desszert

Hogyan növekszik az avokádó egy fazékban

7 tévedés a tészta főzése során

Megtanulják, hogyan készítsenek finom fokhagymás sertés bélszínt

A zselé kemény cukorkának ellenáll, kérdezze meg a gyerekeket. A neve lehetővé teszi számunkra, hogy emlékezzünk arra a színes és ízű receptre. Ezenkívül, végtelen tulajdonságokkal rendelkezik, erőteljes testi revitalizáló; magas kollagénfehérje-tartalma pedig simaságot és feszességet biztosít a bőr számára.

A zselatin készítése az egyiptomiak idejéből származik. Vannak források, amelyek dokumentálják, hogy az elmúlt évszázadok bankettjeit, különlegességeket, például pisztrángot vagy zselés gyümölcsöt, kiváló ételnek tekintették. A napóleoni időkben, amikor megtudta, hogy ez egy fehérje, Napóleon táplálék-kiegészítőként használta csapatai számára.

A benne lévő tiszta fehérje állati nyersanyagokból származik, amelyek kollagént tartalmaznak, és számos előnnyel jár. Ennek a természetes és egészséges ételnek kiváló a gélesedési képessége. A kollagén zselatinná alakításának folyamata több mosási és tisztítási fázist foglal magában, amelyek a halványsárga színű dehidratált élelmiszertermékhez vezetnek. Nagyon alacsony a kalóriatartalma, ezért nagyon könnyű és ízes desszert lesz belőle, ami segít megőrizni a testsúlyt.

Felhasználásainak egy része a halfarok használatán alapul, azonban a zselatin megtalálható számos olyan termékben, amelyet naponta fogyasztunk, például joghurtokban, könnyű sajtokban, margarinban, cukorkákban és pudingokban. A kulináris alkalmazásokon belül nagyon keresett összetevő bonyolult, édes és sós ételek főzésénél; valójában a következőkben használják:

Kocsonya: Zselatin anyag, amelyet sonka, libamáj, tenger gyümölcsei, zöldségek, sőt gyümölcsök hideg ételének elkészítéséhez használnak.

Gumik: Ez egy elasztikus cukorka, állati zselatinból készül, különböző édességekkel, ízekkel és színt adó pigmentekkel keverve.

Bavarois: Ez egy desszertlemez, hidegen tálalva.

Előnyök a test számára

Mivel ez egy természetes élelmiszer, amely kollagént, a csontokat, inakat, porcokat és szalagokat alkotó anyagot tartalmaz, elősegíti az ízületek jó állapotának fenntartását és az ízületi sérülések megelőzését. Mivel a kollagén az életkor előrehaladtával veszít, az ebben a fehérjében gazdag ételek fogyasztása nagyon előnyös. Azt mondják, hogy napi 10 gramm zselatin elegendő a porc és a csontok újjáépítéséhez.

Különösen terhes nőknél, gyermekeknél és sportolóknál is ajánlott, mert esszenciális aminosavak, például prolin és hidroxi-prolin tartalmával elősegíti az edzés közben működő izomszövet regenerálódását.

Több előny

  • Köröm erősítése
  • A törékeny és törékeny körmök helyreállítása
  • A finom és törékeny haj megerősítése
  • A bőr hidratálása
  • Osteoporosis és osteoarthritis megelőzése
  • Ízületi fájdalom és gyulladás megelőzése és kezelése

Tippek

Hideg desszertek készítéséhez először feloldjuk a zselatint egy serpenyőben alacsony hőfokon, adjunk hozzá néhány teáskanálnyi hideg keveréket az oldott zselatinhoz, és a többi hideg keverék hozzáadása előtt alaposan keverjük össze.

A zselatin különösen jól oldódik a mikrohullámú sütőben. Ehhez tegye az áztatott és kinyomkodott zselatint egy tálba, és kb. Tíz másodpercig turmixolja maximális teljesítménnyel.

Ez a természeti erőforrás egy kiváló minőségű fehérje, amely táplálékként ötvözi az egészséges táplálkozáshoz szükséges számos pozitív tulajdonságot.

Ossza meg ezt a cikket barátaival és családtagjaival a közösségi hálózatokon keresztül, és meghívjuk Önt is, hogy írjon a megjegyzés rovatunkba.