A szalonnának nagyon rossz hírneve van, ha sok a zsír, sok a só, de tényleg olyan rossz, mint amennyit nekünk festenek? Olyan, mint egy jó kávé, rossz rap van belőle, de valójában nem is olyan rossz. Eljött az idő, hogy meghallgassuk, mit mondanak az egészségügyi és táplálkozási szakértők ebben a kérdésben. És az az igazság, hogy a szalonnának vannak rossz és jó dolgai, mint minden ételnek.

Míg a szalonnát káros zsírokat tartalmazó élelmiszernek minősítették, a tények teljesen ellentétesek, a szalonna segít az étvágy kielégítésében, magas fehérje- és energiaértékű, alacsony szénhidráttartalmú, és segít a testnek a fogyásban, az anyagcserében és az építésben. izom.

szalonna

Nézzük meg az összes előnyét:

Fehérjében gazdag: A szalonnában található fehérje hasznos az energiaszint és az egészséges test megőrzéséhez, teljes mértékben működik; minimális szénhidráttal.

Kiegyensúlyozza a vércukorszintet: Számos tanulmány kimutatta, hogy a szalonna rendszeres étrendbe vétele segít csökkenteni a magas vérnyomást és a vércukorszintet, segít megelőzni vagy javítani a cukorbetegség hatásait.

A te zsírjaid nem olyan rosszak: Valójában kevesebb az összes zsír-, telített zsír- és koleszterinszintje, mint sok népszerű marhahús- és csirkeszeletnél. Igaz, hogy a halakban sokkal kevesebb zsír és koleszterin van, de a szalonnának jobb a fehérje-tartalma, és nem tartalmaz méreganyagokat, például higanyt.

Segíti az agyatA szalonnának van egy nagyon fontos kolin nevű tápanyaga, amely hozzájárul az intelligencia és a memória növeléséhez, és bizonyítottan segít az Alzheimer-kór és más krónikus mentális fogyatékosságok gyengítő hatásainak leküzdésében.

Fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik: A szalonna jelentős mennyiségű fontos vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra, amelyekre testünknek az egészséges működéshez szüksége van. A szalonnából a tiamin (B1-vitamin) ajánlott napi bevitelének 65% -át, valamint a niacin (B3-vitamin) 47% -át, a B12-vitamin 38% -át, a cink 36% -át, a B6-vitamin 24% -át, 22 % riboflavin (B2-vitamin), 22% foszfor, 10% pantotenát, 10% magnézium, 9% vas stb.

Emeld a hangulatot: A szalonna elégedettnek, boldognak és boldognak érzi magát, csökkenti az életünk stresszét és hatékonyan enyhíti a frusztráció, a nélkülözés és a céltalanság érzésének negatív hatásait.

Általánosan szeretett ízfokozó: A szalonna nagyszerű íze van, és más olyan ételekhez adva, amelyek nem népszerűek az ízük miatt, sokkal jobban fogyasztják őket. Például, ha szalonnadarabokat adunk karfiolhoz vagy brokkolihoz, az étel sokkal gazdagabb.

Óvja a szívünket: Évek óta úgy gondolják, hogy a szalonna hozzájárul a szívbetegségek kialakulásához, de számos tanulmány kimutatta, hogy a szalonnában található Omega-3 zsírsavak és kolin megvédhetik a szívet a kialakuló problémáktól, valamint elősegíthetik ezen rendellenességek gyógyulását.

A halforrásokból származó Omega-3 zsírsav-kiegészítőkkel ellentétben a szalonnában található zsírsavak higanymentesek, mint a halolaj legtöbb változata.