szerző: Cristina Zambrano León 2013. március 18., 16:03 1,5 ezer Nézetek

küzdelem

A leggyakoribb és legkiemelkedőbb alkoholmentes májbetegségek között találunk alkoholmentes zsírmájat, az úgynevezett, mert megjelenésének semmi köze a túlzott alkoholfogyasztáshoz. Ezt a rendellenességet a zsír abnormális felhalmozódása jellemzi a máj vagy a hepatociták sejtjeiben. Ennek a folyamatnak a diagnosztizálása általában időt vesz igénybe, mivel ez egy csendes betegség, amely alig mutat tüneteket, túl a hasi nyomás vagy fájdalom érzésén, fáradtságon vagy étkezés utáni nehézségen.

Ez a rendellenesség, ha idővel fennmarad, a máj működésének általános meghibásodásával jár, még a páciens életét is veszélyeztetve, ezt a köztes gyulladásos állapotot alkoholmentes máj steatosisnak (NASH) nevezik.

Az egyik fő kiváltó tényező az elhízás, különösen akkor, ha a felhalmozódás a központi vagy a hasi terület szöveteiben történik. Valójában a WHO által közölt adatok szerint jelenleg 400 millió felnőtt szenved ebben a rendellenességben, amelyek 80% -a elhízott. Ezért az étkezési szokások nagyon fontos szerepet játszanak e betegség kialakulásának megakadályozásában és lassításában.

Egy másik gyakori ok a 2-es típusú diabetes mellitus, amely gyakran szintén elhízással jár és egyre gyakoribb az életmód nyugatiasodása következtében a világon.

A túlsúly/elhízás eseteinek növekedése, az étrend megváltoztatása a telített zsírokban és finomított cukrokban gazdag ételek felé, valamint a fizikai aktivitás csökkenése azt jelentette, hogy a 2-es típusú diabetes mellitus és a máj steatosis esetei jelentősen megnőttek.

Túlsúlyos vagy elhízott emberek esetében az első dolog a kilók leadása és az étkezési szokások megváltoztatása. A fogyásnak lassúnak és folyamatosnak kell lennie, vagyis a súly 6–12% -a között kell fogynia 6–12 hónapos időszak alatt, így biztosak leszünk abban, hogy mind az ember, mind a teste megfelelően alkalmazkodik a változáshoz jobb és tartósabb eredmények végrehajtása és elérése az idő múlásával.
Egyébként azt figyelték meg, hogy a hirtelen súlyvesztés súlyosbíthatja a májkárosodást.

Zsíros máj esetén:

Étel, ha:

Rost: gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű liszt (barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, rozs, zabkorpa), hüvelyesek.

Egyszeresen telítetlen zsírsavak: olívaolaj, avokádó és olajbogyó

Többszörösen telítetlen zsírsavak: kék hal, magolajok (napraforgó, kukorica, szója), szárított gyümölcsök (mandula, dió), növényi margarin és csukamájolaj.

Étel száma:

Finomított lisztek: fehér kenyér, sütemények, fehér rizs

Cukorban gazdag ételek: üdítők, alkoholos italok, cukros italok (pl. Ipari gyümölcslevek)

Telített zsírsavak: húsok, felvágottak, teljes tejtermékek, tojás

Transz-zsírsavak: ipari sütemények, előfőzve, fagylalt, snackek/rágcsálnivalók, szószok