A szöveg 2018. január 29-én jelent meg újra és újra

Valószínűleg észrevetted őt vezetés akik megnyerik a fehérje az étrendben: paleo diéta, Dukan, fit étrend, alacsony szénhidráttartalmú étrend (és magas a fehérjetartalma)… Az ok egyszerű: a zsír izomra cseréléséhez fehérjére van szükségünk. Másrészt a vegán trend is söpri, akár erkölcsi, akár környezeti, akár egészségügyi okokból.

Már tudod, hogy a BeHealthy-n nem a diétákról, hanem arról szólunk egyél egészséges és természetes módon hogy erős és fitt legyen. Szóval hozzuk A két világ legjobbja: köröm receptek növényi fehérjékkel. Igen, növényi eredetű fehérje, az ismertebb állati fehérje helyett, de ezek növényi fehérjék teljes. Köszönet a Delicias Konyhának, hogy megosztotta ezeket olyan finom és egészséges receptek velünk.

Lencse, árpa és sárgabarack

recept

Ha szereted az ételt a egzotikus érintés, ez a zöldségburger! imádni fogod! Az árpa olyan összetevő, amely megadja nekünk Sok energia lencsével kombinálva pedig a tökéletes fehérje, tökéletes íz és textúra! Van egy titkos összetevő mit ad neked lédússág és édes íze ... Mered elkészíteni ezt a finom zöldségburgert?

1 csésze főtt lencse
2 csésze főtt gabonaárpa
1 hagyma, apróra vágva
1 evőkanál finom rizsliszt (vagy kukorica)
1/2 alma hámozott és reszelt
4 gomba apróra vágva vagy szeletelve
1 és 1/2 teáskanál curry pole por
1 teáskanál só (vagy több)
extra szűz olívaolaj sütéshez
Tálaláshoz: vegán vagy majonéz, avokádó, friss koriander és meggy

Pároljuk meg a gombákat kevés olajban, és tartalékoljuk. Ugyanebben a serpenyőben adjunk még egy kis olajat, és pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá az árpát, a lencsét és a gombát.
Keverjük össze. Hozzáadjuk a rizslisztet, az almát, a curry-t és a sót. Keverje jól össze és oltsa el a tüzet.

Keverje össze kissé az elegyet, hogy az ízek integrálódjanak és ne legyenek nagy darabok. Hagyja kihűlni a tésztát (jobb néhány órát a hűtőszekrényben, hogy jól összekeveredjen, és a hamburgerek tömörebbek legyenek.

Készítse el a hamburger formákat (készen hagyhatók és még tömörebbek lesznek), és néhány csepp olajjal főzzük a grillen közepes lángon, amíg mindkét oldalon aranybarna színűek nem lesznek.

TEMPEH BOLOGNESE

Ha szereted az ételt a egzotikus érintés, ez a zöldségburger! imádni fogod! Az árpa olyan összetevő, amely megadja nekünk Sok energia lencsével kombinálva pedig a tökéletes fehérje, tökéletes íz és textúra! Van egy titkos összetevő mit ad neked lédússág és édes íze ... Mered elkészíteni ezt a finom zöldségburgert?

200g természetes tempeh
1 sárgarépa apróra vágva
1 apróra vágott hagyma
4 gerezd fokhagyma
1/2 csésze zöldségleves
3/4 csésze házi paradicsomszósz
1 evőkanál paradicsompüré
200ml fehérbor
extra szűz olívaolaj
1/2 teáskanál paprikát
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 csésze tejszínes, nem tejszerű tej (cukrozatlan kesudiót vagy mandulát használok)
só ízlés szerint
chili pehely a tetején (opcionális)

Az olajon megdinszteljük a hagymát, és közben összetörjük a fokhagymát. Amikor a hagyma félig megfőtt, adja hozzá a fokhagymát és a sárgarépát. Időről időre megkeverjük, majd 5-10 perc múlva hozzáadjuk az összeomlott tempemet, jól elkeverjük, hozzáadjuk a bort és hagyjuk főni.

Hozzáadjuk a mártást és a paradicsompürét, a húslevest, és hagyjuk főni, amíg a folyadék egy része el nem fogy. Hozzáadjuk a fűszereket, összekeverjük és elzárjuk a tüzet. Adja hozzá a tejet, alaposan keverje össze, és ízlés szerint adjon hozzá sót. Keverjük össze a főtt tésztával, és chilis pelyhekkel tálaljuk, hogy kissé fűszeres legyen.

QUINOA CSIRKE és TURMERIKA

Ez egy nagyon egyszerű és teljes étel, mivel quinoával, egy pszeudocerealal, amely maga is teljes fehérje, és csicseriborsóval, hüvelyesrel készül, amely tovább gazdagítja tápértékét. Ezenkívül a kurkuma használatával egy fantasztikus elemet adunk hozzá, amely számos más mellett rákellenes tulajdonságainak köszönhetően terápiás előnyöket nyújt számunkra. Ideális étel, amelyet elkészítve el lehet vinni a tupperware-ben!

1 nagy hagyma, darálva
2 sárgarépa
3 csésze főzött quinoa
400g főtt csicseriborsó
1 teáskanál őrölt kömény
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
1 és 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
5 evőkanál szűz olívaolaj
só ízlés szerint

Az olajban az apróra vágott hagymát átlátszóvá pároljuk. Hozzáadjuk a finomra vágott sárgarépát, és időről időre kevergessük, amíg megpuhul. Ha megtapad, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, amíg meg nem fő.

Adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze, adjuk hozzá a megfőtt quinoát, a csicseriborsót és a sót, és keverjük jól össze, hogy minden elkeveredjen. Tálaljuk forrón.

SZÓJÁVAL ÉS MÉZEL PÁROZOTT TOFU

Ez a tofu olyan finom, hogy amikor megkóstolod, azt hiszed, hogy élvezetet eszel! Elkészítése és főzése is nagyon-nagyon egyszerű, ráadásul az elkészítéshez néhány óra szükséges a hűtőszekrényben, így előző este elkészítheti, másnap pedig 5 perc alatt elkészítheti! Ezzel a tofuval biztosan sikerül!

400g kemény tofu
3 evőkanál szójaszósz
1 nagy fokhagymagerezd nyomva
3 evőkanál méz (vagy választott folyékony édesítőszer)
1 citrom leve
egy csepp almaecetet
6 evőkanál növényi olaj

Tegye a tofut egy szűrőedénybe, és kissé nyomja meg, hogy felszabaduljon a folyadék. Egy nagyon jól záródó, és a folyadékot nem engedő folyadékszekrénybe vagy edénybe (hűtőszekrényben meg kell fordítani) hozzá kell adni az összes hozzávalót, kivéve a tofut, és nagyon jól el kell keverni. Vágja a tofut kb. 1x5 cm-es filékké, és tegye a tupperbe, biztosítva, hogy a filék be legyenek impregnálva a folyadékkal. Hagyja a hűtőben normál helyzetben, és másnap reggel fordítsa meg a tartályt, és hagyja még néhány órán át, amíg el nem érkezik az ideje.
főzd meg.

A főzéshez a filéket folyadék nélkül tegye forró rácsra, amíg aranybarna nem lesz.