Megtanulni főzni

Ezzel a 4 módszerrel megtanulhatja, hogyan kell gyorsan elkészíteni a zoodle-kat. Kiválóan alkalmasak nagyon egészséges ételek elkészítésére jó idő esetén.

Aki még nem hallott a híres zoodles? Bizonyára mindannyian láttátok, sőt kipróbáltátok őket, és ez a nagyon divatos étel sikeressé válik, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet szeretne követni. Megmutatjuk hogyan készítsünk zoodleket legtágabb értelmében.

zöldségek

Kapcsolódó hírek

Vagyis, hogyan lehet zöldséget vágni hogy az eredmény tészta formájában legyen, és hogyan kell felkészíteni őket hogy tökéletesek legyenek.

Mik azok a zoodles

Ha valaki még mindig nem tudja, miről beszélünk, egy pillanat alatt elmagyarázzuk. A Zoodles növényi tészta. Inkább a trompe l'oeil, mert megjelenésében sokszor összetéveszthetjük őket valódi tésztával, de nem. Kb spagetti alakra vágott zöldségek, ami sokkal több egészséges plusz, glutén nélkül.

A zoodles szó a egyesülés zuchinni között (cukkini olaszul) Y tészta (tészta angolul). De hallani fog erről az ételről is növényi tészta vagy spagetti. A cukkini a csillagzöldség, amellyel zoodle-t készítenek, bár a sárgarépa vagy a cékla is nagyon sikeres lehetőség.

Hogyan készítsünk zoodle-t, technikák a zöldségek tésztára vágására

1: Normál hámozó

Normál hámozóval azt kapjuk, hogy levágjuk a cukkinit vagy más zöldségeket tészta formájában, több, mint tészta formájában. A módszer nagyon egyszerű. Ahogy egy zöldség hámozására használjuk, a bőr eltávolítása után folytatjuk a zöldség „hámozását”, bár ebben az esetben nem hámozunk, hanem laminálunk, levágunk a cukkinit vagy egy másik zöldséget tészta formájában.

2: Julienne zöldséghámozó

A julienne hámozó abban különbözik a szokásos hámozótól, hogy nem két sima pengéjű, hanem ehelyett egyik pengéje fogazott. Nagyon megfelelő módszer, mert a penge saját fogai, a zöldségek laminálása mellett, nagyon vékony csíkokra választják szét, így nagyon vékony tésztát képeznek, amelyek spagettinek tűnnek.

3: Mandolin

Ha valaki megtanulja, hogyan kell zoodle-eket készíteni, akkor a mandolin ez az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer. Csak fel kell tenni a zöldségeket a mandolinra, miután korábban elhelyezte a megfelelő pengét az ilyen típusú vágásokhoz. Aztán átadod a zöldséget Ahányszor csak kell amíg az egész cukkinit vékony spagettire vágjuk.

4: Növényi spiralizáló

Van egy nagyszerű eszköz, és meglehetősen olcsó (10-12 euró van), amely nagyban megkönnyíti a feladatot zoodle készítésekor. Egyszerűen le kell vágnia a kérdéses zöldséget, hogy az egyik vége lapos legyen, és rögzítse ezt a részt a mechanizmusban. (A jobb ötlet érdekében megnézheti a fotót).

Miután a zöldségek a helyükön vannak, egy kézzel kézzel kell forgatnia a hajtókart úgy, hogy a zöldségek körbejárnak, és a másik kezeddel óvatosan nyomul előre, amellyel a tökéletes tészta. Számomra az a legegyszerűbb, leggyorsabb és leghatékonyabb módszer ha megkérdezi, hogyan készítsek zoodleket.

Bár a valóságban, amint láthatja, eszközök sok. Nagyobb, kisebb, kompaktabb vagy teljesebb, mindazok, amelyeknek megmutatjuk Önöket, tökéletesen ellátják a funkciójukat vágott zöldségeket spirál alakban.

Bónusz: Hogyan főzzünk zoodletet

Miután megtudtuk, hogyan kell zoodle-eket készíteni, és ezeket elkészítettük, folytatjuk készítsen velük egy ételt vagy receptet. Főzheti, vagy sem, nyersen tálalva. Látjuk, milyen lehetőségeink vannak.

Pirított a serpenyőben

Az egyik lehetőség az pároljuk a zöldségeket tészta formájában pár percig a serpenyőben. Természetesen ne adjunk hozzá sót, különben sok víz szabadul fel, főleg a cukkini, és az állaga nem lesz tökéletes ahhoz, hogy úgy fogyasszuk őket, mintha spagetti lenne. Ha sót szeretne adni, hagyja, hogy megpirítsa őket.

Párolt

Ha kicsit lágyítani akarja őket, akkor a legjobb megoldás az pároljuk őket egy percig, maximum kettő. Ebben az esetben talán a répa vagy a sárgarépa igényli, és nem annyira a cukkini, amelynek már önmagában is meglehetősen puha a textúrája.

Nyers

Szeretem azonban nyers zoodles. Párolás vagy párolás nélkül, egyszerűen nyersen, jó mártással tökéletesek és nagyon egészségesek fogyasztani.

Kipróbálta már ezek közül a módszerek egyikét? Melyik a kedvenced? Kíváncsian várjuk tapasztalatait!