés, hogy bevezeted őket a menükbe, ahogy a bejegyzés mondja: egyes napok nagyobb mennyiségben, máskor kevesebbek, máskor pedig semmi ... Üdvözlet.