UNIVERSIDAD NACIONAL Polgármester DE SAN MARCOS ORVOSKAR E.A.P. DE MEDICINA "A Capsicum baccatum hidroalkoholos extraktumának hipokoleszterinémiás hatása patkányok hiperkoleszterinémiájának kísérleti modelljében. TÉZISEK A sebész hivatásos cím megszerzéséhez SZERZŐ Leandro Martinez Ghuber Jhinés ASESORES Silvia Suarez Cunza Lima Peru 2015

capsicum

Yeni feleségemnek, Melian lányunknak, Andrea anyámnak és Jyefferson testvéremnek. két

Külön köszönet Silvia Suarez professzornak a hozzájárulásáért, akinek tapasztalata nélkül ez a munka nem lett volna lehetséges; Jorge Arroyo és César Fuertes professzoroknak támogatásukért; a vizsgáló zsűri tagjai; és mindazoknak, akik közvetlenül és közvetve segítették a projekt végrehajtását. 3

Tárgymutató oldal Összefoglaló 7 Összegzés 8 Bevezetés 9 Probléma megfogalmazás . 18 Hipotézis 18 Célkitűzések 18 Általános célkitűzés . 19 Specifikus célok . 19 Anyag és módszerek. 19 Anyag. 19 Biológiai anyag 19 Fitokémiai anyag 19 Műszerek és berendezések 19 Módszerek. 19 A kutatás típusa 19 Populáció és minta 20 Capsicum baccatum kivonat. 20 állat. 21 Diéták elkészítése és beadása . 22 Állatok levágása és mintavétel . 25 Biokémiai elemzés. 25 Statisztikai elemzés. 28 eredmény . 30 Megbeszélés. 53 Következtetések. 66 ajánlás. 67 Bibliográfiai hivatkozások. 68 Mellékletek. 81 4

15. ábra: A kontrollcsoport patkányainak jól formált széklet 85. ábra 16. Hiperkoleszterinémiás étrendű csoportok patkányainak félig folyékony széklet. 85 17. ábra: Bristol széklet skála 86. ábra: Patkány, légúti fertőző folyamattal. 86 19. ábra A táplálékfelvétel átlagainak összehasonlítása csoportok között . 87 20. ábra Az antioxidáns kapacitás átlagainak összehasonlítása az ABTS segítségével csoportok között . 88 18. táblázat: A hipokoleszterinémiás hatás változó működése. 89 19. táblázat: A változók operacionalizálása 90 6

7. táblázat: A standard és módosított (hiperkoleszterinémiás) táplálékkal 21 napig táplált Sprague Dawley patkányok székletürítésének (g/d) leíró elemzése. Megbízhatósági intervallum az átlagnál 95% N-nál Átlag Standard eltérés Tipikus hiba Alsó határ Felső határ Minimális maximális kontrollcsoport 21 6,27 1,25 0,27 5,70 6,84 4,40 9,20 HC-csoport 21 11, 09 2,34 0,51 10,02 12,16 4,90 14,20 A csoport 21 11,97 2,66 0,58 10,76 13,18 4,79 16,43 EC1 csoport 21 11,44 3,19 0,70 9,98 12,89 4,50 17,40 EC2 csoport 21 11,95 2,56 0,56 10,78 13,11 7,60 16,20 EC3 21. csoport 11,79 2,32 0,51 10,74 12,85 4,67 15,08 Összesen 126 10,75 3,15 0,28 10,20 11,31 4,40 17,40 C = kontrollcsoport, CH = hiperkoleszterinémia csoport, A = atorvasztatin 10 mg/kg csoport, EC1 = Capsicum baccatum kivonat csoport 50 mg/kg; EC2 = Capsicum baccatum kivonatcsoport 200 mg/kg; EC3 = Capsicum baccatum kivonat csoport 350 mg/kg, N = a napok teljes száma.

(g/d) A hidroalkoholos extraktum hipokoleszterinémiás hatása az a a a a 2. ábra. A széklet kiválasztásának átlagának összehasonlítása a Sprague Dawley patkányok csoportjaival standard és módosított táplálékkal (hiperkoleszterinémiás) 21 napig. a: szignifikánsan különböző eszközök a kontrollcsoport vonatkozásában (pC emberekben. (122) A fentiekből a szérum trigliceridek és az LDL koleszterinszint csökkenésének lehetséges magyarázata, a Capsicum baccatum kivonata 350 mg/kg (EC3) a hiperkoleszterinémia (CH) csoport vonatkozásában 18, illetve 10% -kal, bár nem szignifikánsan; úgy gondoljuk továbbá, hogy a Capsicum baccatum kivonat mennyiségének és időtartamának megváltozása egyértelműen tisztázhatja ezeket a megfigyeléseket. azt mutatják, hogy az atherogenitás A Capsicum baccatum 50mg/kg kivonatcsoport (EC1) indexe szignifikánsan magasabb volt (p 0,05), az eredmények kicsi változékonysága mellett; feltételezhető, hogy ez a tendencia valószínűleg nem a Capsicum baccatum kivonatnak a a koleszterin bélfelszívódása 60