Tudta, hogy a agy Csak az ember súlyának 2% -át képviseli, de a test energiájának csaknem 20% -át emészti fel. Ez egy olyan szerv, mint a test bármely más része, táplálnia kell magát, ezért minden étkezés hatással van e szerv működésére. Ezért a helyes étrend segít javítani a kognitív károsodás, javítja a hangulatot és a memóriát.

segítenek

A Katalónia Nyitott Egyetem (UOC) szakértői, Anna Bach táplálkozási szakember és Diego Redolar idegtudós bizonyos ételeket ajánlanak az agy számára:

1.- Szénhidrátok

"Az agy működésének fő energiája a glükóz, amely szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásából származik" - magyarázza Bach. Ezért azt javasolja, hogy tartsa szem előtt az alacsony vércukorszintet, például hüvelyeseket, barna rizst és néhány gabonafélét.

2.-Olívaolaj

Számos tanulmány azt mutatja, hogy az olívaolaj fogyasztása csökkenti az agyi ödémát és az oxidatív stresszt, és védi az idegsejteket.

3.-Kakaó

Ez az étel flavonoidoknak nevezett vegyületeket tartalmaz, amelyek befolyásolják az érrendszert, ami megkönnyíti a szövetek oxigénellátását az egész testben. Redolar szerint a flavonoidok szintén nagyon pozitív hatással vannak az agy működésére.

4.-Áfonya és piros gyümölcsök

Olyan élelmiszerekről van szó, amelyek nagyszerű antioxidáns-forrással rendelkeznek, és emellett antociánoknak nevezett pigmentek, amelyek megvédik az idegrendszert. A szakember rámutat arra is, hogy az áfonya segít javítani a memóriát.

5.- Paradicsom

Ez az étel aminosavakat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a neurotranszmitterek egyensúlyához - magyarázza Bach. Tartalmaz továbbá egy likopin nevű antioxidánst, amely megvédi az idegsejteket a sejteket károsító szabad gyököktől.