Hoaxok, hazugságok, legendák, álhírek ... hívhatod bárminek, amit csak akarsz, de az igazság az Az élelmiszer világában naponta újabb mítoszok keletkeznek. Ebben a bejegyzésben szétszereljük mindet.

tudtál

Az egészséges táplálkozás a divat. Valóság, hogy a fitnesz világa teret nyert az egészségtelen élelmiszerek és a feldolgozott élelmiszeripar számára. De mint minden más módon, ezek is felmerülnek kevés hazugság és téves feltételezés körülöttük. Sokszor önmagunkra való törekvés arra késztet bennünket, hogy kövessük a szokásokat, vagy olyan szokásokat alkalmazzunk, amelyeket hamis mítoszok vagy hiedelmek motiválnak az ételekkel kapcsolatban, amelyek nem szűnnek meg álhírek, amelyeket a táplálkozási szakemberek nem támogatnak és hogy csak a nagymamák régi, legtöbbször haszontalan gyógymódjaiban maradnak.

Az élelmiszerekkel kapcsolatos mítoszok mindig is léteztek, és a tudomány és a táplálkozás fejlődésének köszönhetően sikerült ezeket szétszedni, népszerűvé téve nevetségességüket. Vannak azonban olyanok, amelyek még mindig a szokásainkban és szokásainkban, végső soron a kultúránkban gyökereznek. Tájékozódnunk kell és meg kell próbálnunk megszabadulni tőlük, nyitva az elménket és nem tántorítja el a pletyka és a pletyka.

"A kenyér meghízik"

Az első szabály és alapja a többi mítosznak. Sem a kenyér, sem a egyetlen étel sem hízik meg, hanem hízik. Minden étel kalóriát tartalmaz testünkben, de ez nem jelenti azt, hogy hizlalnának. Attól függ, hogy egyensúlyban van-e a testének szükséges makrotápanyagok súlya, magassága, kora, sportja, anyagcseréje stb. Alapján. Mi több, a kenyér nem túlzottan kalóriatartalmú étel. Valójában alacsony a zsírtartalma és gazdag a szénhidrát, ezért nagyon jó energiaforrás. A morzsa sem "hizlal" több, mint a kéreg. A tömeg azonos, ugyanabból állnak. Az egyetlen különbség az, hogy a kenyér sütés közben kívülről megbarnul, míg a belseje a víz jobb megőrzésével puha és puha marad.

Ezzel a mítosszal nem akarunk arra ösztönözni, hogy csak kenyeret egyél. Egyszerűen, hogy elveszíti a félelmét ettől az ételtől. Ez a mediterrán étrend egyik alapja, és ha jól kombinálják a többi tápanyaggal, finom lehetőség lehet.

"Minél többet izzad, annál több zsírt éget el"

Ha izzad, akár azért, mert sportol, akár azért, mert testünk folyamatosan egy másik funkciót lát el, te víz és ásványi sók szabadul fel. A verejtékezésnek köszönhetően a zsír nem veszik el. Az izzadtság a kiválasztódás egyik formája, csakúgy, mint a vizelet, azonban soha nem jutna eszünkbe azt mondani, hogy a vizelés miatt vékony vagy, nem? Az egész népesség vékony lenne, mivel ez egy olyan tevékenység, amelyet naponta többször végzünk.

Ez a mítosz azért fordul elő, mert ha igaz, hogy az izzadságvesztés csökkenti a testtömeget, a a test kiszáradása. Ahogy azonban mondjuk, a zsír nem veszett el, és ez a súly visszanyerhető, amint a testet hidratáljuk például víz ivásával.

"Éjszakai szénhidrátfogyasztás rossz"

Azt mondják, hogy a szénhidrátok fogyasztása vacsoránál nem tesz jót a szervezetnek. Az érv az, hogy éjszaka nincs annyi fizikai aktivitása, mint nappal, és ezért ezeket a kalóriákat nem fogják elégetni, ezért zsírokká alakulnak. Először azonban tisztázni kell azt a hidrát kalóriabevitele a nap bármely szakában megegyezik, másodszor, hogy éjszaka a kipihent test is kalóriát éget, és harmadszor, a kalóriaégetés nem valami azonnali, amit testünk tesz, amint elfogyasztjuk az ételt.

"Az olívaolaj magas hőmérsékleten káros toxinokat szabadít fel"

Ebben a témában az elmúlt években sok vita folyt, olyannyira, hogy vannak olyan emberek, akik csak kókuszolajat használnak főzéshez, míg az olívaolaj nyersen használja ételeinek ízesítésére. Erről a témáról, erről a mítoszról és az általa keltett vitáról már beszéltünk a előző poszt hogy konzultálhat ide kattintva.

"A szénhidrát nem jó barátja a diétának"

A szénhidrátok az étrend elengedhetetlen elemei. A kenyér, a tészta, a hüvelyesek, a rizs olyan élelmiszerek, amelyeket fel kell tennünk az étrendünkbe. Című bejegyzésünkben táplálkozási piramis hogy itt ellenőrizheti, ellenőrizheti hogy ez a makrotáp az egészséges táplálkozás egyik alapja, Ezért, bár nem szabad visszaélni velük, hogy helyet hagyjunk más élelmiszereknek és tápanyagoknak, semmiképpen sem szabad korlátoznunk őket.

"Éhgyomorra kell bevenned a gyümölcsöt, hogy kevesebb súlyt kapj"

A gyümölcs egy másik olyan étel, amelynek kulcsfontosságúnak kell lennie az étrendben. A táplálkozási szakemberek legfeljebb fogyasztását javasolják 5 darab gyümölcs naponta, más tápanyagok fogyasztásának kiszorítása nélkül. A fogyasztás idejéről azonban nem mondanak semmit. A gyümölcs minden étkezés után ugyanannyi kalóriát biztosít, mint éhgyomorra, tehát ugyanúgy "meghízik". Általában étkezés után fogyasztják, desszertként, de általában azt mondják, hogy ez rossz. És ez egy rossz trend, egy másik mítosz az ételről.

Az egyetlen magyarázat, amit erre a mítoszra adhatunk, az az, hogy ha étkezés közben megesszük a gyümölcsöt, az a jóllakó hatás a testünkben, ami miatt kevesebb mennyiséget fogyasztunk ebéd vagy vacsora közben.

Folytathatnánk veletek a táplálék körüli mítoszokról való beszélgetést, de bizonyosan megunta az olvasást, mert végtelenek. Ha azt szeretné, hogy minél több ilyen stílusú bejegyzést tegyünk közzé, felszámolva a feliratokat és feltárva az igazságokat más ételekkel kapcsolatban, jelezze velünk észrevételeiben vagy a közösségi hálózatokon keresztül: @ mentta.es

Weboldalunkat is ellenőrizheti. Ban ben mentta hamis mítoszokból indulunk ki, és a jó ételekre koncentrálunk, friss, helyi, kézműves és minőségi termékek. Ellenőrizze az összes fajtát, és vásároljon online. Hazavisszük, hogy ne kelljen semmi miatt aggódnia.