A brazil dió olyan szárított gyümölcs, amelyet egy vadon élő amazóniai fából nyernek, amely akár 50 méter magas is lehet, és több mint ezer évig él. Brazil kókitónak, amazóniai diónak, hegyi gesztenyének vagy Pará gesztenyének is nevezik őket. Bolíviában mandula vagy pando gesztenye néven ismerik őket, míg tudományos nevük Bertholletia excelsa. Íme néhány előny, amelyet az egészségére hoz:

vino

A brazil dió egészségügyi előnyei

  • Magas koleszterinszint vagy magas trigliceridszint esetén a vérben az omega-6 zsírsavak gazdagságának köszönhetően csökkentik a vér magas zsírtartalmát.
  • Hasznosak lehetnek egy ritka, enteropátiásnak nevezett örökletes betegség esetén, amikor a szervezet nem képes elegendő cinket felszívni az étrendből, ami cinkhiányhoz vezet. A brazil dió magas szintű cinket tartalmaz, amely segít ennek a hiánynak a kielégítésében.
  • Kiválóak azok számára, akiknek további energiaellátásra van szükségük, mivel fehérje-, szénhidrát- és zsírgazdagságuknak köszönhetően természetes lehetőségké válnak, amely ugyanolyan energikus, mint tápláló.
  • A brazil dióban található szelén hasznos az immunrendszer kiépítésében és segít a sebek gyógyulásában. Naponta csak 3-4 ilyen dió képes kielégíteni a szelén teljes igényét.
  • Ideálisak azok számára, akik késleltetni vagy „küzdeni” akarnak az öregedés hatásaival azáltal, hogy öregedésgátló tulajdonságokat nyújtanak. Másrészt antioxidáns gazdagságuk miatt ugyanolyan érdekesek, amikor csökkentik a rákos megbetegedések kockázatát.
  • Gluténmentesek, ezért gyakran használják gluténmentes ételkészítmények elkészítéséhez. Ezek egészséges alternatívát jelenthetnek a búzára vagy a lisztérzékenységre allergiás emberek számára.

Tipp: A brazil diót nyersen vagy pörkölve fogyasztják, héjával vagy anélkül, sóval vagy anélkül. Számos készítményt is készítenek.

Még szintén kedvelheted: Szezám, az előnyök forrása