A tél beköszöntése bizonyos illatokat hoz a képzeletünkbe: a kandallóban található tűzifa, a sült gesztenye illatát, és természetesen a szezon gasztronómiájához kapcsolódó bizonyos illatokat, például a tipikus csirkehúslevest. Tápláló, megnyugtató és finom. Ideális étel gyerekeknek és felnőtteknek.

A szájízünk nagyobb örömére ennek a húslevesnek az az előnye, hogy sokféleképpen főzhető és elkészíthető, Nagyon sokféleképpen fogyaszthatjuk a csirkelevest! Ebben a bejegyzésben legfeljebb 5 különböző típusú csirkelevest mondhatunk el jellegzetes ízével és egyéb változatos összetevőivel. Azzal kezdjük, hogy ismerjük a alapvető lépések ennek a finom levesnek a elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk csirkelevest?

A recept elkészítéséhez csak néhány nagyon hasznos összetevőre van szükségünk, egy kis türelem mellett, ha hagyományos edényben készítjük (1 és fél vagy 2 óra). Kevesebb, mint fél óra múlva készen áll egy gyorsfazékban, és körülbelül 40 perc alatt elkészül, ha a csirkehúslevest a Thermomix-ben készíti el. Ezek a három egyszerű lépés a húsleves elkészítéséhez csirkehúsból, amelyet a legtöbb általunk javasolt leves receptnél használunk:

csirkeleves

  1. Tegye a csontvázat vagy a csirke darabokat egy edénybe és a használni kívánt zöldségeket.
  2. Fedjük le hideg vízzel Y hagyja főzni a beállított idő a címzetttől függően. A csirke vagy a tyúk csontvázán kívül használhatja a csirke egyéb részeit is, például a combokat, amelyek a zselatinnak (kollagén) köszönhetően vastagabb húslevest kapnak.
  3. Szűrjük le a levest, és hagyjuk kihűlni.
  4. Amikor hideg van, távolítsa el a zsírt ami a felszínen maradt.

Ha pedig még gyorsabban és mindig megfelelő alapú leveseket szeretne készíteni, akkor javasoljuk az Aldelís csirkehúslevest, amelyet baromfival és Serrano sonkával készítettek, kész inni vagy főzni. És e levesek bármelyikében felhasználható!

Téli csirkelevesek típusai

1. Csirke- és zöldségleves

Hogyan készítsünk zöldség- és csirkelevest az összes főzési összetevő felhasználásával? Ehhez a recepthez javasoljuk zöldségek, például póréhagyma, tök, hagyma, burgonya vagy sárgarépa, Hogy kétfelé vágjuk, és beletesszük a rakott csirkét (lehet a csontváz vagy néhány comb, hogy később kihasználjuk a húst). Hagyja főni, majd távolítsa el a csirkét és a zöldségeket. Pépesítsük a zöldségeket, és adjuk hozzá a keveréket a leveshez, az apróra vágott csirkével együtt, ha húsos csirkecombot választott a húsleveshez.

2. Csirke és sonka húsleves

Ha hozzáadjuk a csirke vagy a tyúk gazdag ízéhez a sonka intenzitását, az eredmény a legtáplálóbb leves és a gyermekek egyik kedvence. Elkészítéséhez használnia kell egy vagy két sonkacsont, a hozzáadni kívánt csirke és zöldség mellett. Ugyanígy forraljuk fel, majd amikor kész és eltávolította a zsírt, adjuk hozzá a sonkát, a csirkét darabokra és a felaprított zöldségeket a turmixgépben (opcionális).

3. Csirkehúsleves

Ideális as előétel és a hagyományos asztalok egyike a karácsonyi asztalon, a csirkecommé a csirke és fehérjéinek hosszú főzésének eredménye. Készíthet csirkehúslevest, mint a zöldségleves, bár a zöldségeket később általában nem adják hozzá. Éppen ellenkezőleg, nagyon gyakori, hogy csirkehússal és pirítós darabokkal keverjük össze, hogy az étel nagyobb állagot kapjon.

4. Csirke tészta leves

Hozzávalókkal szórakoztató és tápláló levest készíthetünk a gyerekek számára tészta, dara és még ábécés levestészta. Ehhez csak a korábban ismertetett húslevesek bármelyikét kell felhasználnunk.

5. Csirkeleves rizzsel

A rizsleves csirkével egy másik módja annak, hogy kihasználják a főzés során felhasznált összes összetevőt. Forralás után eltávolítják őket a rizs főzéséhez, és miután megfőtt, újra összetörve adják hozzá, így a gazdag leves vagy rizsleves, az összetevők sűrűségétől függően.

Eddig pedig öt ötletünk a csirkelevesekről, amelyek felmelegítik és gazdagítják kiegyensúlyozott étrendjét. Válassza ki kedvencét, vagy tartsa meg mindet a hosszú télen!