(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN

Kategóriák

  • Tábornok
  • Egészséges táplálkozás
  • Szuperélelmiszerek
  • Könnyű receptek
  • Vegán receptek
  • Édes receptek
  • Ázsiai receptek
  • Kenyér receptek
  • Kúpos receptek
  • Egyéb receptek

Legújabb Bejelentkezések

Mit jelent a lisztek NY-ja?

Hogyan lehet aktiválni a dióféléket és a magokat?

Vörös lencse és vadrizs dhal

Keleti stílusú texturált szója spagetti

Mi az a kakaóvaj?

Lépésről lépésre elkészít egy Roscón de Reyes-t

A dehidratált gyümölcsök előnyei

Gránátalma leve, gesztenyebarna antioxidánsok

Vöröslencse krém tökkel

5 A tofu előnyei és hogyan kell fogyasztani

A tofut a vegetáriánus állapotú emberek étrendjének kulcsfontosságú tápláléknak tekintik. Keleti eredetű, szójababból, vízből és koagulánsból készül. Folyamatában a sajthoz hasonló sajtolásra van szükség szilárd tömbök kialakításához; emiatt a vegetáriánusok körében "tofu" néven ismert. Ez az étel a hús fő helyettesítője a benne lévő fehérje jelentős mennyisége miatt, és minden nap egyre több követőt szerez a veganizmuson belül vagy kívül.

tofu

A tofu a gasztronómiában az ázsiai országok - például Japán és Kína - receptjeinek sokféleségében van jelen, főleg pörköltek és levesek készítéséhez használják. Világszerte elterjedésének fő egészségügyi előnyei vannak:

Kevésbé káros zsírok a szervezet számára

Növényi fehérje, amely csak az állati eredetű élelmiszerekhez hasonlítható. Emiatt fogyasztása összefügg a kockázatok csökkenésével olyan betegségekben, mint a cukorbetegség. Hasonlóképpen, a tofu fogyasztása szabályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkenti a vér koleszterinszintjét és trigliceridjeit, mivel gazdag telítetlen zsírokban.

Beavatkozik testünk természetes tisztításába

Ez egy olyan élelmiszer, amely nagy mennyiségben tartalmaz rostokat, antioxidánsokat és fitokemikáliákat, meghosszabbítja szervezetünk hasznos élettartamát, elkerüli a székrekedést és segít megtisztítani az emésztőrendszert.

Nagyobb erő a csontok számára és több energia

Az ásványi anyagokkal kapcsolatban a kalcium foglalja el a legfontosabb helyet, mivel minden 100 gramm tofu esetében legalább 300 milligramm kalcium van. Nyilvánvalóan nagyszerű szövetségessé teszi a tofut az oszteoporózis ellensúlyozásában. Ugyanígy a benne lévő vas fontos a vérszegénység szintjének csökkentésében.

A női élet jobb minősége

A tofu fogyasztása menopauza közeli korú nőknél ajánlott, mivel fitoösztrogéneket tartalmaz, egy olyan hormont, amely képes szabályozni az olyan tüneteket, mint a hőhullámok vagy az életkorra jellemző hőhullámok. Hasonlóképpen ez a hormon segít csökkenteni az emlőrák kockázatát, közvetlenül a mellben marad.

Ideális fogyáshoz

A tofut a testsúly csökkentésére ajánlják a benne lévő nagy mennyiségű tápanyag miatt, és a szójabab természetesen megakadályozza az elfogyasztott kalóriák átalakulását testzsírrá.

Hogyan fogyasztja a tofut?

A tofu nagyon sokoldalú étel, főételként vagy luxusoldalként is bemutatható. Használatát olyan receptek hangsúlyozzák, mint a szószok, pörköltek, töltelékek és saláták készítése, mivel ez olyan étel, amely keverés közben könnyen felszívja mások ízét. A receptek közül, ahol a tofu jelenléte kiemelkedik, a következők:

  • Tofu és bors pogácsákat
  • Cukkini és tofu cannelloni
  • Tofu fritters paradicsommártással
  • Kukoricatofu és spárga tortilla
  • Vagy elkészítheti a közelmúltban publikált lencse- és tofusalátát is.