Szerencsés, hogy a föld a gazdálkodók gondozásával és erőfeszítésével együtt ezeket a gazdag, édes és üdítő körtefajtákat adja nekünk nyáron.
Mindkét fajta jellegzetes ízeivel finom reggel közepén és/vagy délután közepén snack, valamint desszertként lédús falat.
Ma mélyen ismerjük a citromos körtét.
A citromos körte
A Pera Limonera vagy a Duquesa néven hívjuk ezt a fajtát Spanyolországban. Határainkon túl azonban a citromkörte Közismertebb nevén Dr. Jules Guyot körte, felfedezője tiszteletére.
A citromkörte kissé szabálytalan alakú, vékony és sima héja, világoszöld színe fokozatosan elveszíti árnyalatát, amíg az érése előrehaladtával sárgává válik, ugyanakkor fekete pontokat (lencsét) szerez, ahol lélegzik Gyümölcs. Ezen túlmenően sokan a fa bemetszésétől a bőrük egy részén rózsaszínű árnyalatot láthatnak, miközben a fában vannak.
A jellegzetes sárga szín e fajta hasonlóságot mutat a citrommal, amelyre Spanyolországban elneveztük.
Bőre alatt a citromkörte húsa vagy pépje fehér, nagyon lédús és édes ízű. Bőséges víztartalma lehetővé teszi az egyik legnagyobb örömöt, amelyet ez a gyümölcs produkál., könnyen elolvad a szájban, elárasztva aromájával és nyári érzésével, víztartalmának köszönhetően.
Úgy tűnik, hogy a citromkörte vagy Jules Guyot orvos eredete francia, század végén Franciaországból származik.
Hogy van a citrom körtefa?
Termékeny, korai és kevéssé erélyes fa, amelynek gyümölcsének megfelelő fejlődéséhez elsősorban a téli hideg szükséges.
A Dr. Jules Guyot körtefa májusban virágzik, a betakarítási időszak pedig június, az év két hónapja július és augusztus, ahol zöldséges körtéket találhatunk zöldségesekben és élelmiszerboltokban.
A citrom körte táplálkozási szempontból
Táplálkozási szempontból Jules Guyot doktor körte nagyon kevés kalóriát biztosít, kb. 70 darab/darab, magas víztartalma (84%) következtében.
A körte legnevezetesebb táplálkozási tulajdonságai a rost, a cukrok (11%), folsav, B2-vitamin és kálium.
Hogyan vegye őket?
Optimális állapota, hogy ezeket vegye amikor megérettek.
Fogyaszthatjuk őket gyümölcsdarabként a nap bármely étkezésében, salátákban vagy kompótokban.
További információért ne habozzon kapcsolatba lépni velünk e-mailben. Ez az e-mail cím védve van a spam botoktól. A megtekintéshez engedélyeznie kell a JavaScript-et. .
Frutas Mora Espartinas, az ön megbízható gyümölcs- és zöldségszállítója.