annak

Az ételek egészséges összetevőkkel történő ízesítése segít fokozza az ételek ízét, és ezzel egyidejűleg bizonyos előnyöket is szerezzen a test számára.

Ebben a cikkben 10 olyan ételt osztunk meg, amelyekkel bármilyen receptet felöltözhetünk.

Hogyan fűszerezheti az ételt?

Az ételeket sokféle módon ízesíthetjük: szószok, vinaigrette, fűszerek stb.

Mindazonáltal, az egészséges öltözködés kulcsa az összetevőkben rejlik.

Ha előre főtt szószokat vásárolunk, akkor valószínűleg rossz minőségű alapanyagokból, finomított olajokból, cukorból, ízfokozókból, nehéz krémekből, sófeleslegből stb.

Az egyes fűszerek tulajdonságainak, valamint a konyhában történő leggyakoribb felhasználásának ismerete segít abban, hogy a legtöbbet hozzuk ki belőle.

Szóval mi tudunk válasszon egyet a legjobban a rendellenességek javításához vagy megelőzéséhez egészségének.

10 egészséges ételízesítő

1. Olívaolaj

Az extra szűz olívaolaj az egyik legjobb étel bármilyen étel ízesítésére, akár nyersen, akár főzve.

Ez az olaj nagyon gazdag antioxidánsokban, csökkenti a magas koleszterinszintet, elősegíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést.

2. Almaecet

Az almaecet, ha természetes erjesztési eljárással készül és nem pasztőrözik, enzimekben gazdag nyers étel, amely nagyon hasznos az egészségre.

A test lúgosítása mellett, amely a betegségek megelőzésének legjobb orvossága, ez az ecet is segít fogyni és javítani az emésztést.

3. Mustár

A mustár olyan gyógyszer, amelyet évezredek óta fogyasztanak egyes rendellenességek kezelésére.

Megvan gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, hashajtó, aperitif és helyreállító tulajdonságok.

Ahhoz azonban, hogy gyógyító fűszerezés legyen, minőségi mustárt kell választanunk, és kerülje a mesterségesen ízesített szószokat amelyek szintén nagy mennyiségben tartalmaznak sót, cukrot, színezékeket és adalékanyagokat.

  • Intenzív íze nagyon jól kombinálható olyan enyhe ételekkel, mint a baromfi, a hal, a rizs vagy a pirított zöldség.

4. Cayenne

A Cayenne paprika nagyon fűszeres, de nagyon egészséges fűszer, mivel felgyorsítja az anyagcserét, javítja az emésztést és elősegíti a toxinok eltávolítását a szervezet.

Fokozatosan be kell építenünk az étrendbe, hogy ne irritálja a gyomrunkat.

5. Só

A só mindaddig fogyasztható, amíg a tiszta, finomítatlan só, például tengeri só vagy himalája só.

Az ilyen típusú sók gazdagok ásványi anyagokban és nyomelemekben.

Mindig mérsékelt mennyiségben adjuk hozzá, kivéve azokat, akiknek egészségügyi okokból el kell távolítaniuk.

6. Umeboshi-ecet

Az Umeboshi-ecetet egy japán szilva erjesztésével készítik.

Kiemelkedik savas és sós ízével, valamint magas lúgosító erejével.

  • Ideális saláták, levesek, sült krumpli és ázsiai ízű receptek öntésére.

7. Szezámolaj

Az extra szűz szezámolaj lehetővé teszi számunkra finom pörkölt dióízzel ízesítsd, és nagy mennyiségű kalciumot nyújts receptjeinkre.

8. Ketchup

A ketchup, annak ellenére, hogy tartalmaz cukrot, magas paradicsomtartalmának köszönhetően gazdag likopinokban. Ezért a magas antioxidáns erővel rendelkező mártás, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket és Rák.

9. Citrom

A citrommal történő ízesítés egyszerű és egészséges, mivel javítja az ételek emésztését és egyes tápanyagok felszívódását, mint például a vas.

Ráadásul annak ellenére, hogy savas gyümölcs, semlegesíti a gyomorban lévő felesleges savakat.

10. Ceiloni fahéj

A ceiloni fahéj nemcsak az édes receptek megfelelő fűszere.

Ideális ételízesítő hús- és halpörköltekhez, mivel fokozza az ízét és javítja az emésztést.

Ezenkívül ez a fajta fahéj szabályozza a vércukorszintet, ezért erősen ajánlott minden nap fogyasztani.

Merik e javaslatok bármelyikével ízesíteni az ételeket? Próbálja meg gazdagabbá tenni ételeit, hogy lenyűgözze a tiéteket.

  • Almenar, M. I. V., Rodie, J. U., Cortada, G. E., Sarle, J. G., Ayala, I. L. és Ginjuan, D. I. R. (2013). Körte, alma és őszibarack utókezelése. Mundi-Press Books.
  • Martínez, P. P., López-Miranda, J., Delgado-Lista, J., López-Segura, F., és Jiménez, F. P. (2006). Olívaolaj és kardiovaszkuláris megelőzés: több mint zsír. Klinika és kutatás az arteriosclerosisban, 18.(5), 195-205.
  • Romero, C. E. (2013). A sóbevitel csökkentése a populációban: ajánlani vagy nem ajánlani?. Uruguayi Journal of Cardiology, 28.(2), 263-272.
  • Sánchez-Muniz, F. J. (2007). Olívaolaj, a Földközi-medence életének kulcsa. Ban ben A Királyi Nemzeti Gyógyszerészeti Akadémia évkönyvei (3. szám, 653-692. Oldal). Királyi Nemzeti Gyógyszerészeti Akadémia.

Újságíró végzettség a barcelonai Ramon Llull Egyetem (2005). Együttműködött különböző ügynökségekkel és médiával mint az Europa Press és a Com Ràdio. A kiadói szektorban dolgozott író, szerkesztő, fordító és könyvlektor (Edicions 62, Editorial Comanegra, Ara Llibres, Océano Gran Travesía). Természettudományi fok (természetes orvoslás) a Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), táplálkozásra, virágeszenciákra, természetes gyógymódokra és terápiákra szakosodott. Természetgyógyászként gyakorolt ​​Katalónia központjaiban, és egyedül is. Dolgozott a Vegetalia vállalat bio- és vegetáriánus élelmiszer-ipari ágazatában. Táplálkozás és elhízás: túlsúly ellenőrzése tanfolyamot végzett, amelyet a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem ajánlott fel.