jobb

Ma nagy mennyiségű információ áll rendelkezésünkre az élelmiszerekről. Számos alkalommal nehéz lehet megtudni, hogy a diétával összeegyeztethető-e a diéta vagy egyszerűen divatos diéták. Ez utóbbiak elől menekülni kell, mivel ezek gyakran visszavágó hatásokkal vagy tápanyaghiánnyal járnak, amelyek középtávon kondicionálhatják az egészséget.

Tudományos tanulmányokban keressük meg, és bemutatjuk ezt az 5 étrendet bizonyított előnyökkel: a DASH-étrendet, a szakaszos éhezést, a vegán étrendet, az alacsony FODMAP-étrendet és az alacsony szénhidráttartalmú étrendet. Tudjon meg többet róla!

Tudományos kompatibilis étrendek

1. DASH diéta

A DASH jelentése Diétás megközelítések a hipertónia leállításához (Diétás megközelítések a hipertónia leállításához). A 90-es években jelent meg az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének égisze alatt, a magas vérnyomás problémájának csökkentése érdekében ami akkoriban az USA lakosságának egyharmadát érintette.

Ez egy nátriumszegény és más ásványi anyagokban, például kalciumban, káliumban és magnéziumban gazdag étrend. Jó mennyiségű rostot és fehérjét is biztosít. Is gazdag gyümölcs- és zöldségfélék, tej és alacsony zsírtartalmú tejtermékek, és csökkenti a só, a hús, az édes termékek és az alkoholos italok fogyasztását.

Meg kell jegyezni, hogy ez nem mennyiségalapú étkezési terv, hanem mindenekelőtt az étrend minőségére összpontosít. Különböző tudományos tanulmányok kimutatták a DASH diéta hatékonyságát a vérnyomás csökkentésére, egy tipikus alacsony nátrium-tartalmú amerikai étrendhez képest. Jó eredményeket értek el az LDL-koleszterinszint csökkentésében is.

2. Szaggatott böjt 16/8

A böjt az ételtől való teljes vagy részleges tartózkodást jelenti. A történelem folyamán ezt a módszert gyógyítási célokra használták, de manapság nincs túl jó hírneve. Az időszakos böjt diétás protokoll a Nutrients folyóiratban megjelent cikk szerint, amelyben a teljes napi bevitel 8 órás ablakra oszlik, ami napi 16 órás böjtöt eredményez.

Ennek a 16 órának egy részét alvással töltik, így kissé késleltetve a reggelit és elősegítve a vacsorát, könnyen adaptálható a napi rutinhoz. Az étkezési irányelveknek az „ételablak” alatt egészségeseknek és megfelelő mennyiségű étellel kell rendelkezniük.

Ez azt jelenti, hogy nem kevesebbet fogunk enni, hanem inkább sűríteni fogjuk a nap bizonyos óráiban. Miközben böjtölünk, infúziókat, kávét vagy kávét fogyaszthatunk kevés tejjel, húslevessel vagy vízzel.

A szakaszos éhgyomri protokoll hatékonynak bizonyult fogyás, és a testösszetétel javítása érdekében. Tanulmányok és áttekintések más metabolikus és kardiovaszkuláris előnyökről is beszámoltak, amelyek bizonyos patológiák előfordulásának csökkenését eredményezik.

3. Vegán étrend

Az összes étrend, amely kompatibilis a tudománnyal, a vegán étrend bizonyára az egyik legismertebb. Annak ellenére, hogy rontói vannak, és néhány vita középpontjában állt, ma már nem kétséges, hogy ezek megfelelő tápanyag-bevitelt biztosíthatnak, és hogy ez biztonságos étkezési szokás.

Ennek bizonyítéka az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia vegetáriánus és vegán étrendről szóló állásfoglalása, amely kimondja, hogy:

"A megfelelően megtervezett vegetáriánus étrend, beleértve a teljesen vegetáriánus vagy vegán étrendet is, egészséges, táplálkozási szempontból megfelelő, és egészségügyi előnyökkel járhat bizonyos betegségek megelőzésében és kezelésében. ".

Ezt a dokumentumot elfogadta a Dietetikusok Spanyol Egyesülete is. Ezenkívül a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány szerint a vegán étrend követése bizonyos betegségek, például:

  • Szív- és érrendszeri problémák.
  • 2-es típusú diabétesz.
  • Artériás magas vérnyomás.
  • Elhízottság.

Mi több a növényi étrend fenntarthatóbb a környezet számára. A vegán étrend kizár minden állati terméket: tejterméket, tojást, mézet, húst, halat és kagylót.

4. Alacsony FODMAP diéta

Az alacsony FODMAP diéta terápiás étrend különösen alkalmas irritábilis bél szindrómában szenvedők számára. Nem diéta gyógyítja a betegséget, de javítja a vele kapcsolatos tüneteket és kellemetlenségeket.

A FODMAP’s angol rövidítés, amely utal fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok. Ezek a szénhidrátok megtalálhatók egyes gyümölcsökben, hüvelyesekben, szárított gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben.

A korai szakaszban meglehetősen korlátozó étrendről van szó. Így, elengedhetetlen egy speciális dietetikus tanácsára az esetleges hiányosságok elkerülése érdekében. Eredetileg az ausztrál Monash Egyetemről származik, és ez az étrend hatékonyan csökkenti az irritábilis bél szindróma funkcionális tüneteit:

Emiatt ezt a betegséget már első terápiás protokollként javasolják.

5. Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend a szénhidrátfogyasztás csökkentésén alapul, általában az összes elfogyasztott kalória 40% -a alatt. Bár minden megközelítés csökkenti a teljes szénhidrátbevitelt, nincs egyértelmű egyetértés abban, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hány százaléka határozza meg.

Mérsékelt szénhidráttartalmú étrendnek tekinthető, ha körülbelül 125-200 gramm, alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tekinthető, ha az mennyiség kevesebb, mint 130 gramm.

Nem szabad összekeverni az alacsony szénhidráttartalmú étrendet a ketogén étrenddel. Az utóbbiak azok nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. Bár bizonyos esetekben hasznosak lehetnek, orvosnak kell felügyelnie őket.

A szénhidrátoknak zöldségekből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból kell származniuk, a finomított lisztek és a hozzáadott cukrok fogyasztásának megszüntetése vagy korlátozása.

A legtöbb elvégzett tanulmányban ez a fajta étrend jobb fogyási eredményeket kínál, mint a tipikus alacsony zsírtartalmú étrend. Eleinte súlyvesztés tapasztalható a vízvesztéssel kapcsolatban. De az étrend betartásával a testzsír is csökken.

Javulást mutattak a cukorbetegek glikémiás kontrolljában és a kardiometabolikus kockázat markerekben is.

Vannak olyan étrendek, amelyek a tudomány szerint képesek javítani az egészségi állapoton

Most, hogy ismerjük ezt az 5 étrendet, amely kompatibilis a tudományokkal, csak arra emlékezhetünk, bár ezek a diéták a tudomány által támogatott eredményeket kínálnak, mindig tanácsos dietetikushoz fordulni bármilyen étrendet kontrollált és biztonságos módon követni.