4 egyszerű és finom recept spenóttal a vonal gondozásához

spenóttal

A a spenót az egyik legfontosabb zöldség étrendünkben. Miért? Mint minden zöld leveles zöldség, sok olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek előnyösek az egészségre, ezért fogyasztása erősen ajánlott. Ezenkívül nagyon kevés kalóriájuk van, és sok ételhez kombinálhatja őket. Néha, amikor a főzésről van szó, üresek vagyunk, és nem tudjuk, hogyan kell csinálni. Ezért hagyunk néhány ötletet a spenótra vonatkozó receptekről, így szuper egyszerű beépíteni őket az étrendbe.

A spenót fogyasztásának előnyei

A spenótnak számos egészségügyi előnye van, több tulajdonságának köszönhetően. Zöld színük azt jelzi, hogy nagyszerű A-vitamin-forrás, elengedhetetlen a haj és a bőr egészségéhez, de tartalmaznak még:

  • Karotin
  • Aszkorbinsav (elengedhetetlen a kollagén termeléséhez, az azt tartalmazó élelmiszerek fogyasztása mellett)
  • Folsav
  • Rost, amely javítja a béltranzitot
  • mérkőzés
  • B1-vitamin
  • B3-vitamin
  • Cink
  • Fehérje
  • Omega 3
  • K-vitamin, amely segít megőrizni a csontok erősségét
  • Pantoténsav, amely elősegíti az elfogyasztott étel energiává történő átalakítását

Spenót van antioxidáns tulajdonságokkal és ők nagyon jóllakó. A főtt spenót szintén nagyszerű káliumforrás, még inkább, mint a banán. És hogy egy csésze főtt spenótban van 839 mg kálium. Magnéziumot is tartalmaz, amely segíti a vérnyomás, a pulzus és az anyagcsere szabályozását.

Ezenkívül egy csésze spenót kevesebb, mint 30 kalóriát tartalmaz, mindez előnyök!

Hogyan főzzünk spenótot?

Az egyik legelterjedtebb hiedelem, hogy a spenót főzésének egyetlen módja van: főtt. És bármi előrébb a valóságtól! Különféle módon lehet elkészíteni őket, hogy élvezhessék ízüket és minden tulajdonságukat. Ne feledje, hogy mindegyikük számára az első lépés az, hogy jól mossa meg őket.

Főtt spenót, klasszikus

A főtt spenót elkészítéséhez 10 percre van szükség. Forraljuk fel a vizet egy edényben, és amikor felforraljuk, adjuk hozzá a spenótot. Miután ez az idő letelt, szűrje le, jól ürítse le és fogyasztható!

Spenótkrém, a leggyakoribb forma

A spenótból készült tejszín elkészítéséhez egy kevés tejszínt vagy párolt tejet, hagymát, fokhagymát és EVOO-t is tartalmaznia kell. Előzőleg készítsen mártást, majd forralja fel a spenótot. Fejezze be a keverővel való aprítással.

Gőz spenótot (és egyél al dente)

Ha még soha nem próbált párolt spenótot, akkor jó alternatíva egy kis al dente mellett. Főzésükhöz egy edényre és egy kosárra van szükség a gőzöléshez. Tegyen vizet az edény alsó területére, és amikor felforr, tegye a kosarat a spenóttal. Körülbelül 5 perc múlva készen állnak.

4 egyszerű recept spenóttal

Ha szerinted az egyetlen étvágygerjesztő recept spenóttal Ez az, amely sajtot és besamelt tartalmaz, ki kell hoznunk a hibájából. A főzésnek számos módja van, amelyekkel élvezheti őket anélkül, hogy túlzásba esne a kalóriákkal. 4 receptet hagyunk spenóttal az ujjak szívására.

1. Spenót és parmezán saláta

A saláta mindig jó lehetőség, különösen nyáron, amikor a test könnyebb ételeket kér. A spenót saláta nagyon egyszerűen elkészíthető étel, nagyon egészséges és tökéletes, hogy előételként szolgáljon. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

  • Friss spenót
  • Gomba
  • Parmezán szelet
  • Dió
  • Extra szűz olívaolaj
  • Modenai balzsamecet
  • Só, bors

Előkészítése nagyon egyszerű. A spenótot és a gombát jól mossuk meg, és vágjuk fel a diót. Javasoljuk, hogy a parmezánt már lapokban vásárolja meg, hogy megtakarítsa magát, ha nem, akkor magának kell laminálnia. Ha minden összetevő készen áll, tegye őket egy forrásba. Kezdje a spenót alapjával, és a többit építse be, amíg a sajt nem lesz a tetején. Ízesítsük ecet, olaj, só és bors keverékével. Ha édes foltot akar adni neki, adhat hozzá mézet az öntethez.

2. Spenótkrém krémsajttal

Itt van egy spenót recept, amely könnyen elkészíthető, egészséges és ideális azokra a napokra, amikor idő nélkül hazaérkezik nagyszerű ételek elkészítéséhez. Elkészítéséhez szüksége lesz:

  • Spenót
  • Egy hagyma
  • Extra szűz olívaolaj
  • Öt csésze víz vagy csirkehúsleves az intenzívebb ízért
  • Pár evőkanál krémsajt
  • Só és bors ízlés szerint

Első lépésként a hagymát aranybarnára turmixoljuk. Közepes lángon készítse el, hogy elkerülje az égést. Ezután ugyanabban a serpenyőben add hozzá a spenótot, amíg sötétzöldek nem lesznek. Melegítsük fel a vizet vagy a csirkehúslevest. Tegye az összes hozzávalót a turmixgéppohárba, és addig keverje, amíg homogén keveréket nem kap. Ha túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá még egy kis folyadékot. A krém készen áll a tálalásra!

3. Csicseriborsó, spenót és matcha hummus

¿Kipróbálni szeretne egy finom és különböző hummust? Nos, ne hagyja ki ezt a javaslatot, amelyhez hozzá kell adnunk a matcha tea tulajdonságait. Felkészülésükhöz szüksége van:

  • 500 g csicseriborsó
  • A citrom leve
  • Két evőkanál matcha desszert
  • Két desszertkanál tahini
  • Fiatal spenót levelek
  • Két gerezd fokhagyma
  • Extra szűz olívaolaj (EVOO)
  • Só, bors és édes paprika
  • Víz

Ha le akarja egyszerűsíteni az elkészítést, használjon egy fazék főtt csicseriborsót. Ha nem, hagyja, hogy a csicseriborsó előző este beázzon, és egy órán át főzzön egy evőkanál sóval. Ezután futtassa a csicseriborsót egy turmixgépen vagy konyhai robotgépen. Víz hozzáadásával homogén pürét kapunk. Hozzáadjuk a tahinit, előzőleg megpárolt hámozott fokhagymagerezdeket, citromlevet, matchát, olívaolajat, sót és borsot. Keverjük össze egy villával. Adja hozzá a spenótleveleket, és ismét keverje át a turmixgépen, amíg sima nem lesz.

Helyezze egy tálra vagy tálra, és adjon hozzá egy kevés (1-2 teáskanál) extra szűz olívaolajat és édes paprikát. Tálaljuk friss vagy pirított pitakenyérrel.

4. Spenót húsgombóc

Ez egy nagyon eredeti módszer a spenót elkészítésére, ideális, ha otthon vannak gyermekei. Az összetevők a következők:

  • 300 gramm friss vagy fagyasztott spenót
  • Két tojás
  • 200 gramm reszelt sajt
  • Liszt és extra szűz olívaolaj

A spenótot serpenyőben sózzuk, borsozzuk. Ha extra ízt szeretne, adhat hozzá fokhagymaporot és szerecsendiót. Amikor készen vannak, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük egy kicsit, hogy az összetevők integrálódjanak. Krémes mártást kap, amelyhez hozzáadja a reszelt sajtot, mielőtt levenné a tűzről. Addig keverjük, amíg a sajt is beépül a keverékbe. Ha kissé kihűlt, formáljon közepes méretű golyókat a kezével, és tartalékolja. Ezután tegyen vizet egy edénybe, és amint forrni kezd, adja hozzá a spenótgolyókat. Amikor a felszínre emelkednek, réselt kanállal távolítsuk el és tálaljuk. Díszítésükre reszelt sajtot tehetünk a tetejére.

Mered elkészíteni ezeket a spenót recepteket? Ha te teszed, ossza meg őket a közösségi hálózatokon a #recetasSiken hashtaggel.