A karcsúsító shake diéták és egyéb diétás étkezési helyettesítők rendkívül népszerűek. Nem csoda - viszonylag rövid idő alatt rengeteg fontot fogyhatnak.
Karcsúsító shakes bármely francia gyógyszertárban megvásárolható. Könnyű online vásárolni is.
Fogyásra késztetik. Ez egy tény. A karcsúsító shake-eken alapuló diéták azonban a rövid ideig tartó fogyás mellett nagy egészségügyi kockázatokat is jelentenek.
Szeretne mindent tudni az étkezés pótlásáról? Ebben a cikkben összegyűjtöttem a rájuk vonatkozó összes fontos információt, hogy tisztábban lássa.
Ezt fogja megtanulni többek között:
- Mit kell tudni a glutén intoleranciáról (a lakosság 13% -a gluténérzékeny)
- A "késleltetett anyagcsere" mítosz (a "táplálkozási szakemberek" 99% -ának hibája) demisztifikálódott.
- Amit megtanulhatunk az őseink etetéséből
- A legnépszerűbb fogyás turmixok a piacon (NE igyon)
- És még sok más …
Tartalomjegyzék
1. ok: Nagyon károsak az egészségére
Nagy mennyiségű fehérje
A fehérjék fontos szerepet játszanak az étkezés pótlásában. Ha kevés vagy egyáltalán nem fogyaszt szénhidrátot, teste kénytelen energiát kivonni a zsírsejtekből és a fehérjékből.
A fehérjék előnye, hogy jóllakó hatásúak és csökkentik az étvágyat. Ez azt jelenti, hogy kevésbé éhes (forrás) és sokkal kevesebb kalóriát fogyaszt.
Nem rossz, gondolhatnánk. A probléma az, hogy a karcsúsító rázkódások nem biztonságosak ...
Ha fogyókúrás shake-et fogyaszt, sok fehérjét szív be, de nagyon kevés szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot. A gyümölcsök és zöldségek hiánya megfosztja az élelmi rostok fő forrásaitól.
Ez forgalmi problémákhoz (székrekedés) vezethet. Bizonyíték van arra is, hogy a fehérjében gazdag turmixokkal való diéta nagyon megterheli a májat és a vesét. Máj- vagy vesebetegeknél ez akár veszélyes is lehet (forrás).
A túl sok fehérje fogyasztása csökkentheti a várható élettartamát is: különösen az állati fehérjék sok aminosavat tartalmaznak, amelyek elősegítik az öregedési folyamatot.
Rövid távon a magas fehérjetartalmú étrend segíthet a testzsír csökkentésében. Hosszú távon ez káros lehet az egészségre, és akár az életet is csökkentheti.
Fontos, hogy testét megfelelő egyensúlyban biztosítsa makrotápanyagokkal (fehérje, zsír és szénhidrátok). Ez alatt makrót értek, primitív emberek módjára. Ez egyenértékű az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, amely napi 100–150 gramm szénhidrátot hoz be.
Ez az energiafogyasztás közel áll az őseink étrendjéhez. Ennek az étrendnek az elfogadása lehetővé teszi, hogy hozzájáruljon olyan alapvető élelmiszerekhez, mint a gyümölcsök, zöldségek és az összetett szénhidrátok.
Káros édesítőszerek jelenléte
A súlycsökkentő turmixok gyakran tartalmaznak mindenféle édesítőszert, például aszpartámot (vagy cukrot, néha a sok álneve egyike alatt, például a maltodextrin), mert olyan kevés kalóriát tartalmaznak. De az ilyen típusú édesítőszerek ellentmondásosak.
Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) jóváhagyta ezeket, de függetlenségüket néha megkérdőjelezik
A vezérigazgató (Corporate Europe Observatory) felmérése azt mutatta, hogy az EFSA szakértőinek több mint fele kapcsolatban áll a gyártókkal, amelyeket értékelniük kell.
És nem utolsósorban: az EFSA-n belül betöltött szerepük mellett néhány szakértő a fő élelmiszer-gyártók alkalmazottai között van.
Búzában és gluténban gazdag
A glutén a gabonafélékben, például a búzában, a rozsban, a tönkölyben és az árpában található fehérjecsaládnak nevezhető. A búza a leginkább fogyasztott gluténtartalmú gabonafélék. Ez az egyik legrosszabb gabona, amely jelentősen megemelkedik a vércukorszintben.
Azt is el kell mondanom, hogy sok ember érzékeny a gluténre. A glutén intolerancia legsúlyosabb formája Coeliakia . A forráspopuláció körülbelül 0,7–1% -át érinti). Ez egy autoimmun betegség, amely károsítja az emésztőrendszert és elpusztítja a bélbolyhokat, ha nem észlelik időben
A lisztérzékenységben szenvedőknek nincsenek emésztési tüneteik, ezért a glutén intolerancia ezen súlyos formáját néha nagyon nehéz diagnosztizálni. Kutatások szerint a lisztérzékenységben szenvedők 80% -a nincs tudatában annak (forrás).
Sokkal nagyobb számban vannak olyan emberek is, akiknek nincs celiakia, de túlérzékenyek a gluténra.
A glutén intolerancia pontos száma nem ismert, de a becslések szerint a lakosság 0,5 és 13% -a érintett valamilyen mértékben (forrás).
Tünetei glutén intolerancia tartalmazza:
- Hasmenés
- Hasi fájdalom
- Fáradt
- Tágulás
- Depresszió
Ezek olyan problémák, amelyeken nem nevetnek. A gyakorlatban azt látom, hogy sok embernek előnyös a gluténmentes étrend. Sok jobb gluténmentes helyettesítő van, amely stabilabb vércukorszintet biztosít. Ez nagyobb inzulinérzékenységet és ennélfogva kevesebb zsírtartalmat biztosít.
A következőket ajánlom gluténmentes alternatívák:
- Zabpehely
- A quinoa
- Hajdina
- Fiú
- árpa
2. ok: Drakóniai étrend figyelmeztetés
Rázkódás a fogyáshoz az egészséged játék. Ez a drákói étrend rejtett formája.
Egyes étkezési helyettesítők, például a turmixok, napi 500–1000 kalóriatartalmú étrendet tesznek ki. Természetesen ez túl alacsony ahhoz, hogy az ember normálisan működhessen.
Anyagcsere és testtömeg
Ha egy napig nem eszik, felgyorsul a testzsír égése, de az étel krónikus hiánya kalóriahiányt és végső soron fogyást okoz. A közhiedelemmel ellentétben nem az, amit eszel (vagy sem), hanem a testsúly befolyásolja az anyagcserét.
Egy tanulmány résztvevői, 3 napos koplalás, nem mutatták az anyagcsere lassulását (forrás). Ez 72 órát jelent étkezés nélkül. Egy másik tanulmányban a résztvevők egy csoportját arra kérték, hogy 22 napig böjtöljön egy nap a kettőből. Ismételten nem csökkent a nyugalmi anyagcsere (forrás).
- Ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy az étrendnek gyakorlatilag semmi köze az anyagcseréhez. A testtömegről szól. Ha a súlya emelkedik vagy csökken, az anyagcseréje attól függően nő vagy csökken
A karcsúsító rázkódások minden bizonnyal lehetővé teszik a fogyást az első hetekben, de akkor kapja vissza, amikor normálisan kezd el étkezni, és hogy a szervezete pótolja a hiányzó tápanyagokat.
Még a gyártói is javasolják, hogy soha ne kövessenek fehérjében gazdag étrendet 2-3 hónapnál tovább. A karcsúsító turmixok túl kevés tápanyagot tartalmaznak ahhoz, hogy hosszú távon elfogyasszák őket.
3. ok: Nem pótolhatják az igazi étkezést
Egy másik ok, amiért a karcsúsító turmixok hosszú távon nem életképesek, az az, hogy megfosztják őket mindenféle nélkülözhetetlen tápanyagtól. Soha nem lehet ez a szándék. Ezek nem teljes étkezési pótlások a megfelelő mennyiségű makrotápanyaggal. Számos tápanyag valószínűleg elveszik, bár ez függ a fogyókúrás étkezés helyettesítésének márkájától is.
Például napi 200 mg C-vitaminra és 200-400 mg magnéziumra van szüksége. Ugyanígy kell elegendő D-vitamin, cink stb. Ezeket az esszenciális ásványi anyagokat és vitaminokat gyakran túl kis mennyiségben találják meg a diétás turmixok.
4. ok: Egyetlen primitív ember sem ivott karcsúsító shake-et
Térjünk vissza az őskorba. Abban az időben a férfiak a rendelkezésükre álló ételektől függtek
Az őstörténetet tanulmányozó szakértők úgy gondolják, hogy az ember akkor meglehetősen szegény vadász volt, és étrendje elsősorban növényi eredetű volt.
A férfiak főleg halat, tengeri moszatot, leveles zöldségeket, diót, gyümölcsöt, magokat és néha húst ettek. Az emberiségnek így sikerült túlélnie történelme egyik legnehezebb pillanatát.
És ezt ajánlom én is. Nincs szükség olyan étkezési helyettesítőkre, amelyek gyártói büszkélkedhetnek érdemeikkel, szintetikus színezékekkel és ízekkel.
Térj vissza a természetbe! Vagyis feldolgozatlan élelmiszer adalékanyagok nélkül, sok zöldség, gyümölcs, primitív gabona, olajos hal, dió és mag. Nem kell semmi más
5. ok: Kevés vagy egyáltalán nincs tudományos bizonyíték
Kevés tudományos bizonyíték támasztja alá a súlycsökkentő turmixok és az étkezés helyettesítőinek hatékonyságát a fogyás szempontjából.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrenden tapasztalt fogyás gyakran nagyrészt a folyadékvesztésnek tudható be. Az elfogyasztott szénhidrátok az izmokban és a májban glikogénként tárolódnak. Könnyen elérhető energiaforrásként használják.
A májban és az izmokban tárolt glikogén hajlamos a víz visszatartására. Ha egy időre abbahagyja a szénhidrátfogyasztást, ez a glikogénkészlet csökken.
Jelentős mennyiségű vizet veszít, ami fogyáshoz vezet.
Ez nem azt jelenti, hogy elveszíti a testzsírt. Ez az, amit a fogyókúrás iparág el akar hinni, amikor egy fogyókúrát szeretne adni önnek a fogyás érdekében, ez tudományos bizonyítékok hiányában.
Ezért rendszeresen olyan vizsgálatokra utalnak, amelyekben kevés résztvevő van (túl kicsi a minta), vagy amelyeket kontrollcsoport nélkül végeznek, így hipotéziseket nem lehet ellenőrizni.
6. ok: drágák!
A diétás turmixok ára természetesen nagyban függ az Ön által használt típustól és márkától, de a legtöbb esetben a fogyás étkezéspótlói terhelik a költségvetést.
Néha annyira drágák, hogy fogyókúrás termék vagy teljes étrend vásárlása ingyenes szakmai tanácsadási szolgáltatásra jogosít.
Biztos, hogy javasoljuk, hogy növelje vagy hosszabbítsa meg a karcsúsító turmixok fogyasztását!
Még olyan fehérje turmixokat is láttam, amelyek heti 100 eurót hoztak.
Végül a súlycsökkentő megrázkódtatások elsősorban marketing lépést jelentenek. Nem úgy tervezték, hogy az emberek tartósan fogyjanak.
Készítsen saját turmixokat
Mindenesetre sok pénzt takaríthat meg, ha a shake-eket sokkal kevesebb pénzért keresi meg. Előnye, hogy Ön dönti el, mit tesz bele, és nem eszik egészségtelen adalékanyagokat.
Mit tartalmaz a fogyáshoz készített házi turmix?
Tegye a következő összetevőket egy turmixgépbe:
- 1 kanál fehérjepor
- fél banán
- 200 gramm spenót
- 4 fagyasztott eper
- jég
- 300 ml vizet
Keverje össze az összetevőket, amíg sima rázást nem kap. jó étvágyat !
7. ok: Nem tartalmaznak nélkülözhetetlen tápanyagokat
Amint azt a cikkben korábban írtam, fontos, hogy megfelelő mennyiségű makrotápanyagot fogyasszunk.
A diétás étkezés pótlásának és a súlycsökkenésnek a tápanyagaránya gyakran túlzott. De a probléma nem csak a fogyókúrás termékek oldalán áll: a nyugati ételek is nagyon kiegyensúlyozatlanok
Nagyon sok kalóriát fogyasztunk a gyors szénhidrátokból, ami katasztrófa azok számára, akik tartósan fogyni szeretnének. A gyors szénhidrátoknak nem csak nincs kielégítő hatása, hanem nagy mennyiségű inzulin termelését is stimulálják, amely a zsírraktározást elősegíti.
A jelenlegi nyugati étrend legalább 55% szénhidrátot tartalmaz (forrás) .
Az alábbi kördiagramok bemutatják, hogyan bomlik meg a makro tápanyag-egyensúlyunk:
Az őskorban a szénhidrátok soha nem haladták meg a 40% -os energiafelhasználást
Mint látható, a modern nyugati ember nagyon kevés fehérjét eszik (15%). Ami szégyen, mert a fehérje nagy szerepet játszik a fogyásban.
- A fehérjéket, szénhidrátokat és telítetlen zsírsavakat az étrendbe a következő arányban kell bevenni: 30% fehérje, 30% szénhidrát és 40% telítetlen zsírsav.
Állítsa be energiaigényét az egészséges és kiegyensúlyozott étrend megfelelő makrotápanyag-arányok szerint.
Népszerű fogyókúrás
Étkezési turmixok a súlyápoláshoz
Meglepődtem, amikor elolvastam a Weight Care shakes táplálkozási adatait. A legolcsóbb karcsúsító turmixok különösen cukorral vannak tele.
A Weight Care shake-ekről szóló online vélemények ezért nem túl pozitívak.
100 grammra (404 kalória) ezek a turmixok 55 gramm szénhidrátot tartalmaznak. Ebből az 55 grammból 51 gramm cukor. Az ilyen karcsúsító rázkódások megváltoztatják a vércukorszintet és megakadályozzák a zsírégetést.
Atkins fogyókúrás
Az Atkins karcsúsító turmixjai magas fehérjetartalmúak és alacsony cukortartalmúak. 100 grammra (429 kalória, a tápértéke 19 gramm zsírt, 49 gramm fehérjét és 7,8 gramm szénhidrátot mutat.
A figyelmeztetés gyakran azt tanácsolja, hogy ne használja tovább 2-3 hónapnál tovább.
Ez megerősíti, hogy a diétás turmixok egyszerűen károsak az egészségére: egy idő után elkerülhetetlen a szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok súlyos hiánya.
Most már tudatában van annak, hogy a tartós, egészséges fogyás nem megy át diétás étkezés pótlásán vagy más fogyókúrán! )