Az egyik olyan javaslat, amelyet a táplálkozási szakemberek ismételnek meg a legjobban, az, hogy naponta fogyasszon salátákat. Sok ember van, aki csak a nyárhoz vagy a hőséghez társítja őket, de télen akkor is készíthet salátákat szezonális ételekkel. Ez egy jó módja annak, hogy rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítsunk étrendünkben. Ne feledje, hogy a zöldségek főzéséhez használt hőmérséklet mellett a mikrotápanyagok tartalma csökkenhet, ezért a nyers zöldségek fogyasztása egész évben segít biztosítani ezen alapvető tápanyagok ellátását.

vinaigrettes

Másrészt a saláták lehetőséget adnak arra, hogy színt és életet adjunk ételeinknek, a receptek sokfélesége miatt, amelyeket elkészíthetünk, és amelyek, mint mondtam, az évszakok során változhatnak. Tehát adjon új egészséges összetevőket receptjeihez, például gyümölcsöt, diót, friss sajtot vagy tenger gyümölcseit. Másrészt gondolj arra is, hogy az öltözködésed egy utolsó simítást ad, amely új és finom étel lesz a salátádból.

Három vinaigrette-receptet javasolunk, hogy életet adjon a salátáinak:

Vinaigrette «két gyümölcslé»

Hozzávalók: 1 citrom leve, 1 grapefruit leve, csipet só, csipet cukor, fél doboz kukorica leve, 1-2 evőkanál kukorica vagy napraforgó olaj, apróra vágott metélőhagyma.

Elkészítés: Adja hozzá az összes hozzávalót egy tálba, és keverővel vagy habverővel verje fel.

Ideális kukoricás salátákhoz, amelyekhez olyan összetevőket adhat, mint a tölgylevelek, narancsszeletek és avokádó.

Málna vinaigrette

Hozzávalók: 4 evőkanál málnaecet, egy evőkanál Helios természetes málna lekvár, egy csipet só és egy csipet bors, 1-2 evőkanál olívaolaj.

Elkészítés: Az összetevőket néhány rúddal keverje össze, amíg homogén lesz.

Ideális saláták friss sajttal, amelyekhez olyan összetevőket adhat, mint báránysaláta, pácolt sonka forgács és dió.

Hagyma és szardella vinaigrette

Hozzávalók: 75 g kapribogyó, 50 g szardella, 1 kemény tojás, kevés petrezselyem, 1 citrom leve, ¼ hagyma, 1-2 evőkanál olívaolaj és egy csipet só.

Elkészítés: Keverje össze az összetevőket néhány rúddal, vagy keverje össze a turmixgépben.

Ideális zöld salátákhoz, amelyekhez olyan összetevőket adhat, mint escarole, kockára vágott alma és füstölt lazac.

E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.