Úgy tűnik, hogy azoknak az embereknek a testtömeg-indexe (BMI) alacsonyabb, akik hetente többször fogyasztanak csokoládét, a Kaliforniai Egyetem (Egyesült Államok) kutatásai szerint, amelyet hétfőn tettek közzé az Archives of Belgyógyászat '.

A Kaliforniai Egyetem kutatói 1018 San Diego-i férfit és nőt vizsgáltak, akiknek nem ismertek a szív- és érrendszeri betegségeik, a cukorbetegségük vagy a koleszterinszintjük.

csokoládé

A csokoládéfogyasztásuk mérésére válaszoltak arra a kérdésre, hogy hetente hányszor fogyasztottak csokoládét. A kutatók kiszámították belőlük a BMI-t. A résztvevők közül 975 kitöltött étkezési gyakorisági kérdőívet.

A résztvevők között az átlagéletkor 57 év volt, 68 százaléka férfi és az átlagos BMI 28. Heti átlagosan kétszer ettek csokoládét, és körülbelül 3,6-szor gyakoroltak hetente.

Így felfedezték, hogy azoknak a felnőtteknek, akik gyakrabban fogyasztanak csokoládét, alacsonyabb a BMI, mint azoknak, akik ritkábban ették. A hatásméret szerény volt, de ez a hatás "jelentős", nagyobb, mint amit véletlenül meg lehet magyarázni. Ez a körülmény annak ellenére fordul elő, hogy azok az emberek, akik gyakrabban fogyasztottak csokoládét, nem fogyasztottak kevesebb kalóriát - valójában többet fogyasztottak -, és nem is gyakoroltak többet, mint a többi.

A tanulmány vezetője, Beatrice Golomb, a Kaliforniai Egyetem Orvostudományi Tanszékének egyetemi docense szerint ezek a megállapítások "úgy tűnik, hogy kiegészítik azokat az információkat, amelyek arra engednek következtetni, hogy a csokoládé végső hatásának meghatározásakor a kalóriaösszetételnek és nem csak a számnak van jelentősége." súly ".

Nem ez az első alkalom, hogy a tudósok szerint a csokoládé egészséges lehet. Különböző cikkek korábban megjegyezték, hogy ez hasznos lehet a szív számára, és bizonyos típusú csokoládék fogyasztása a vérnyomás, az inzulinérzékenység és a koleszterinszint néhány kedvező változásához kapcsolódik. Ezenkívül a csokoládé - ​​különösen az étcsokoládé - ​​tartalmaz antioxidánsokat, amelyek segítenek a káros szabad gyökök kiküszöbölésében.

Golomb csapata úgy véli, hogy a katechineknek nevezett antioxidáns vegyületek csökkenthetik a testsúlyt, legalábbis ezt javasolják a különféle vizsgálatok, amelyeket 15 napon keresztül etettek egereken epikatechinnel - étcsokoládéban -, amelyek megjegyezték fizikai aktivitásukat és megváltoztatták izomösszetételüket.

Most klinikai vizsgálatokat kell végezni, hogy lássuk, igaz-e ez emberekben. Eközben az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a túl sok csokoládé fogyasztása káros lehet, mert gyakran sok cukrot és zsírt tartalmaz. Az egészséges étrend követése esetén a gyümölcsök és zöldségek nagyobb előnyökkel járnak.