Az, hogy a cukor nagyon káros az egészségre, ma mindenki számára világos. Ez azonban nem mindig volt így, jórészt a gyártó vállalatok szerepének köszönhetően. Megállapították, hogy cukoripar től vásárolt tudósok legalább 50 évig hibáztatni zsírok a szív-és érrendszeri betegségek .

vásárolt

A felfedezésre különféle amerikai szövetségek által végzett vizsgálatok során derült fény, bár senkit nem fog meglepetésként érni. Valójában az olyan ipari vállalatok, mint a Nestlé, felismerték a műhibákat. Öt évtized volt az az időszak, amely alatt sokan tudósok pénzt kapott a mentesítésért cukor a szívrohamok és egyéb betegségek, A zsírok feltöltése a dokkra.

Pontosabban megvásárolták a Harvard Egyetem két tudósát, akik az Egyesült Államok lakosságának táplálkozási ajánlásainak kidolgozásáért felelősek. A cukoriparral kötött megállapodás eredményeként kialakultak a diéta alap alacsony zsírok és magasan cukor ipari. Az eredmény: elhízottság az egész országban.

Az amerikai médiabirodalom következtében ez az étrend elterjedt az összes nyugati országban. Ma a cukor - vel való kapcsolata miatt probléma elhízottság és a szív-és érrendszeri betegségek, az idő előtti halál egyik vezető oka. A kapcsolat mára teljesen bebizonyosodott, ami megfosztotta a zsírt a felelősség egy részétől.

A Cukor Kutató Egyesület, a lobbi, amelyhez a legtöbb cukorgyártó vállalat tartozik, elismerte, hogy szép számmal vásároltak tudósokat pénzzel. A két fő egyenként 6500 dollárt kapott, amely az inflációval korrigálva 2016-ban körülbelül 48 900 dollár lenne. Paradigmaváltás kiváltására irányuló terveikben 226-os projektnek nevezték el őket.

Ezen kinyilatkoztatások nagy részét már érzékelték, és csak néhány év múlva a cukor mint több okozója problémák nak,-nek Egészség, mint például az üregek.

Abban a pillanatban, amikor a cukorgyárnak arany esélyt adtak, amire számítottak, az volt a szívroham, amelyet Eisenhower az Egyesült Államok elnökeként szenvedett. Amint azt a díjnyertes That Sugar Film! Dokumentumfilm elmesélte, az alacsony zsírtartalmú étrendek során láz szabadult fel, amelyeket cukorban gazdag alternatívák váltottak fel.

Ma a vállalatok maguk próbálnak megbirkózni egy olyan megbélyegzéssel, amelytől nehezen tudnak megszabadulni. Az üdítők és más ételek gyártói egyre inkább a könnyű termékekre fogadnak, amelyek növekvő keresletet halmoznak fel. Egyes termékeket azonban továbbra is nehéz megtalálni cukormentes változatukban.