Carolina Sosky könnyű, egészséges és erős ételek sorozatát kínálja nekünk, amelyek nem fognak éhezni. Ideális azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet kezdenek, vagy egyszerűen egészségesebben szeretnének táplálkozni nyarunk forró napjaiban.
Káposztalevél töltött hús aprított suey
2 levél lila káposzta
150 g őrölt marhahús
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál. szárított oregánó
1 babérlevél
1. Vágja fel a hagymát és a fokhagymagerezdet. Vágja a sárgarépát botokká, a locotát pedig csíkokra.
2. Nedvesítsen meg egy tapadásmentes serpenyőt a zöldségpermettel, és pirítsa meg a fokhagymát a hagymával, az oregánóval és a babérlappal.
3. Adja hozzá az őrölt marhahúst, és keverje addig, amíg erősen lángon színe megváltozik és jól sül el.
4. Adja hozzá a sárgarépát botokban, a locotát csíkokban. Csökkentse a hőt, és folytassa a főzést, amíg a sárgarépa meg nem fő, de ropogós.
5. Mossa meg jól a káposztaleveleket, és tálalja bele a forró karaj suey-t.
Csirke töltött avokádó
1 csont nélküli csirkemell
3 evőkanál. kukorica szemek
1 sárga locote
Spray olaj
1 csont nélküli csirkemell
3 evőkanál. kukorica szemek
1 sárga locote
Spray olaj
Pulyka sonka pakolások
2 evőkanál. sovány sajt kenhető
2 szelet pulyka vagy csirke sonka
Rukkola távozik
1. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Vágja a paradicsomot szeletekre.
2. Kenje meg a kenyeret a sajttal
3. Szerelje össze a csomagolást a sonkával, a reszelt sárgarépával, a paradicsom szeletekkel és a sült saláta kitûnõ levelekkel.
4. Tekerje fel és hidegen tálalja.
400 g liszt 0000 l 250 cc víz l 2 evőkanál. olaj l 1 tk. finom só
1. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót. Addig gyúrjuk, amíg selymes tésztát nem kapunk.
2. Osszuk négy kb. Egyenként 150 g. Fedjük le, és hagyjuk állni 15-20 percig.
3. Húzza ki őket sodrófával, amíg nagyon vékonyak nem lesznek a lisztporos pulton. megtartva a kerek formát.
4. Közepes lángon, egy nagy (30 cm átmérőjű) serpenyőben, olaj nélkül, minden egyes cipót 30 másodpercig főzzünk. egyik oldal és 30 mp. a másiké.
5. Menjen egymásra, és mindig tartsa őket műanyag zacskóval lefedve, hogy ne száradjanak és törékennyé váljanak.
6. Szorosan zárt tasakban körülbelül 3-4 napig hűtőszekrényben tarthatók.
Tonhalal töltött paradicsom vagy locote
1 kerek paradicsom vagy 1 nagy locote
Töltött
1 doboz tonhal vízben
2 perita paradicsom
1 reszelt sárgarépa
3 evőkanál. borsó
Választható: könnyű majonéz, só
1. Hasítsuk a paradicsom közepére és távolítsuk el a magokat. Ha locotát használ, süsse egészben néhány percig a sütőben közepes lángon 10 percig.
2. Helyezze a töltelék összes összetevőjét, előzőleg apróra vágva, egy edénybe, és simára keverje jól.
3. Töltse meg és tálalja.
Cukkini és padlizsán pizza
2 evőkanál. sovány sajt
1 evőkanál. szárított oregánó
1 csipet finom só
1 gerezd fokhagyma
Bazsalikom
1. Készítsen mártást a hámozott paradicsommal, a darált fokhagymagerezddel és a darált hagymával. Főzzük serpenyőben, amíg mártás állagú nem lesz.
2. Vágja a cukkinit és a padlizsánt hosszában vékony csíkokra. Hozzáadjuk a paradicsomszószt.
3. Ezután fedje le a sovány sajttal, és szórja meg az oregánóval.
4. Mérsékelt sütőben, 180 ° C-on sütjük
15 perc Tálalóval, uborkával és paradicsomos salátával tálaljuk.
Carolina Sosky
Táplálkozási szakember
Ettől a héttől a Mylife International igazgatója, egyetemi tanár, a táplálkozástudomány, az ételintolerancia, az elhízás, a sporttáplálkozás, a cukorbetegség, az étkezési rendellenességek, az öregedésgátló táplálkozás és a gyermektáplálkozás területén élő fajtudós tanácsolja. Tagja a Latin-Amerikai Hosszú életű Orvostudományi Akadémiának, az Argentin Dietetikusok és Dietetikus Táplálkozástudományi Szövetségnek és a Hosszú Életet Tanulmányozó Európai Intézetnek (székhelye: Benidorm, Spanyolország), valamint nemzeti és nemzetközi előadó a konferenciák, táplálkozási beszélgetések és események.