Négy táplálkozási tipp a szem egészségére.

szem

A makula degeneráció egy olyan szem rendellenesség, amely általában az idősebb embereket érinti. A retina károsodása miatt látásvesztést eredményez. Bár a szem károsodása visszafordíthatatlan, vannak dolgok, amelyekkel megakadályozhatja a további károsodást. Számos nagyszabású orvosi tanulmány megállapította, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend csökkentheti az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) kockázatát.

Íme négy táplálkozási tipp a szemed egészségének megőrzéséhez:

Gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagok antioxidánsokat nyújtanak, amelyek hozzájárulhatnak a szemed egészségesebbé tételéhez. A gyümölcsök és zöldségek azért is védelmet nyújtanak, mert ezekben az ételekben található tápanyagok olyan antioxidánsokat nyújtanak, amelyeket testünk nem képes szintetizálni.

Például a lutein és a zeaxanthin fontos antioxidánsok, amelyek segítenek megakadályozni a lencse és a retina degenerációját. Fogyasszon ezekben gazdag étrendet karotinoidok segít csökkenteni a DMAE kockázatát azáltal, hogy leküzdi az oxidációt a szem sejtjeiben.

Élelmiszerek gazdag lutein Y zeaxantin jellemzően sötét színű gyümölcsök és zöldségek, beleértve:

  • Spenót
  • Káposzta vagy gallér zöldek
  • Spenót
  • Sárga kukorica
  • Sárgarépa
  • Kiwi
  • Mangó
  • Dinnye

Omega-3 zsírsavak

Fogyasszon zsíros halakat, például lazacot, tonhalat, makrélát és szardíniat, amelyekben gazdag Omega-3 zsírsavak segít csökkenteni az AMD kockázatát is. Az omega-3 zsírsavak gazdagok dokozahexaénsav (DHA), amely fontos a szem egészsége és a vizuális funkció szempontjából. A száraz szem szindrómában (azaz alacsony könnytermelésben) szenvedők számára előnyös lehet az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend, mivel a száraz szem alacsony DHA-szinthez kapcsolódik.

Az öregedéssel összefüggő szembetegségekről szóló tanulmányok (AREDS2) kimutatták, hogy az omega-3 zsírsav-vitamin-kiegészítők nem nyújtanak védelmet. Ez azt jelenti, hogy jobb megenni a halat, mint omega-3 kiegészítőket szedni. Fontos megjegyezni, hogy a magas halfogyasztás hozzájárulhat a magas higanyszinthez.

Növényi forrásokban is megtalálhatja az omega-3 zsírsavakat, például:

  • Dió
  • Magok (len és chia magok)
  • Zöld leveles zöldségek (saláta, sült saláta kitûnõ, mángold)

B-vitaminok

A magasabb B-vitamin szint csökkentheti a kialakulás kockázatát DMAE. A B6-vitaminokban gazdag élelmiszerek a következők:

  • Banán
  • Csirke
  • Lóbab
  • Krumpli
  • Hal
  • Máj
  • Sertéshús

Ételek, amelyekben gazdag b12 vitamin tartalmazza:

  • Tejtermékek
  • Tojás
  • húsok
  • Baromfi
  • Tenger gyümölcsei

Több vörös hús elfogyasztása növelheti annak kockázatát DMAE mert a vörös húsnak több a vattartalma. A vas felhalmozódhat a retinában és növelheti az oxidatív stresszt.

Súly és diéta

A túlsúly növelheti a DMAE mert az elhízással összefüggő betegségek, mint például a cukorbetegség, negatív hatással vannak a szem egészségére. A gyümölcsökben, zöldségekben és omega-3 zsírsavakban gazdag étrend segíthet fenntartani az egészséges testsúlyt, ami jobb védelmet jelenthet a szemének.

Készítsen nagy saláta tányérokat fő étkezésként ebédre és vacsorára, ha kívánja, viszonylag kis mennyiségű állati fehérjét adjon hozzá köretként. Választhat alacsony glikémiás ételeket is, például teljes kiőrlésű kenyeret és tésztát, amelyek csökkenthetik a kockázatát DMAE a vércukorszint stabilizálásával.

Ne feledje, hogy az egészséges táplálkozás nemcsak a testének, hanem a szemének is jó.