vitaminok

Amikor az idősebb felnőttek egészséges étrendet fogyasztanak, az öregedéssel kapcsolatos változások sokasága megfordítható vagy késleltethető, lehetővé téve számukra funkcióik fenntartását, valamint teljes és független életet. Van azonban néhány a tápanyagok felszívódását zavaró tényezők és ennek a hibának a pótlására szükség lesz Vitaminok idősebb felnőttek számára.

A táplálkozási állapot az idősek vonatkozásában az öregedési folyamat és az étkezési szokások egész életében fennmaradt. A harmadik életkorban testváltozások lépnek fel, például a testzsír növekedése és az izmok csökkenése, az anyagcsere és az étrend megváltozása. Ugyanígy gyakori a társbetegségek megjelenése, vagyis az idősebb felnőtt legalább két krónikus és/vagy akut betegségben szenved, ami az idősebb felnőttet különböző gyógyszerek fogyasztására készteti, amelyek némelyike ​​zavarja a tápanyagok felszívódását.

Időseknél az étvágy és az elfogyasztott étel mennyisége csökken a különböző funkcionális problémák és egyes gyógyszerek alkalmazása miatt. Ezért, ha az idősebb felnőtt nem rendelkezik az igényeinek megfelelő étrenddel, vagy ha az elfogyasztott ételek nem biztosítják a minimális tápanyagigényt, akkor a kezelőorvosnak fel kell írnia néhány vitamint idősebb felnőtteknek.

Mik azok a vitaminok idősebb felnőttek számára?

Ha az idősek étrendje nem elegendő a minimális táplálékigény kielégítésére, étrendjüket vitaminokkal és kiegészítőkkel kell kiegészíteni. A vitaminok és ásványi anyagok mindegyikének fontos funkciója van a szervezetben, így elengedhetetlenek, nem adnak kalóriát, fő forrásuk pedig a zöldség és gyümölcs.

Az idősek a makrotáp- és mikrotápanyaghiány kockázatának kitett népességcsoportok, ezért rendkívül fontos annak biztosítása, hogy étrendjük megfeleljen a körülményeiknek és követelményeiknek legmegfelelőbbnek a vitaminhiány elkerülése érdekében.

Ha az idős felnőttek étvágytalanságát elégtelen bevitel okozza, gyógyszerek vagy rágási problémák következtében, mérlegelni kell a multivitamin-kiegészítők, valamint a fehérje- és energia-kiegészítők alkalmazását. Az alultápláltság szövődményei idősebb felnőtteknél megfelelő táplálkozási felügyelettel és szájon át történő kiegészítéssel elkerülhetők.

Javasoljuk, hogy olvassa el az Idősek alultápláltságáról szóló cikkünket, ahol további információkat találhat, amelyek hasznosak lehetnek az Ön számára.

A vitaminok

Anyagok elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. Az emberi lény képtelen szintetizálni őket, ezért megfelelő étrenden keresztül kell hozzájárulni. Időseknél vannak olyan tényezők, amelyek elősegítik a vitaminhiány megjelenését, mint például:

  • Elégtelen kalóriabevitel.
  • A gyümölcsök és zöldségek bevitelének elutasítása.
  • Csökkent étvágy.
  • Nagyon korlátozó zsírtartalmú étrend.
  • A hashajtók túlzott használata.
  • Polifarmácia.
  • Az élelmiszerek rossz előkészítése és tartósítása.
  • Akut és/vagy krónikus betegség fennállása.

A A gyógyszerek és a vitaminok kölcsönhatása növelheti egyes vitaminok szükségletét. Ezen interakciók közül néhány: az acetilszalicilsav növeli a folsav és a C-vitamin szükségletét; az alumínium-hidroxid növeli az A-vitamin szükségletét; hidrogén-karbonát folsavval; és az illóolajok növelik az A, K, E és D vitamin szükségletét.

A D-vitamin anyagcseréjének megváltozása a szintjét, következésképpen a kalciumot nem elegendő a csont megőrzéséhez. Veseelégtelenségben szenvedő idősebb felnőtteknél, valamint az antibiotikumok és a hashajtók hosszú távú alkalmazásakor a K-vitamin szükséglete megnövekedhet. A B12-vitamin koncentrációja befolyásolhatja a gyomorhurutban szenvedő vagy cimetidinnel kezelt idősebb felnőtteket. A B6 követelmények nőnek az anyagcsere megváltozása, valamint a görcsoldók, antidepresszánsok és vérnyomáscsökkentők krónikus fogyasztása miatt.

Az ásványi anyagok

Mint a vitaminok, az ásványi anyagok koncentrációját és felszívódását ugyanazok az okok befolyásolják: étvágytalanság, rágási nehézség, endokrin, bél- és vesezavarok, valamint gyógyszerkölcsönhatások.

Idősebb felnőtteknél a kalcium felszívódása csökken a gyomorsav csökkenése és az alacsony D-vitamin szint miatt. Ezenkívül a testmozgás, a fizikai aktivitás és a menopauza hiánya kedvez a csonttömeg csökkenésének. Másrészről, egyes betegségek és gyógyszerek, például a vízhajtók, elősegítik a magnézium csökkentését, ami növeli a krónikus fáradtság szindróma, a szívbetegség, az oszteoporózis és a cukorbetegség kockázatát.

Olyan betegségek, mint a hipoklorhidria (alacsony gyomorsavszint), krónikus mikrovérzés, valamint az antacidák és gyulladáscsökkentők hosszú távú alkalmazása vashiányt okoz. A cinkhiány az immunitás csökkenését és az idősek sebgyógyulását, valamint ízvesztést okoz. A szelénhiány a fehérjeértékű élelmiszerek, például a hús csökkenésével jár. A króm elengedhetetlen a glükóz és a lipidek metabolizmusában.

A vitaminok és ásványi anyagok fő természetes forrásai idősebb felnőttek számára

Az idősebb felnőttek étrendjének kerülnie kell az alacsony tápanyagtartalmú, felesleges szénhidráttartalmú ételeket, és az kell vonja be az időseket az étrendjükdel kapcsolatos döntéshozatalba. Ily módon garantáljuk, hogy étrendjében megtalálhatók legyenek a kedvenc ételei, amelyek kedveznek az ételek bevitelének.

Ha valamilyen betegség vagy gyógyszer okozta vitamin- vagy ásványianyag-veszteséget vagy -hiányt szenved, megfontolandó az orális multivitaminok beadása, ha megfelelő az étrend, akkor nincs szüksége rájuk. Az idősek igényeinek megfelelő étrenden belül természetesen megtalálhatunk vitaminokat és ásványi anyagokat az ételekben:

Vitaminok

  • Retinol vagy A-vitamin: Tojás, tej és sárgarépa.
  • Piridoxin vagy B6-vitamin: csirke, banán, teljes kiőrlésű kenyér és burgonya.
  • Cianokobalamin vagy B12-vitamin: Hús, hal, tojás és tej.
  • Aszkorbinsav vagy C-vitamin: Narancs, paradicsom és saláta.
  • Cholecalciferol vagy D-vitamin: Hal, tej és tojás, valamint a napsugárzás kedvez a D-vitamin termelésének a bőrben.
  • E-vitamin: Szárított bab, dió, gabonafélék és hal.
  • K-vitamin: Spenót, káposzta, máj és sajt.
  • Folsav, folát vagy B9-vitamin: Spenót, mandula, saláta és máj.

Ásványok

  • Kalcium (Ca): Tej, joghurt, narancs, sajt és káposzta.
  • Magnézium (Mg): Diófélék, hal, tej és teljes kiőrlésű kenyér.
  • Vas (Fe): Hús, hal, tojás, lencse és mángold.
  • Cink (Zn): Hal, hús, dió, teljes kiőrlésű kenyér és tojás.
  • Szelén (Se): Hús, hal, tej és teljes kiőrlésű kenyér.
  • Króm (Cr): Máj, teljes kiőrlésű kenyér, osztriga és burgonya.

Multivitamin (polivitamin) és ásványi kiegészítők

Vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkező vegyületek, amelyek beavatkoznak a különböző biokémiai folyamatokba. Specifikus hiányosságok megelőzésében és kezelésében alkalmazzák őket. Háromféle kiszerelésben találhatjuk őket, szirupban, tablettákban vagy pasztillákban és injekciós oldatban, mindegyik tartalmaz specifikus vitaminokat és ásványi anyagokat, ezért az idősek igényeinek megfelelően a legmegfelelőbb kiszerelést és adagot kell előírni.

Szirup

  • Retinol vagy A-vitamin
  • Cholecalciferol vagy D2-vitamin
  • E-vitamin
  • Aszkorbinsav vagy C-vitamin
  • Tiamin
  • Riboflavin
  • Piridoxin
  • Cianokobalamin
  • Nikotinamid
  • Elemi vas

Tabletta vagy pasztilla

  • Tiamin-hidroklorid (B1)
  • Riboflavin (B2)
  • Piridoxin-hidroklorid (B6)
  • Cianokobalamin (B12)
  • Alfatokoferol-acetát (E-vitamin)
  • Retinol (A-vitamin)
  • Kolekalciferol (D3-vitamin)
  • Pantoténsav.
  • Vas szulfát
  • Réz-szulfát
  • Kálium-jodid vagy foszfát
  • Magnézium-glicerofoszfát, szulfát vagy hiposzulfit
  • Magnézium-foszfát
  • Cink-klorid, foszfát vagy szulfát

Injektálható megoldás

  • Retinol (A-vitamin)
  • Kolekalciferol (D3-vitamin)
  • Nikotinamid
  • E-vitamin
  • Riboflavin
  • Piridoxin
  • Tiamin
  • C-vitamin
  • Biotin
  • Cianokobalamin
  • Folsav

Vitaminok és ásványi anyagok előnyei és hiányosságai idősebb felnőttek számára

A megfelelő vitaminbevitel az egészséges táplálkozás egyik alappillére. Vannak tanulmányok, amelyek megmutatják a a vitaminfogyasztás fontossága a szív- és érrendszeri betegségek és a rák megelőzésében. A vitamin- és ásványianyag-hiány növeli a fertőzések, krónikus betegségek és pszichés rendellenességek kockázatát. Rendszerint ezek a változások az ételfogyasztás, a gyógyszerkölcsönhatások, az alkoholfogyasztás és az achlorhidria vagy hipoklorhidria csökkenésének következményei.

D-vitamin

Alapvető tápanyag a szérum kalcium- és foszforszintjének szabályozásához. Elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását és felhasználását, valamint a csontok meszesedését.

A-vitamin

A retina működéséhez elengedhetetlen, a csont növekedéséhez és a hámszövetek differenciálódásához szükséges. Erős antioxidánsként működik, és hozzájárul az életkorban és a rákbetegségek kialakulásában szerepet játszó szabad gyökök semlegesítésével a szervezet védelméhez.

E-vitamin

Ez egy erős antioxidáns, amely megvédi a lipideket a szabad gyökök támadásaitól. Segít megelőzni az Alzheimer-kórt, a szürkehályogot és a parkinson-kórt. Hiánya általában olyan folyamatok eredetével jár együtt, mint a szürkehályog, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a szívbetegség és az immunfolyamatok szabályozása.

C vitamin

Ez egy antioxidáns, amely megakadályozza a lipoproteinek oxidációját és fokozza az E-vitamin hatását az érelmeszesedéses elváltozások megelőzésében. Csökkenti a szenilis szürkehályog és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását. A C-vitamin hiánya a szív- és érrendszeri betegségekkel függ össze. Részt vesz a kötőszövet kialakulásában és számos oxid redukciós reakcióban.

Folsav

Segít fenntartani a kognitív funkciókat, a depresszió és az idősek pszichiátriai rendellenességeit. A folsavhiány a macrocytás anaemia jelenlétével jár. Elősegíti a vörösvértestek képződését, ami előnyös az idősebb felnőttek számára, akik vérszegénységben szenvednek, ami az idősek körében gyakori állapot.

B12-vitamin

Hiánya megaloblasztos vérszegénységgel, neurológiai károsodásokkal, kardiovaszkuláris kockázatokkal járó megemelkedett homociszteinszinttel társul, ezért fontos, hogy megfeleljen az idősek követelményeinek.

K-vitamin

Lehetővé teszi a helyes vérkeringést és koagulációt, összefügg az olyan betegségek megelőzésével, mint az Alzheimer-kór. Antioxidáns forrásként működik, és a D-vitaminnal együtt segít megőrizni a csontok egészségét.

Kalcium

Idősebb felnőtteknél nagyon gyakori az oszteoporózis, amely azért következik be, mert a csontok demineralizálódnak, ami hozzájárul törékenységükhöz és szinte mindig a csípőtáji törésekhez.

mérkőzés

Fontos szerepet játszik a lágy szövetekben, különösen az izmokban, mivel az energiatárolás a nagy energiájú kötésekhez kapcsolódó foszfátoktól függ.

Magnézium

Részt vesz az energia-anyagcserét és az idegátvitelet befolyásoló biokémiai és fiziológiai folyamatokban. A test magnéziumának körülbelül 60% -a található a csontokban.

Vas

Felszívódását a test szükségletei, a test tartalékai, a gyomor pH-ja és az elfogyasztott étel befolyásolja. Az alacsony vasszint vérszegénységgel jár. Idősebb vashiányos vérszegénységben szenvedő felnőtteknél, hemodialízisben részesülő betegeknél a vas bélfelszívódásának problémái

Elengedhetetlen a sejtek növekedéséhez és helyreállításához. Kapcsolódik a sebgyógyuláshoz, az ízélességhez és az immunfunkcióhoz. Segíti a bőr egészségét és növeli az étvágyat. Cinkhiány, gyenge bélfelszívódási szindróma és acrodermatitis enteropathica esetén ajánlott. A cink a többféle anyagcsere-folyamat megfelelő működéséhez szükséges.

Szelén

Segít az antioxidáns enzimeknek nevezett speciális fehérjék előállításában. A szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az immunrendszer működésének megelőzésével jár. A szelén hiánya olyan tüneteket okoz a szervezetben, mint: pajzsmirigy rendellenességek, mentális zavartság, alacsony hangulat, fáradtság és izomgyengeség, hajhullás, törékeny bőr és köröm, megfázás és gyakori fertőzések.

Hipervitaminózis: Vitaminok feleslege és mérgezése

Bár nagyon gyakran beszélnek a vitaminok egészségügyi előnyeiről, a napi ajánlások feletti fogyasztás károsíthatja a szervezetet. A hipervitaminózis a vitaminok túlzott felhalmozódása a szervezetben, ez pedig károsíthatja a szervezetet. Ezek a károsodások a felhalmozott vitamin típusától függenek.

Figyelembe kell venni, hogy nem minden vitamin képes a szervezetben elraktározni, a vízben oldódó vitaminokat, például a C- és D-vitamint, a vizelet eldobja. A zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K vitaminok azonban felhalmozódnak a test zsírszöveteiben, ami hipervitaminózishoz vezet.

A-vitamin

A-vitamin mérgezés esetén olyan tünetek jelentkezhetnek, mint: fejfájás, a bőr hámlása, hepatosplenomegalia (a máj és a lép rendellenes megnagyobbodása), koponyaűri magas vérnyomás, papilléma, hiperkalcémia, fáradtság, fogyás és székrekedés.

B6-vitamin

A B6-vitamin túlzott felhalmozódása hányingert, sárgaságot, máj-toxicitást és perifériás neuropathiát okoz, ezt a rendellenességet az idegek károsodása jellemzi, amelyek továbbítják az érzéseket a központi idegrendszerbe, és magukban foglalják a gerincvelőt és az agyat.

B12-vitamin

A B12-vitamin feleslege olyan tünetekkel járhat, mint csalánkiütés, csökkent étvágy és alacsony káliumszint a szervezetben.

C vitamin

Noha ritka, a felesleges C-vitamin emésztési és bélproblémákhoz, bélgörcsökhöz, hasmenéshez, sőt vesekövekhez is vezethet.

D-vitamin

A D-vitamin feleslege hiperkalcémiával, étvágytalansággal, veseelégtelenséggel és áttétes meszesedésekkel, lágyrész meszesedéssel, fáradtsággal és a szív- és érrendszeri, valamint a vese-rendellenességekkel jár.

E-vitamin

Az E-vitamin mérgezés hajlamos lehet a vérzésre a koaguláció megváltozása, valamint a hasi fájdalom és émelygés miatt.

A vitaminmérgezés kezelése tüneti lesz, az életfontosságú jelek figyelemmel kísérése, egyes esetekben többek között vérvizsgálatot, röntgenfelvételt, elektrokardiogramot igényel, hogy kizárják a járulékos károkat. Ezenkívül szükség esetén aktív szén vagy hashajtók is használhatók az elfogyasztott vitamintól függően.

További információra vagy segítségre van szüksége?

Nemzeti Idős Felnőtt Intézet (INAPAM) Decentralizált Közszervezet, amelynek célja az idősek jólétének garantálása. Ebben átfogó ellátási központokat talál, ahol az első szintű ellátásra szakosodott multidiszciplináris orvosi szolgáltatásokat nyújtanak az időseknek.

Nemzeti rendszer a család integrált fejlődéséhez (SNDIF) Ez egy decentralizált közszervezet, amelynek fő célja a szociális segítségnyújtás elősegítése és a szolgáltatások nyújtása ezen a területen. A szociális segély részeként egészségügyi programokat találhat az idősek számára.

Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Szövetségi kormányzati intézmény, amely egészségügyi és szociális biztonsági szolgáltatásokat nyújt az intézethez tartozó lakosság számára. Ebben megtalálhatja a GeriatrIMSS-t, amely speciális ellátás révén átfogó ellátást nyújt az idősek számára.