2020. szeptember 10., csütörtök

Olvas > 4403 alkalommal

A borvásárlás jobb minőségű élelmiszerek vásárlásával jár, míg az üdítőitalok és a cukros italok vásárlói általában sütikkel, csokoládékkal és édességekkel töltik meg a kosarukat.

italokat vásároltak

Vagy a sok polifenol tartalma miatt, vagy a csökkentett cukortartalma miatt (a legtöbb bor nem éri el az 1 gr. Cukrot literenként), vagy alacsony kalóriatartalma miatt (egy pohár bor naponta alig ad 100 kalóriát), tény, hogy a bor igazán hasznos ital azok számára, akik meg akarják tartani a vonalat. Ezenkívül mérsékelt fogyasztása súlycsökkenéssel jár, amint azt számos korábbi tanulmány feltárta.

Úgy tűnik azonban, hogy most egy új felfedezés a bor új külső előnyét találta meg a súlykontroll terén. A PLOS Medicine orvosi folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok a vásárlók, akik a szódabikarbóna vagy más cukros italok helyett egy üveg bort helyeznek el a bevásárlókosárukban, valószínűleg kevésbé túlsúlyosak.

Az Egyesült Királyság kutatói csaknem 9000 brit háztartás étel- és italvásárlását elemezték, amelyek rendszeresen vásárolnak alkoholos italokat, gyümölcsleveket vagy üdítőket.

Megállapították, hogy azok a családok, akik elsősorban üdítőitalokat vásárolnak, legyen szó cukros italokról vagy "nulla" kalóriatartalmú italokról, hajlamosak a sütik, csokoládék és cukorkák jelentős részét is vásárolni. Ezekben a háztartásokban átlagosan magasabb volt a túlsúlyos vagy elhízott emberek száma, akiket úgy definiáltak, mint akiknek testtömeg-indexe vagy „BMI” értéke meghaladja a 25-öt. Ezenkívül azt találták, hogy ezeknek az embereknek általában alacsonyabb a társadalmi-gazdasági állapota.

Ezzel szemben azok a családok, akik elsősorban bort, gyümölcslevet vagy tejalapú italokat vásárolnak, általában egészségesebb ételeket vásároltak, és kevésbé voltak túlsúlyosak.

Bár a bor nem tartalmaz hozzáadott cukrot, sok gyümölcslé és tejital tartalmaz cukrot, ami rávilágít arra, hogy ez nem a termék belső, hanem külső előnye. Más szavakkal, a természetesebbnek tekintett termékek megvásárlása a kosár többi termékének vásárlását ösztönzi. Ebben a tekintetben a kutatók úgy vélik, hogy az eredmények segíthetnek az elhízást célzó politikák jobb irányításában, például a kormány új elhízási stratégiájában, és még a COVID-19 hatásának enyhítésére is.

A „magas kockázatú háztartások” és a vásárlás során a legjobb célkitűzéseket feltáró vásárlások azonosítása érdekében a csapat 2016-ban regisztrált 8675 brit háztartás élelmiszer- és italvásárlási adatait elemezte. A kutatók hét különböző háztartástípust azonosítottak, amelyeket csoportosított az italokat, amelyeket rendszeresen vásároltak. Ide tartoztak a cukorral édesített italok, édesített italok, gyümölcs- vagy tejalapú italok, sörök és almaborok, bor, víz, végül egy "sokszínű" csoport, amely mérsékelt mennyiségben vásárolt különböző italokat.

Míg a családok legnagyobb csoportja az úgynevezett sokszínű csoportba tartozott, amely a vizsgált háztartások 30% -át tette ki, addig 18% -a főként bort vásárolt, másik 18% pedig főleg cukros italokat.

Másrészt a háztartások 16% -a vásárolt főleg édesítőszer nélküli "nulla" italt, míg azok a csoportok, amelyek túlnyomórészt sört vagy almabort, gyümölcsalapú italokat, valamint tejet és vizet vásároltak, a háztartásoknak csak 7,6% -át, illetve 4% -át tették ki.

Azok, akik különféle italokat vásároltak, nagyobb valószínűséggel jutottak magasabb jövedelemhez, míg azok, akik túlnyomórészt cukros édesített italokat, diétás italokat, vagy sört és almabort vásároltak, általában a legalacsonyabb jövedelemmel rendelkeztek.

A túlsúlyos vagy elhízott emberek aránya a háztartási csoportokban volt a legmagasabb, amelyek főleg cukros vagy édesített italokat vásároltak, 66,8, illetve 72,5 százalékkal.

Szakértők megjegyezték, hogy azok a családok, amelyek elsősorban cukros italokat vásároltak, átlagosan több kalóriát fogyasztottak egészségtelen ételekből, és kevesebb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak másokhoz képest.

Ezen túlmenően azok a háztartások, amelyek elsősorban cukros vagy "nulla" italokat vásároltak, szintén valószínűbbnek találták, hogy energiafogyasztásuk nagy részét süteményekből, édességekből, csokoládékból és sütikből kapják.

Kétségtelen, hogy egy új tanulmány feltárja a felelős borfogyasztás egy másik előnyét az egészség szempontjából, és elősegítheti az egészséges vásárlási szokások népszerűsítését is: ne feledje, hogy amikor legközelebb vásárol, először tegyen egy üveg bort. A kosár segít elkerülni ócska étel, tartsa a vonalat és vigyázzon az egészségére.