legjobb

Tartalomjegyzék

Ha az Atkins diétát próbálja ki, vegye fel ezeket az ételeket a bevásárló listájára.

Mi az Atkins-diéta?

Talán az alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv hangsúlyozza a fehérjét és a zsírt, miközben korlátozza a szénhidrátokat, különösen a finomított, feldolgozott vagy keményítőtartalmú forrásokból származó kenyeret, tésztát és pékárut. Sok friss zöldség biztosítja a rostot, és a kalóriaszámlálás helyett a nyomkövetők nyomon követik nettó szénhidrátjukat (azt a számot, amelyet akkor kapunk, amikor levonjuk az élelmi rosttartalmat a tápértékjelölés összes szénhidráttartalmáról). A szószólók szerint a taktika drámai módon csökkenti a súlyt és tartja távol a vércukorszint kiegyensúlyozásával, az éhség csökkentésével és a zsírraktározás csökkentésével. Az 1960-as években Robert Atkins orvos, kardiológus fejlesztette ki, népszerűsége azóta is stabil maradt, különösen a ketogén étrend nemrégiben tapasztalt növekedése miatt, amely a testet szénhidrát helyett zsírégetésre kényszeríti. Dana Cohen, MD, New York-i integratív orvos orvos és a Quench szerzője Dr. Atkinsszel dolgozott, és itt osztja meg kedvenc Atkins diétás ételeit. Tudja meg, milyen valójában alacsony szénhidráttartalmú étrend .

Tojás

Ellentétben néhány diétás programmal, amelyek az alacsony zsírtartalmú tojásfehérjét hangsúlyozzák magas fehérjetartalmú reggeli lehetőségként, az Atkins-diéta magában foglalja az egész tojást. Ez azért van, mert a sárgája biztosítja a szükséges zsírokat, amelyekre a testnek szüksége van a terv megfelelő működéséhez. - Vágok egy fél avokádót, csepegtetek extra szűz olívaolajat, adok hozzá egy csipet tengeri sót, majd a tetejére sült tojást teszek; finom, tápláló és könnyű ”- mondja Dr. Cohen. Az egészséges zsírok és fehérjék kombinációja telített étkezés.

Zöld leveles zöldségek

"Ebédre sok zöldséget eszem" - mondja Dr. Cohen. - A rukkola a kedvencem. A spenót és a kelkáposzta szintén jó választás, mivel gazdag K-, C- és A-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban. Ez 13 dolog, amit a szakértők nem mondanak el a fogyásról .

Uborka

Gyakorlatilag gyümölcs, az uborka nagyon alacsony kalóriatartalmú és magas víztartalmú, ami segít feltöltődni. Fogyassza őket uzsonnaként vagy salátaöntetként. Kihúzhatja a magokat, uborkás üvegeket készíthet, és megtöltheti kedvenc Atkins által jóváhagyott öntetével. Tudja meg, mi történik a testével, ha abbahagyja a szénhidrátfogyasztást .

Lazac

„A kereskedő Joe’s már elkészült vad csendes-óceáni lazacot kínál. Egész nap felveszem, vagy egy salátára morzsolom ”- mondja Dr. Cohen. A lazac gazdag fehérjében és omega-3 zsírsavakban, és ha a konzervezést választja, akkor az ehető csontokból a kalcium további előnye származhat.

Peppers

A paprika gazdag vitaminokban és rostokban. Készítsen egy Atkins által jóváhagyott vacsorát főtt fehérjék keverékével, például csirke vagy hal, valamint zöldek, például hagyma, fokhagyma, zöldek vagy friss fűszernövények keverékével. Ezután a tetején csepegtetett extra szűz olívaolajjal sütjük őket. Nézze meg ezeket a másik 42 gyors és egyszerű módszert a fogyáshoz .

Marhahús

Míg sok alacsony kalóriatartalmú étrend elkerüli a sovány marhahúst csirkéhez vagy pulykához, az Atkins-étrend magasabb zsírtartalmát alkalmazza. "Szeretem füvön fogyasztott marhahúst enni és kreatív köretet készíteni, például vajjal és tengeri sóval készített karfiolpürét" - mondja Dr. Cohen.

Akár friss, akár konzerv, a tonhal fehérjében és egészséges zsírokban gazdag, így Atkins egyik legteljesebb diétás étele. "Hetente egyszer lesz darab konzerv könnyű tonhalam, kevesebb higannyal rendelkezik, mint a germon" - mondja Dr. Cohen. Helyezzen egy salátába, vagy mártson zellert, sárgarépát, uborkát vagy más kedvenc zöldséget. Így kerülheti el a 16 alacsony szénhidráttartalmú diéta hibát, amelyet soha nem szabad elkövetnie.

Savanyúság

A savanyúság kiváló atkins snack; vásárlás előtt feltétlenül ellenőrizze a cukor- és sótartalmat. "Ne egyél savanyúságot kenyérrel és vajjal, amelyek cukorban vannak" - mondja Dr. Cohen.

chia mag

Az apró, de erőteljes chia mag fehérje, egészséges zsírok és rostok aranybányája. Készítenek egy egészséges Atkins által jóváhagyott desszertet is. "Pudingot készítek chia maggal, felével és felével, szerzetes gyümölcs édesítőszerrel és néhány áfonyával" - mondja Dr. Cohen. A zsír és a fehérje kielégítő megoldást nyújt az édesszájúak számára. Tudja meg, hogy miért nem hagyja abba ezeket a magas szénhidráttartalmú ételeket, azok megölhetnek .

Sajt

Igen, a sajt szerepel az Atkins diétás ételek listáján; a legfontosabb a mértékletesség. "Rengeteg zöldséget veszek, és egy hatalmas salátát készítek, amelynek tetején fehérje és sajt van" - mondja Dr. Cohen. A kéksajt egy különösen nagyszerű lehetőség - annyira ízletes, hogy csak egy kis csipet szükséges hozzá a nagy ízhatáshoz.

Avokádó

Örüljetek az avokádó szerelmeseinek - még mindig élvezheti kedvenc zöld gyümölcsét az Atkins-diéta alatt - mondja Dr. Cohen. Az avokádó tele van egészséges egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal, amelyek segítenek abban, hogy tovább érezzék magukat és egyensúlyban tartsák a vércukorszintet.

Spárga

A spárga nem keményítőtartalmú zöldség, ami azt jelenti, hogy nem ad túl sok nettó szénhidrátot a napi összmennyiséghez. Sauté extra szűz olívaolajjal, fokhagymával, citromlével, sóval és borssal ízes oldal- vagy salátaöntethez. Ezeket az ételeket a sovány emberek állandóan eszik .

Brokkoli

A keresztesvirágú zöldségekben, például a brokkoliban magas a rosttartalom és alacsony a szénhidráttartalom, magyarázza Dr. Cohen, így remek választás az Atkins diétás ételekhez. Sütjük a sütőben, vagy adjuk hozzá nyersen egy salátához.

Egész tejüzem

Készítsen teljes zsírtartalmú joghurtot és túrót. Akár tejszínhabot is kaphat. "A valódi tejszínhabos bogyókból jó desszert készül" - mondja Dr. Cohen. Ne hagyja ki ezt a 30 egyéb apró diétás változást, amely segíthet a fogyásban .