A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy bár az eredmények ígéretesek, ezek a gyakorlatok még mindig kísérleti jellegűek, ezért nem szabad orvosi segítség nélkül tesztelni őket.
Egészen a közelmúltig az egészséges táplálkozás azt jelentette, hogy naponta ötször eszik, és nem sokáig marad étkezés nélkül. A legfrissebb kutatások azonban azt mutatják, hogy a böjt, vagyis az étkezés hosszú időre történő abbahagyása pozitívan hat az egészségre.
Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének tanulmánya szerint (az NIH az angol rövidítése miatt) a böjtnek számos előnye van, amely meghaladja a fogyást.
Például segíthet csökkenteni az olyan betegségek kockázati tényezőit, mint a cukorbetegség és az elhízás, a metabolikus szindróma, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, sőt a neurodegeneratív betegségek is.
A tanulmány azonban arra figyelmeztet, hogy bár az eredmények ígéretesek, ezek a gyakorlatok még mindig kísérleti jellegűek, ezért nem szabad orvosi segítség nélkül tesztelni őket.
Hogyan lehet böjtölni?
A böjt gyakorlásának különböző módozatai vannak.
Az egyik legnépszerűbb gyakorlat manapság a szakaszos böjt. Ez abból áll, hogy csak a hét bizonyos napjaiban eszel minden kalória-korlátozás nélkül, a többi pedig abbahagyja az étkezést, vagy csak az elengedhetetlenet fogyasztja. Az időszakok változhatnak, akár kétnaponta, hetente egyszer stb.
Egy másik módszer ideiglenesen korlátozhatja az étkezést, vagyis a napi ételek nagy részének elfogyasztását 4 és 12 óra között. Ez azt jelenti, hogy a test minden nap hosszabb ideig élelem nélkül él.
Az olyan szerzők, mint Jason Fung kanadai nefrológus, azzal érvelnek, hogy a legfontosabb nem csak az, hogy mit eszünk, hanem az is, amikor eszünk. "Annyira aggódunk a szénhidrátok, a zsír vagy a fehérje miatt, hogy szem elől tévesztjük a valóban fontosat." Az elhízási kódex című könyvében említette.
Noha az elmúlt években a böjt nagyon népszerűvé vált, ez egy ősi gyakorlat, amelyet az emberiség története írt. A muszlimok és a ramadán ennek egyértelmű példája.
A Világgazdasági Fórum információival.
- Böjt, az egészséges táplálkozás múltja és jövője
- 10 mexikói étel, ki kell próbálni a Food México y Yo ételt
- 5 (finom) étel, amelyet minden nap elfogyaszthat, és kevesebb, mint 500 Vogue Mexico és
- Viszlát a rendetlen ételektől El Correo
- Ez lenne a jövő étrendje az EL IMPARCIAL News szakértői szerint Mexikóban és a világ minden tájáról