Nyersanyag
Mint a friss sajt és a gyömbér, többek között
7 étel kerülendő, ha a hőmérséklet emelkedik
Az utazói betegség más néven mozgásszervi betegség és legalábbis befolyásolja 15% spanyol, az Uriach laboratóriumok által készített spanyolországi kinetikus szédülés szociológiai tanulmányának adatai szerint. E kutatás szerint a szédülés különösen érinti idős nők (különösen a menstruáció alatt) és 2 évesnél idősebb gyermekek. "Szédülünk a szem, a fül és az általunk hívott zavar között propriocepció, amely az az értelem, amely tájékoztatja a szervezetet az izmok és más testrészek helyzetéről. Mivel a mozgás miatt nem ugyanazon a tengelyen van, az agy ellentmondásos jeleket kap, és ekkor jelentkezik a szédülés érzése ”- magyarázza Núria Monfulleda, a barcelonai Loveyourself központ orvos és táplálkozási szakértője.
A szédülés gyakran olyan tüneteket eredményez, mint a gyomorpanaszok, émelygés, szédülés, hideg verejték, rossz közérzet és végül hányás. Ezek akkor fordulnak elő, amikor az agy ellentmondásos információkat kapa, mivel a lábak merev felületen vannak, de minden más oszcillál, így ugyanúgy reagál, mintha mérget vettünk volna, és hánytat.
„A legjobb dolog azok számára, akik általában hánynak az utazásokon takarékos ételeket egyél, Ez nem azt jelenti, hogy a szédülés vagy a hányás érzése eltűnik, de azt, hogy ezek bizonyára kevésbé lesznek kellemetlenek ”- mondja Fátima Branco táplálkozási szakember. A szakértő az elfogadását is javasolja szokások sora hogy a szédülőknél általában több mint internalizált: ne olvasson, ne játsszon konzolokat, próbáljon aludni, foglalja el az utasülést vagy csukja be a szemét. Egy másik szokás, amely megkönnyítheti az utazást azok számára, akik szédülnek éjszakai utazás. "A kevésbé meleg és a sötét kép között alacsonyabb a kép, az éjszakai utazás nagy segítség lehet a mozgásbetegség ellen" - magyarázza Branco.
Azokkal az ételekkel kapcsolatban, amelyek javíthatják a szédülés érzését, Monfulleda rámutat, hogy sajnos „nincs olyan étel, amelytől nem szédülnénk, de igen bizonyos szokások, amelyek jobban érezhetik magunkat", közöttük ne igyon sok folyadékot, ne egyél közlekedési eszközökben (legyen az autó, vonat, busz, hajó vagy repülő), ha elkerülheted, ne egyél bőséges ételt zsírok és minden olyan gyakran megállás, abban az esetben, ha autóval utazunk, friss levegőt kapni és felfrissülni. Ami az ételeket illeti, vannak olyanok, amelyek nem csodaszer, elviselhetőbbé tehetik az utat.
Rizs
"Ez egy étel szilárd és nehéz, úgy, hogy a gyomor alsó részében megtelepedjen, és mivel sűrűbb, nem mozog annyira és lesz nehezebben hányhatunk- mutat rá Monfulleda. Az orvos úgy emlékszik, hogy tanácsos a lehető legegyszerűbben és sok víz nélkül főtt barna rizst választani, hogy ne legyenek olyan paellák, rizottók, rizspudingok, levesrizsek vagy más nehezebb főzések, amelyek miatt rosszul érezhetjük magunkat, ha utazni.
alma
A gyümölcs, a zöldség és a zöldség mindig a legjobb megoldás, ha kirándulunk, ha hajlamosak vagyunk szédülni, mivel tele lesz a gyomor, meg fognak elégíteni minket a rostnak köszönhetően és könnyen megemésztjük őket. Az alma, amíg hámozva és reszelve fogyasztjuk, magas tannin-tartalmának köszönhetően hasznos lesz a hasmenés megelőzésében.
Földimogyoró
Rövid utazások esetén Branco azt javasolja, hogy „próbálják meg ne egyél semmit az utazás alatt ha hajlamosak vagyunk szédülni, és ha az utazás hosszabb, tanácsos a könnyű étkezést választani, és igyekezni, hogy ne legyen üres gyomra ”. Rövid utak esetén egy jó snack egy marék dió, hogy nem csak nagy mennyiségű tápanyag, inkább Monfulleda szavai szerint "mint a rizs esetében, a diófélék is nagyon nagy energiasűrűségűek és megtelepednek a gyomorban, megnehezítve a hányást". Egy marék mogyoró tehát, remek snack a szédülés elkerülése érdekében ha éhesek vagyunk utazás közben. Monfulleda ebben az értelemben azt is javasolja, hogy „igyon minél kevesebb vizet, mindig együtt legyen nagyon óvatos, nehogy kiszáradjon, mert ily módon az elfogyasztott étel jobban megtelepedik a gyomorban, mivel a felesleges folyadék fel fogja mozgatni az ételt, és ezért könnyebb lesz hányni ".
Gyömbér
A szédülés klasszikusa, amelyet Branco ajánl infúzióban fogyasztják ha nem csak az íze győz meg minket. "Vannak, akik inkább közvetlenül a gyömbérgyökeret szedik, de mivel nagyon erős az íze, ha nem szeretjük, akkor az ideális az infúzió bevitele, mivel általában narancs vagy citrom keverékében forgalmazzák" - mondja. a táplálkozási szakember. Akkor változtass, a tipikus tejtermékeken és finomított gabonaféléken alapuló reggeli A gyömbér, néhány gyümölcs és egy marék dió infúziójához jó ötlet, ha utazni fogunk, és hajlamosak vagyunk szédülni. Valójában egy 2006-ban megjelent tanulmány szerint Journal of Anya-Magzat és Újszülött Orvostudomány, gyömbér segít enyhíti az enyhe hányingert a terhesség első trimeszterében.
Csirke
Ugyanez a tanulmány azt mutatja, hogy a gyömbér hatása az émelygés enyhítésére egyenértékű a B6-vitaminéval, amely olyan élelmiszerekben található meg, mint az el csirke, banán, teljes kiőrlésű burgonya vagy máj. A kutatók a terhes nők három csoportjának gyömbért, B6-vitamint és placebót adtak a terhesség első trimeszterében, és az eredmények meggyőzőek voltak: azok, akik gyömbért és B6-vitamint szedtek, kevesebb hányingert szenvedtek, mint azok, akik placebót szedtek. Tehát egy takarékos saláta, például grillezett csirkemellel, sárgarépával, almával és dióval, jó lehetőség lehet, ha útközben meg kell állnunk enni. Monfulleda ragaszkodik ahhoz, hogy "ha autóval megyünk, akkor az utazás folytatása előtt mindig meg kell állnunk egy szerviz területén, és nyugodtan, ülve és sietetlenül kell enni".
Friss sajt só nélkül
Fontos kerülni a nagyon sós ételeket, amelyek arra kényszerítenek bennünket, hogy többet igyunk, így Óvatosnak kell lenned ha úgy döntünk, hogy szendvicseket készítünk az útra.
Bár a kézműves teljes kiőrlésű kenyér jó lehetőség, Branco szerint a legjobb „kerülni Serrano sonka, felvágottak általában és pácolt sajtok, amelyek általában nagyon sósak ”. Az egyik lehetőség az, hogy elkészítünk egy egyszerű szendvicset jó sótartalmú friss sajttal és néhány szelet paradicsommal vagy avokádóval, amelyet mindig hűtőládában kell tartanunk, hogy elkerüljük a magas hőmérsékleten történő romlást.
Kerülendő ételek
A nagyon nehéz és nagyon zsíros ételeket ki kell hagyni a hátizsákból, ha utazni fogunk, és hajlamosak vagyunk szédülni. "A feldolgozott és az ultrakészen feldolgozottak általában nagy mennyiségű sót, cukrot és zsírt tartalmaznak, ami nemcsak súlyos érzést vált ki bennünk és lassítja az emésztést, hanem szomjat is okoz, ezért többet iszunk és még rosszabbul érezzük magunkat" Branco, aki ragaszkodik ahhoz, hogy ideális az, ha több nagyon könnyű ételt eszel és kevés vizet igyál. A szénsavas italok és péksütemények, amelyeket általában a kiszolgáló helyiségekben használnak, teljesen bátortalanok, mivel amellett, hogy nagyon nehézek, egyáltalán nem kielégítőek és üres kalóriákat kínálnak. Az alkohol kerülése is elengedhetetlen, mivel bár eleinte úgy tűnhet, hogy álmosságot okoz, ami alvást vált ki, ez átmeneti lesz, és csak fokozza a szédülés érzését.