A venezuelai cocada ital ugyanolyan tipikus, mint az arepas vagy a nemzetem emblematikus ételei. Ez az ital frissítő, édes, krémes, illatos és egzotikus; röviden: közvetlen érzékszervi utazás a Karib-tenger paradicsomi tengerpartjaira. Mint a helyi gasztronómia többi részén, a Venezuelai cocada A régiótól és a családi hagyományoktól függően sok változata van.
A édes cocada A venezuelai nyelvet egész évben széles körben fogyasztják az ország tengerparti területein, húsvét idején azonban tökéletes ital a halak kíséretében bármely régióban. Mivel közeledik a Nagy Hét, a RecetaGratis-ben egy házi cocada receptet hozunk nektek, amely ideális családok számára. Egy korty trópus!
- 1 doboz sűrített tej
- 1 természetes kókuszdió (barna)
- 1 üveg kókusztej (vagy konzerv)
- 1 csipet őrölt fahéj
Helyezze az összetevőket a munkaterületen. Mérjük meg a sűrített tejet (390 gr.), A kókusztejet (500 ml), egy csipet fahéjat és tartalékot. Másrészt törje meg a kókuszt.
A lépés megkezdése előtt meg kell találnia egy stabil helyet a kókuszdió pihentetésére. A kókuszdió kinyitásához helyezze a leggyengébb részét a héjba. Ez a rész általában egyfajta kör, kis mélységgel, a gyümölcs egyik végén helyezkedik el. Használjon valami éles dolgot, és temesse el ott, majd apránként ássa, amíg el nem éri a kókusz húsos részét. Legyen óvatos, különben levághatja magát. Miután odaért, vegye ki a vizet a gyümölcsből, öntse egy edénybe és tartalékolja.
Aztán távolítsa el a pépet vagy a húst a kókuszdióból, Tegyen egy törülközőt vagy takarót a földre, és erősen nyomja meg a gyümölcsöt. Csinálja ugyanott, ahol a lyukat készítette, ne feledje, hogy ez a legérzékenyebb rész. Amikor megszakad, távolítsa el a héjat, és foglalja le a pépet. Megtalálhatja a kókuszt is, egy kőnek.
Trükk: Foglalja le a pépet és a vizet, mert később mindkettőt felhasználja a házi kókadában.
Dobókocka a kókusz pépe vagy húsa. Foglalás.
Helyezze a kókuszkockákat, a kókusztejet és a sűrített tejet a turmixgépben. Alkalmazzon nagy sebességet. Hozzáadhat jeget a rázás során vagy később, az ízlésének megfelelő mennyiséget.
Ha nem jut hozzávalókhoz, könnyen helyettesítheti azokat. A kókusztejet teljes tejre, a sűrített tejet cukorra cserélheti. Másrészt, ha nem tud kókusztejet kapni, akkor csak természetes tejet és kókuszt használjon. Ha nem jut természetes kókuszhoz, használhat kókusztejet vagy kókuszkrémet, és ízlés szerint használhat cukrot.
Tálalás előtt adj hozzá egy csipet fahéjat (ízlés szerint) Hogyan szereted a Venezuelai cocada? Meghívlak benneteket, próbálja ki, nyugodjon meg róla, hogy ez lesz az egyik kedvenc itala.
Kipróbálhatja az ország más tipikus italait is, például a venezuelai tizanát vagy a venezuelai csicsát.
Trükk: Ne feledje: a cukor vastagsága és mennyisége az ízétől is függ.
Ha tetszett a recept Venezuelai kocada, Javasoljuk, hogy adja meg Tejkeverék kategóriánkat. Meglátogathatja a legjobb venezuelai receptek válogatását is.