Ez az, amit egy sportoló eszik, sajátosságainak megfelelően; nézd meg a Villa éttermét, ahol akár 60 000 ételt szolgálnak fel naponta, és van egy McDonalds.

kalória

LONDON.- Az olimpiai falu ebédlőjében "data-reactroot =" "> olimpiai falu akár 5000 sportoló is megoszthatja az ebédet egyszerre. A méret méretéhez minden bevásárlóközpont éttermeire kell gondolnia, bár az összehasonlítás biztosan kevés. A sportolók a világ minden tájáról be- és kijönnek, és kívánságaik szerint a különböző pultokhoz mennek, ahol naponta akár 60 000 ételt szolgálnak fel. A hatalmas szoba sarkában a McDonalds - a Játékok egyik szponzora - klasszikus menüt kínál; bizonyára a legkevésbé szigorú választott lehetőség nagy teljesítményű étrendekkel.

Az egyes sportágak szerint az olimpiai falu lakói nagy energiafogyasztású (napi 6000 vagy több kalória) csoportokba sorolhatók, úszók, kerékpárosok, evezősök vagy kosárlabdázók, vagy alacsony energiafogyasztású csoportok (napi 1200 kalória). ), például a táncosok, a korcsolyázók vagy a tornászok. Az ételek nem jelentenek kisebb jelentőséget azoknak, akik az olimpiai városban élnek, és sokan kedvet kapnak ahhoz, hogy megálljanak, és vegyenek egy komplett hamburgert krumplival, egy menüt, amely nem tartalmaz többet és nem kevesebbet, kb.

A helyes fizikai válasz érdekében olyan tényezőket kell figyelembe venni, mint a testméret, életkor, nem, a megrongálódás és az edzésidő. Mit kell tehát ennie egy sportolónak egy olimpiai játék során? "A helyes energiafogyasztás lehetővé teszi a sportoló számára a megfelelő súly megtartását, és optimalizálni tudja sportteljesítményét. Így beszélhetünk a kiegyensúlyozott étrend, a teljesítmény és a sportoló egészségének szoros kapcsolatáról" - magyarázza Héctor Kunik, elnök a Fővárosi Sportegyesület. "A sportoló táplálkozási rendszere egy matematikai egyenlet, amelyben az energiafogyasztást és a kalóriakiadást egyensúlyban kell tartani. Ennek elérése érdekében változatos ételeket kell edzeniük és fogyasztaniuk, megfelelő arányú szénhidrátokkal, zsírokkal és fehérjékkel, amelyek megfelelnek a szükséges energiának. funkciók ", Kunik kibővül.

A Mc Donalds kombó mindenki számára ingyenes. Pekingben fizették, olyan volt, mint egy kiegészítő szolgáltatás. Nem itt. Vannak gyakori kombók, és a különbség az, hogy több csirkehamburger van lehetőségként. A fagylaltok elég sokat kerülnek ki.

José Meolans, argentin úszó, aki az 1996-os Atlantai Játékokon, Sydney 2000-ben, Athén 2004-ben és Peking 2008-ban versenyzett, az alapvető dolog a kiegyensúlyozott étrend: "Nem emlékszem, hány kalóriát ettem, de nagyon bíztam táplálkozási szakemberemben és a dolgozó szakemberekben Az alapvető dolog az egészséges táplálkozás "- magyarázza. "Napi négy-hat órás edzéssel megengedheti magának, hogy hamburgert fogyasszon anélkül, hogy bármi történne" - mondja. Figyelmeztet azonban a rossz étrend szisztematikus megismétlésére: "Az idő múlásával észreveszed, de ha egy héten nem ettél rendesen, akkor a hét végén a szokásosnál fáradtabban érkezel".

A probléma észrevehető, ha a sportot felhagyják, és a kalóriabevitelt bőségesen fenntartják, mintha az illető megőrizné egy sportoló identitását. "Az eredmény nyilvánvaló: a testtömeg növekedése és olyan patológiák kialakulása, mint az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a koleszterinszint emelkedése; mindez hajlamos olyan helyzeteket létrehozni, amelyek életveszélyt jelentenek. Ezekben az esetekben a sportoló abbahagyja a sportolói létet, hogy beteg legyen "- összegzi Kunik.

A nagy olimpiai ebédlő kulináris szokások szerint oszlik meg: "Európa, Földközi-tenger és Amerika", "Afrika és Karib-tenger", "India és Ázsia" és "az angol ételek legjobbjai".