Yom Kippur a megbocsátás és a bűnbánat napja, ez a böjt és az imádság napja, amelyet Tishrei héber hónapjának 10. napján, 10 nappal Rosh Hashana, a zsidó újév (általában a szeptemberi vagy októberi hónapokban) után ünnepelnek meg. világi naptár)
Yom Kippuron minden embert bíróság elé állítanak a következő évre. Ahhoz, hogy méltó legyen a bűnök megbocsátására, a napot a lelki bűnbánatnak szenteljük, és elkötelezzük magunkat, hogy tiszta lelkiismerettel kezdjük az új évet, abból a biztonságból, hogy tudjuk, Isten megbocsát minden embernek, aki valóban megbánja rossz cselekedeteit. A megtisztulás gondolatát böjtöléssel hajtják végre, Yom Kippur napján, gyakorló zsidóktól naplementétől másnap napnyugtáig. A bűnbánat napjaiban a Jom Kippurt megelőző imák mellett, Yom Kippuron vagy előtte, szokás bocsánatot kérni azoktól, akiket megsértettünk. Yom Kippur végén a sófárt fújják, hogy jelezzék a böjt végét.
Vacsora böjt előtt
Yom Kippur előestéjén a vallási előírás megparancsolja, hogy fogyasszon el egy ünnepi vacsorát, amelynek vége még a böjt naplementével kezdődik. A böjt közvetlenül vacsora után kezdődik. A böjt megkönnyítése érdekében szokás enyhén sós és könnyű ételeket fogyasztani, általában csirkeleveseket, Kreplaj-t, krumplipürét, rizst, salátát, gyümölcsöket, továbbá nem szabad kávét vagy szénsavas italokat inni.
Vacsora, hogy megtörje a gyors
Különböző szokások vannak a vacsorával kapcsolatban, hogy a böjtöt megtörjék, attól függően, hogy hol laksz, és ha askenázi vagy szefarádi vagy:
Az Ahskenaziék általában böjtöt törnek mézes süteménnyel és némi Sephardic-ot limonádéval, Subia-val vagy Pipinada-val, olívaolajos kenyérrel és Zaatarral
Vannak, akik könnyű vacsorát készítenek, általában tejtermékből vagy Miljikből (villásreggeli) bagelekkel, lazacokkal, Heringgel, Burekas sajtokkal, Sambusakokkal, Blintzesekkel, kenyerekkel, tojással, kávéval tejjel, teával, gyümölcslevekkel.
Vannak, akik húsételeket szoktak enni, a csirkeleves lehet Kreplaj, Faborkes, Farfalaj, sült csirke, Almoronia és különféle édességek mellé.
Mások hajlamosak szakítani a tejes kávéval, teával, kenyérrel, süteményekkel, süteményekkel, édességekkel, Fishuelákkal, sült fánkokkal sziruppal.