Feliratkozás a Vitónica oldalra
Ha, bár megpróbálta, nem tudja magát karanténba szervezni, de gondoskodni szeretne étrendjéről, akkor segítünk neked 27 recept a könnyű, egyszerű és gyors vacsorákra, hogy elkerüljük a karanténban lévő élet bonyolítását.
Sült szardínia petrezselyemmel
Hozzávalók
Hogyan készítsünk sült szardínia petrezselyemmel
Előmelegítse a sütő 200 ° C-on és készítsen elő egy tálat vagy tálcát úgy, hogy kevés olajjal megkent. Tegyen egy könnyű ágy durva sót. Mosson meg egy jó csokor petrezselymet, vágja fel a fokhagymagerezdeket, és nyomja össze az egyik citrom levét.
Tisztítsa meg a szardínia a fejek, a tüskék eltávolítása és a bőr kíméletes mosása a pikkelyek eltávolítása érdekében. Megvásárolhatók már tisztán is, hogy megmentsük a lépést, vagy akár egészben is főzhetjük őket. Inkább a sütőből emelem ki készen a zabálásra, mivel nem nehéz megakadályozni, hogy kiszáradjanak.
Helyezze őket nyitva a tálcán, fűszerezzük és ízesítjük a darált fokhagymával. Megszórjuk a citromlével, és rengeteg apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. Vágja fél holdra a másik citromot, és tegyen pár darabot minden halra. Zárja le és mossa le egy csepp jó olívaolajjal.
Kb. 10-15 percig sütjük, jól figyeli, hogy méretüktől függően pontban vannak-e. Tálaljuk közvetlenül frissen, még néhány petrezselyemmel.
Amivel kísérhetik a sült szardínia
A petrezselymes sült szardínia mellé mikrohullámú burgonya és jól fűszerezett burgonya vagy zöldség, amelyet pároltunk.