Minden vitamin nagyon specifikus funkcióval rendelkezik, és a napi étrendben tartalmaznia kell a hiányok és a betegségek elkerülése érdekében.
A vitaminok nélkülözhetetlen anyagok a táplálkozásban. A szervezetnek vitaminokra van szüksége az egyéb tápanyagok asszimilálásához, az idegrendszer szabályozásához, valamint a fehérjék, a vörösvérsejtek és a hormonok genetikai anyagának kialakításához..
Mivel a szervezet nem képes bizonyos vitaminokat előállítani, másokat pedig nem elégségesen állítanak elő, ezeket ételtől kell beszereznie. Az anyatej, amely az élet első hónapjaiban az egyetlen és legfontosabb étel, tartalmaz minden vitamint, valamint ásványi anyagokat, fehérjéket, vasat és egyéb tápanyagokat hogy a csecsemőnek egészségesnek kell lennie. De amikor megkezdődik az ablaktáció folyamata (szilárd ételek bevitele a baba étrendjébe), és az elfogyasztott anyatej mennyisége csökkenni kezd, elengedhetetlen, hogy továbbra is megfelelő mennyiségű vitamint kapjon az étrendjében.
Tulajdonképpen nincs varázslat, amely mindet tartalmazná, Ezért fontos, hogy táplálékigényeink kielégítése érdekében jól kombináljuk az élelmiszercsoportokat, mivel ha nem, akkor szerves rendellenességek fordulhatnak elő olyan vitaminokkal kapcsolatban, mint például:
- Avitaminózis: ha egy vagy több vitamin teljes hiánya van
- Hypovitaminosis: ha részleges vitaminhiány van
- Hipervitaminózis: ha többlet van egy vagy több vitamin felhalmozódása miatt, különösen azok, amelyek nem nagyon oldódnak vízben, és ezért nehezen ürülnek ki a vizelettel
Különleges vitaminok szakaszonként
- Terhesség: Növelje a B1, B2, B6 vitamin és folsav szükségletét
- Szoptatás: Megfelelő mennyiségű A-, B6-, D-, C-vitamin és folsav szükséges
- Csecsemők és csecsemők: Az anyának nem szabad vitaminhiányban szenvednie. A D-vitamin termelésének serkentése érdekében adja meg babájának napfürdőit
- Gyermekek: Fontos, hogy az A-, C-, D-, B1-, B2-vitamin és a folsav ne hiányozzon
- Fogyókúrák fogyáshoz: Ellenőrzi a B2-vitamin és a folsav hozzájárulását
- Dohányzóknak: Mivel a C-vitamin beavatkozik a szervezet méregtelenítési folyamataiba és reagál a dohányban található méreganyagokkal, az ajánlottnál nagyobb mennyiségre van szükség
- Stresszes helyzetekben: Érzelmi stressz alatt a mellékvesék nagyobb mennyiségű adrenalint választanak ki, ami nagy mennyiségű C-vitamint fogyaszt. Szüksége van nagyobb mennyiségű vitaminra és a B csoportba
- Gyógyszerek: Az antibiotikumok és a hashajtók elpusztítják a bélflórát, így a K, H vagy B12 vitamin veszteséget szenvedhet
Ne feledje, hogy a vitaminokat könnyen megváltoztathatja a hőmérséklet és a pH változása, valamint a tartós tárolás. Például a főzés során a C-vitamin nagyon könnyen elveszhet, mivel hő, oxigén pusztítja el és mivel vízben oldódik, ezért a legjobb nyers gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani. E-vitamin az étel megsütésekor elveszhet. Egy másik példa a B2-vitamin vagy a riboflavin, amely fény hatására elpusztulhat. A napi megfelelő vitaminbevitel érdekében ajánlott két adag gyümölcsöt fogyasztani (az egyik citrusfélékből) és 2-3 adag zöldséget.
Bizonyos esetekben a gyermekorvos multivitamint javasolhat annak biztosítására, hogy gyermeke megkapja a gyermekének szükséges vitaminokat, különösen akkor, ha a gyerekek nem szeretik a zöldségeket, vagy ha nem mindig tud teljes ételeket elkészíteni otthon. Mindazonáltal, az ideális vitaminforrás ugyanazok az ételek.
Tanuljon meg baba egészséges táplálékot a szeptember 23-i mester bbmundo beszélgetéseinken: "Az etetés az első 1000 napban meg fogja jelenteni az életét".