Szeretné folytatni velünk a világot? A Wine Investment infografika alapján és az első 45 ital elemzése után ma bemutatjuk Önöknek a 15 tipikus italt több mint 15 új országból. Spanyolországba érkezünk, de ellátogatunk Görögországba, Japánba vagy Chilébe is. Együtt utazunk?

italban

Mosi: ennek a sörnek a nevét a Victoria-vízesés ("Mosi Oa Tunya") őshonos neve adja, a címke tetején azt írja: "As Mighty As The Mosi Oa Tunya", amelynek fordítása a "As Powerful As A Victoria-vízesés ”. Halvány arany színű, nagyon átlátszó és jó réteg félkrémes fehér hab, jobb megtartással. A felület száraz és viszonylag keserű. Ismét egy újabb sörrel állunk szemben, hogy hideget igyunk és frissítsük a meleget. Könnyű a szájban, jó szénsavas és ízesített gabonafélék, sült maláta és könnyű fűjegyek.

Mount meleg rum: A legenda a 17. századból származik, amely megemlítette, hogy annak bizonyításához, hogy Európából átjutottak az Atlanti-óceánra az új világba, egy matróznak egy üveg barbadosi rumot kellett magával vinnie. A hagyomány azért folytatódik, mert az Amerikából érkező tengerészek számára Barbados szigetét a legnehezebb megközelíteni az erős szél, a nehéz áramlatok és a korallzátonyok miatt. A Mount Gay megalakulása óta jachtokhoz kapcsolódik. Ezért szponzorálja ez a neves márka 140 regattát szerte a világon. A cukornád melasz egyedülálló forrásból származik: erjesztett, desztillált, érlelt és kevert, de a Barbadoson termelt melaszt az teszi különlegessé, hogy ez az egyetlen korallsziget a Karib-tengeren, amely tisztábbá teszi a vizét, mert ezek a korallok természetes szűrőként működnek.

Ouzo: görög eredetű ánizsital, erős édes ízű és édesgyökér illatú. Érlelt szőlőből és ánizsból készül, amelyet gyakran használnak esküvőkön, családi összejöveteleken stb. Osztályozása 37 ° és 50 ° között van. Átlátszó és színtelen. Ahhoz, hogy az ánizsos szeszes ital ouzo nevet kapjon, kizárólag: Görögországban vagy Cipruson kell előállítani, úgy kell előállítani, hogy ízesített alkoholokat desztillálással vagy macerálással összekeverünk ánizsmagokkal és végül édesköményrel, a Kiosz-sziget őshonos masztix gyantájából. (Pistacia lentiscus Chia vagy latifolia) és más aromás magvak, növények vagy gyümölcsök; a desztillációval ízesített alkoholnak az ouzo alkoholtartalmának legalább 20% -át kell képviselnie. Az említett desztillátumot hagyományos, szakaszos, 1000 liter vagy annál kisebb űrtartalmú rézpárnákban végzett desztillációval kell előállítani; alkoholtartalma legalább 55 térfogatszázalék. legfeljebb 80 térfogatszázalék Az ouzo színtelennek kell lennie, cukortartalma legfeljebb 50 g/liter.

Pálinka: Származási pálinka abban a közép-európai országban, gyártása több száz éves múltra tekint vissza. Ez egy olyan ital, amelyet erős alkoholtartalma (37–86º között) jellemez, ezt a sokféle gyümölcsből készült pálinkát a magyar kultúra nélkülözhetetlen részének tekintik. A magyarok nagyon büszkék erre a nemzeti italra, sőt egyesek gyógyászati ​​célokra is használják. Termelésének kezdete során a gyümölcsöket egy hordóba teszik, ahol természetes módon erjednek. Az erjesztési folyamat több hétig zajlik, majd a kapott must kétszeres desztillálását hajtják végre. Azt mondják, hogy a pálinkát nem szabad hidegen inni, mivel lehűlve ennek a pálinkának sok íze elvész, és valódi lényegét nem lehet élvezni. Ahhoz, hogy ezt a gyümölcspálinkát Pálinkának lehessen nevezni, meg kell felelnie bizonyos előírásoknak. A követelmények között szerepel, hogy az alkoholtartalom nem lehet kevesebb, mint 37º, gyümölcsöt és vizet kell előállítani, cukrot, színezéket vagy adalékot nem lehet hozzáadni.

Penderyn: Ez az egyetlen egyedülálló malátás whisky, amelyet Walesben gyártanak. Egyedülálló lepárlás réz alembikában, a minőségi, ízekkel teli whisky szimbiózisa a lepárló alatt lévő természetes forrás vizével, a Bourbon és Tennessee whisky hordókban érlelődik, különös tekintettel a Jack Daniel whiskyt tartalmazó hordókra, valamint a végső és kiegyensúlyozott érlelés fahordókban, ami finom összetettségű nagylelkű és csábító ízt kölcsönöz neki, amely ismétlésre hív fel. Egyetlen maláta. Rendkívül puha és könnyű karakterű. Krémes karamellás aroma, röpke bőrjegyekkel A szájban elmaradt trópusi gyümölcsök, mazsola és vanília záró hangjai.

Rakia: a pálinkához hasonló szeszes ital, amelyet erjesztett gyümölcsök lepárlásával nyernek, amely a Balkán régióban hagyományos és nagyon népszerű olyan országokban, mint Olaszország, Franciaország vagy Németország. Az alkoholtartalom a desztilláció típusától függ, a kereskedelmi márkákban ez körülbelül 40%, a kis lepárlókban pedig akár 60% is előállítható. Van egy speciális típusú rakia, amelyet kettős desztillációval készítenek, prepečenica néven, és amelynek alkoholtartalma általában meghaladja a 60% -ot. A Rakia a különböző balkáni országok: Albánia, Bosznia, Bulgária, Horvátország, Szerbia, Montenegró és Macedónia Köztársaság nemzeti italának számít. A Slivovitz a leggyakoribb rakia, amelyet szilvafélékből nyernek. Egyéb gyümölcsök, amelyekből a rakia desztillálható: barack, körte, barack, alma, füge vagy birsalma. Az isztriai horvát régióban a rakia kizárólag szőlőből készül, és közismert módon grappa vagy trapa néven ismert (az első név Olaszországban is használatos). A rakia desztillálása után keverhető más összetevőkkel, például mézzel, keserű cseresznyével, dióval vagy különböző aromás gyógynövényekkel.

Rhum Barbancourt: A Barbanourt rum alapvető jellemzője, hogy mezőgazdasági rumról van szó, vagyis gyártási folyamatában a préselt cukornád (guarapo) levét használják, nem pedig melasz vagy nádméz. Ez a jellemző a cachaçákra is. A barbancourt palack színezett és színéből adódóan azt az érzetet kelti bennünk, hogy egy tündér oltalma alatt sokéves hagyományokkal rendelkező kincset tartunk benne. Az orrán levágott fű, földi jegyek és vanília jegyei vannak, valamint narancssárga gyümölcsök, például őszibarack. A szájban a pálinkához legközelebb eső jegyzeteivel fedezik fel: keserédes belépési utalások, amelyek közül kiemelkedik a vanília, a fa és a füst. Ezt kókusz, tejszín és karamell jegyzetek követik, amelyek hosszú befejezést eredményeznek, kissé kesernyés jegyekkel. Sajnos a szeszfőzde teljesen elpusztult a Haitit ért tragikus földrengésben. Ez a rum egyedülálló kincs, amelyet kiváló íze és kizárólagossága miatt meg kell őrizni.

Rooibos tea: több, mint infúzió és Dél-Afrika nemzeti itala, a test számára rendkívüli tulajdonságokkal rendelkező növény, nagyon sokoldalú és ízletes. Ideális az év minden szakában és nyáron nagyon frissítő, nincs benne tein, mint más infúziókban, ezért gyermekek számára is alkalmas, gyakorlatilag nincs kalóriája és nem tartalmaz cukrot, ami kiváló szövetséges, hogy jobban ellenálljon a hőség. Ez az ital iható infúzióként, vagy finom koktélok, turmixok, sőt desszertek készítéséhez is felhasználható, természetes színének és gyümölcsös aromájának köszönhetően. Például szangriában kombinálható minőségi vörösborral, egzotikus keverék elérése érdekében, egyedi ízű, tökéletes a nyári napokra. De hozzáadható egy hideg ágú paradicsomleveshez is, ami aromás és frissítő ételhez vezet.

Vérzés: Spanyolországra jellemző alkoholos és frissítő ital, amely általában borból, apróra vágott gyümölcsből, édesítőszerből és némi likőrből áll. Az Európai Unió szabályozása szerint vérzés csak Spanyolországban és Portugáliában fordulhat elő. A sangria nehézsége, hogy a gyümölcsnek pár órán át pácolnia kell, így az így kapott ital valóban friss gyümölcs íze lesz. Egyes létesítményekben gyakran menet közben készítik elő, aminek következtében nincs macerálás. Átlátszó üvegben kerül kiszerelésre, amely lehetővé teszi, hogy megnézze azt a gyümölcsöt, amellyel a sangriát ízesítik. Jégkockák kísérik. Ez az ital nem tekinthető koktélnak. A koktéloktól abban különbözik, hogy kancsóban és nem rázógépben készítik el, és az elkészítést előre a konyhában végzik, és nem a bárpult mögött nyilvánosan. Nem egy pohárban szolgálják fel, mint a koktélt, hanem egy pohárban. Ez nem bár ital, hanem étel ház. Spanyolországban a szankriát az egész országban a nyár folyamán, egész évben pedig a keleti és déli részeken szolgálják fel.