Kaiku laktózmentes

tipp

A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozástudományi Társaság (SEEN) tanácsot ad nekünk arról, hogy milyen legyen étrendünk nyáron az ünnepek beköszöntével.

A nyári szezon beköszöntével, a forrósággal, az ünnepekkel és a lazább rutinra való áttéréssel felmerülnek a kérdések:hogy legyen az étrendem? Változtatnom kell az étkezési szokásaimat az évszakváltáskor? Dr. María José Tapia, a Táplálkozás területének tagja szerint a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN): A válasz nem csökken egyre, hanem minden embertől és szokásaiktól függően különböző árnyalatokkal rendelkezik.

Emiatt a SEEN 10 kulcsfontosságú pontot szeretett volna kiemelni az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében nyáron.

1. Hidratáció: elengedhetetlen a megfelelő hidratáltság fenntartása, ehhez meg kell növelni a víz- és gyümölcs- és zöldségfogyasztást, amelyet gazpacho vagy hideg levesek formájában kaphatunk.

két. mediterrán diéta: nagyon fontos a mediterrán étrend mintájának betartása, amelyet összefoglalva az olívaolaj fő adalékzsírjának használatával lehetne összefoglalni; naponta fogyasszon gyümölcsöt, zöldséget, kenyeret és egyéb gabonafélékből (tésztafélék, rizs és különösen azok teljes kiőrlésű termékei) vagy hüvelyeseket; mérsékelje a vörös és a feldolgozott hús fogyasztását, helyettesítve ezzel halat és tojást; elősegíti a kevés feldolgozott élelmiszer bevitelét és a friss élelmiszerek előnyben részesítését; nagyon ritkán fogyaszt édességet és süteményt. Ezeknek a szokásoknak a fenntartása elengedhetetlen egész évben, és természetesen a nyári hónapokban is, mivel bebizonyosodott, hogy ez az egyik legegészségesebb étkezési szokás, és fontos előnyökkel jár az egészségünk számára (szív- és érrendszeri megelőzés és bizonyos rákos megbetegedések, súlykontroll stb.). ).

3. Fogyasszon szezonális gyümölcsöket és zöldségeket: ebben az időben rengeteg gyümölcsöt és zöldséget találunk, amelyek amellett, hogy hidratálnak minket, nagyon alacsony kalóriatartalmúak. Reggel közepén és délután közepén jó gyümölcsdarabokat vagy görögdinnye vagy dinnye adagokat venni, amelyek bár nagyon édes ízűek, alacsony cukortartalmúak és cukorbetegek is elfogyaszthatják.

4. Távolítsa el a kalóriatartalmú italokat: Ha kontrollálni szeretné a testsúlyát, akkor teljesen törölje ki az összes olyan kalóriát tartalmazó italt (cukros üdítők, alkoholos italok vagy alkohol nélküli alkoholos italok), és cserélje ki a cukrot olyan édesítőszerekkel, amelyek nem biztosítanak kalóriát. Helyettesíthetik vízzel (a létező legegészségesebb ital), könnyű vagy cukormentes italokkal és infúziókkal.

5. Mérsékelt húsfogyasztás: mérsékelnünk kell a vörös hús fogyasztását. Célszerű hetente több adag halat venni, mint húst, körülbelül 5-6 hal közül, amelyek közül legalább 3 kék halnak kell lennie.

6. Mérsékelt táplálékfelvétel: mérsékelnünk kell az étel mennyiségét, meg kell próbálnunk elkerülni a bőséges étkezést. Annak az ételnek az mennyiségét, amely, bár egészséges, több kalóriát biztosít, ellenőrizni kell, hogy ne vegyen be belőle túlzott mennyiséget (dió, hüvelyesek, tészta, rizs).

7. Egyszerű receptek: annak érdekében, hogy ne növekedjen a kalóriabevitel, az ételek elkészítésének egyszerűnek kell lennie. Például a nyers zöldségek fogyasztása a legjobb módszer az összes vitamin és ásványi anyag előnyeinek kihasználására.

8. Korlátozza a zsírbevitelt: korlátozza (ne szüntesse meg) a zsírmennyiséget és azt, hogy főleg olívaolajat fogyasztanak. A főzés módja közvetlenül befolyásolja a fogyasztását, ezért javasolunk olyan egyszerű készítményeket, mint a tepsi, a levében, főtt stb.

9. Fagylalt, csak alkalmanként: ne feledje, hogy az édesség és a jégkrém nem elengedhetetlen étel és nem az egészséges étrend elengedhetetlen része, nem szabad, hogy a napi étrend része legyen. Javasolt, hogy fogyasztása alkalmi, ellenőrzött legyen, és ismerje táplálkozási összetételét. Desszertek vagy rágcsálnivalók esetén tanácsos gyümölcsöt vagy tejtermék desszertet fogyasztani, amely tartalmazza, mivel ez lehetővé tenné számunkra, hogy prebiotikumokat és probiotikumokat nyújtsunk.

10. Növelje a fizikai aktivitást: hogy ne hízzunk, meg kell növelnünk az elköltött kalóriákat, és ennek legegészségesebb módja az enyhe vagy mérsékelt és mindig rendszeres, legalább heti 4-5 alkalommal végzett fizikai aktivitás. Jó alkalom a testmozgás gyakorlására, a szabadidő és az időjárás előnyeinek kihasználásával (elkerülve a meleg és a magas hőmérséklet központi óráit).