A „ximo” kiváló íze arányos a benne lévő kalóriákkal

Castellón 'ximója', finom, magas kalóriatartalmú csemege

ellenállhatatlan

Eszik lett Nemzeti sport. És Castellón lakossága sem kevesebb. Az egyik a legjellemzőbb és emblematikus receptek La Plana fővárosából a „ximo”. Tonhalral, paradicsommal, borssal, hagymával és kemény tojással töltött zsemle, amelyet rengeteg olajban megsütnek, előzőleg tejjel és tojással átszúrva. Egyértelműen, egy egész „csemegeüzlet” a szájízért, de mi kiderül egy kalóriabomba a test számára.

A Castellóni ’Ximo’ Kitűnő reggelizésként vagy informális vacsoraként, és ideális túrázáshoz. Hideg sör és némi burgonya kíséretében válik egy finomság. Ban ben A Magdalena a legnagyobb fogyasztás ideje, de a tartomány pékségei és cukrászdái egész évben kínálják ezt a terméket.

A kiváló ízű minden falat arányos a benne lévő kalóriákkal. És ez az, hogy csak egy „maximum” -al lehet mennyiséget bevenni a 600 és 700 kcal hozzávetőlegesen, körülbelül. Néhány táplálkozási értékek hogy egyetlen ételre kiegyensúlyozott étrendhez nem ajánlott. Teresa Nebot, egy castellóni származású, rámutat, hogy az "el 'ximo" a konyhánk klasszikusa. "Emlékszem, hogyan készítette őket nagymamám, hogy testvéreimmel maximálisan élvezhessük a Magdalenát. Még soha nem nélkülöztem magam, bár Tudom, hogy hízik. Mindenkinek ajánlom”. Fordítva, Ismael Martinez, szomszéd, aki a Grao de Castellónban lakik, elismeri, hogy "a" ximo "íze rendkívüli, de tápértékét figyelembe kell venni, mert szoktuk mellékként és nem főételként kóstolni. Azzal több kalóriával járulunk hozzá a testünkhöz és ez sem jó. Mindig a „maximumot” kell fogyasztania mértékkel és sportolj egy kicsit".

Ha végül te is azok közé tartozol, akik nem tudnak állni, akkor itt megvan a recept:

Hozzávalók: 8 kis tekercs (ha lehetséges vékony kéreggel), fél hagyma, 1/2 kiló tört paradicsom, 1 bors, 2 doboz természetes tonhal, fenyőmag, 2 kemény tojás, só, cukor, tej, tojás és eredeti olaj extra szűz.

Kidolgozás: Először levágjuk a végét és kiürítjük a zsemléket. Mentsd meg őket, mert később szükség lesz rájuk. Ratatouille-t készítünk hagymával, paradicsommal és borssal, fenyőmagot adunk hozzá, 5 percig főzzük és hagyjuk kihűlni. Ezután apró darabokban hozzáadjuk a lecsepegtetett tonhalat és a keményre főtt tojást, megállás nélkül kevergetve hagyjuk újra kihűlni.

Töltse meg a zsemlét a keverékkel, és fedje le azokat a heggyel, amelyet korábban megmentettünk, lehetőség szerint fogpiszkálóval tartva. Nagyon sok olajat felmelegítünk, majd miután a tekercseket tejjel és felvert tojással felszeleteltük, megsütjük és a felesleges olaj leeresztésével eltávolítjuk. Vedd le a fogpiszkálót és egyél!